寓意年年有余之红烧鲤鱼 材料：鱼 葱姜蒜...
采集 1评论
幸福的松树从梧梧
转采于2020-09-05 02:19:44
寓意年年有余之红烧鲤鱼
材料：鱼 葱姜蒜 小芹菜 红尖椒
1、鲤鱼洗净用姜丝、葱段、料酒、盐里外均匀抹一圈，腌20分钟左右，腌好拍上一层干粉。热锅凉油，放入鱼煎炸至两面金黄
2、姜、蒜、小芹菜、红尖椒切成碎，葱切成斜刀片，锅内放油烧热，将调料倒入爆香。豆瓣酱两勺剁碎成泥，加到锅内一起炒香
3、锅加入开水、生抽、盐、糖煮成红烧汁，放入煎炸好的鱼煮开，烹入料酒盖上锅盖小火焖煮5分钟，翻至另一面再焖3分钟，淋上一层薄芡，出名装盘即可。美食摄影欣赏 唯美 挡不住的诱惑 甜点 糕点 吃货日记 美食高清素材 清新甜点
能吃吗？
幸福的松树
【豆角牛肉焖面】材料：湿面条、豆角、青椒、红椒、熟牛肉、蒜、葱 做法：1.葱，大蒜，豆角，牛肉，青椒红椒都切丁备用。2.锅烧热，放多点油，把葱，蒜，豆角放进去炒，加入适量食盐，麻辣鲜，鸡精等调味。3.豆角炒蔫了，再放点酱油翻炒，加少量水，面条铺在上面，盖上锅盖焖一下。4.最后加入牛肉和青红椒翻炒，就可以出锅了。
干煸辣子鸡 做法： 1、鸡剁块，辣椒，葱姜蒜切好。锅热下油，倒干辣椒和花椒丁香爆香；加葱姜和一半的蒜爆香，炒出香味。 2、放鸡肉翻炒至肉发紧变白，倒料酒继续炒，将鸡肉的腥气炒出来。加老抽翻炒；加盐、糖，盖上锅盖中火焖5分钟。 3、开盖，加另一半大蒜翻炒。放鲜辣椒稍微翻炒即可。
串烧五花肉 做法： 1、将五花肉洗净，入沸水汆烫后捞出，切成0.7～0.8cm的厚片；此时肉基本是表面变色内部生的状态，用盐、料酒、胡椒粉/辣椒粉、孜然粉混合腌制1小时，用长竹签将肉块串起； 2、如果没有家用烧烤炉，就将平底锅烧热，倒入少许油将锅润一下，放入肉串，中火烤至五花肉出油，不断用勺翻面并按压，使油脂析出、表面焦脆即可。  PS：汆水后的肉块更容易切得平整，烤的时候油脂也容易析出；如果喜欢蘸酱吃，可以用甜面酱、番茄沙司、油辣酱等调制；也可以边......
【大蒜烧鲶鱼】 配菜切好备用。酱油，料酒，姜汁，醋、糖加少许清汤兑成一碗料汁备用； 鲶鱼去内脏及鳃，斩去鱼头，把鱼切小段放水中汆水以便清除粘液； 锅中放油将汆过水的鲶鱼煎至两面微黄捞出备用； 放入花椒炸香捞出，放入蒜瓣爆香，放入洋葱、尖椒、鲶鱼，倒入料汁； 待汤滚起后改小火焖煮10分钟左右放入盐，开大火收汁浓稠放入鸡精即可起锅。
【家常青菜肉丝面】 1.猪肉切成肉丝,加干淀粉.生抽.盐.料酒抓匀腌15min; 2.肥肉入锅小火翻炒,留适量油待用; 3.加葱姜蒜瓣,腌好的肉丝翻炒; 4.加老抽.盐.糖调味,继续翻炒; 5.加水,大火煮开后关小火; 6.另起锅下面条,面条快熟时加青菜煮熟; 7.煎蛋以及肉汤浇在面条上即可。
1.锅中放适量油，爆香姜片 2.放鱼大火煎 3.油溅的厉害会，盖上锅盖，煎上一会儿 4.翻面一样煎，煎至表面金黄 5.放料酒、盐、白糖 6.放适量老抽，再滴点生抽 7.放清水，没过鱼身2/3的量 8.盖上锅盖大火煮吧就开始 9.打开看一下水量差不多到了1/2的时候，小心给鱼翻面 10.继续盖上锅盖再煮吧 11.开着开始收汁了，适当用锅铲把汤汁往鱼身上浇一下 12.收汁，撒葱花出锅，OK了
美食 好吃的 【酱香辣子鸡】 1、鸡块加盐、料酒、水淀粉抓匀。油热先下葱姜蒜和八角，再下青红椒段爆香，然后入甜面酱煸炒。 2、煸香甜面酱后倒入鸡块，加适量味极鲜、老抽、白糖继续翻炒。 3、炒至鸡块入色入味全熟时，加少许鸡精即可出锅。
