【鱼香白菜】 1．白菜帮切斜刀片，泡红椒切碎，泡姜葱蒜切末； 2．酱油、糖.醋、淀粉、水拌匀成鱼香汁； 3．起锅热油入姜、蒜、葱白末、泡椒炒香，入郫县豆瓣炒香； 4．待底料炒香后入白菜大火翻炒，白菜炒至稍微断生，入鱼香汁，大火翻炒，到芡汁糊化后，撒上葱花。

【鱼香白菜】
1．白菜帮切斜刀片，泡红椒...

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大米青蛙/dp从闲潭梦落花

转采于2015-01-13 17:02:31

【鱼香白菜】
1．白菜帮切斜刀片，泡红椒切碎，泡姜葱蒜切末；
2．酱油、糖.醋、淀粉、水拌匀成鱼香汁；
3．起锅热油入姜、蒜、葱白末、泡椒炒香，入郫县豆瓣炒香；
4．待底料炒香后入白菜大火翻炒，白菜炒至稍微断生，入鱼香汁，大火翻炒，到芡汁糊化后，撒上葱花。

大米青蛙/dp