【酸菜鱼】无比开胃的酸菜鱼，酸菜好吃，鱼肉嫩滑！
【绝味黄焖鸡】材料：鸡肉500g、绿尖椒3根、生姜3片、大蒜3粒、小葱3段、八角1粒、食盐1小匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖1汤匙、蚝油1汤匙、老抽0.5汤匙、食用油1勺 做法：1.鸡肉切成块，生姜切片，大蒜去皮，绿尖椒切碎。2.锅烧热放油，下姜葱蒜和八角，大火爆香，放入鸡块煸炒，炒到鸡肉的颜色变白，加入米酒，继续炒干鸡肉的水分。3.加入白糖、食盐、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀。4.加入没过鸡肉一半左右的水，大火烧开后小火焖煮。5.当水快干后，放入绿尖椒，大火快速翻炒出锅。 #家常菜# #食谱##美食#
寓意年年有余之红烧鲤鱼 材料：鱼 葱姜蒜 小芹菜 红尖椒 1、鲤鱼洗净用姜丝、葱段、料酒、盐里外均匀抹一圈，腌20分钟左右，腌好拍上一层干粉。热锅凉油，放入鱼煎炸至两面金黄 2、姜、蒜、小芹菜、红尖椒切成碎，葱切成斜刀片，锅内放油烧热，将调料倒入爆香。豆瓣酱两勺剁碎成泥，加到锅内一起炒香 3、锅加入开水、生抽、盐、糖煮成红烧汁，放入煎炸好的鱼煮开，烹入料酒盖上锅盖小火焖煮5分钟，翻至另一面再焖3分钟，淋上一层薄芡，出名装盘即可。美食摄影欣赏 唯美 挡不住的诱惑 甜点 糕点 吃货日记 美食高清素材 清新甜点
怎么炒出滑嫩的京酱肉丝——京酱肉丝的做法 用料：猪里脊肉300克、生抽15ml、料酒15ml、清水少许、水淀粉少许、挂浆的色拉油少许、甜面酱100克、盐少许、白糖20克、香油10ml、葱白1根、炒制用色拉油60ml 1、猪里脊肉切细丝，加生抽、料酒、少许清水抓匀，再加水淀粉抓匀，最后放少许色拉油封油；甜面酱加白糖、香油、少许盐拌匀，上锅蒸5分钟； 2、锅中放油，放肉丝大火快速炒至变白盛出；锅中放少许油，放调制好的甜面酱，炒至甜面酱粘稠，放肉丝，快速翻炒均匀，使肉丝均匀挂上酱汁即可；
嗜肉族不可错过名震江南的红烧酥肉 原料：方形五花大肉一块　 调料：稻草　　生抽　　绍兴花雕酒　　香叶　 1.把五花大肉清洗干净后先用几根稻草把肉扎好； 2.锅中加水，把肉放入锅中焯水；稻草清洗后也要焯水； 3.准备一口深底的大锅，先放入一些稻草在锅的底部； 4加入焯过水的五花大肉，加水几乎没过肉；加入几片香叶； 5.加入小半碗绍兴花雕酒，加入生抽上色调味,一点白糖； 6.大火煮开后改中小火慢炖三个小时再开大火收汁即可。
【白灼西蓝花】 西兰花掰成小朵洗净，过开水焯熟，捞出沥干，在盘中摆出造型； 取一个碗，放入小半碗生抽、葱丝、胡椒粉、鸡粉； 起锅倒油烧热，倒入碗中调匀酱汁浇在西兰花上即可。 热量低，清淡可口营养丰富。
风林茄子 基本材料 肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克。 调味料：花生油500克(实耗油100克)、盐10克、味精5克、白糖3克、生粉20克、麻油5克、鸡汤50克、老抽王10克。 制作过程： 1、茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米。 2、烧锅下油，油温120度时下入茄条，炸至金黄捞起。 3、锅内留油，下入姜米、肉…
菌菇和鱼的绝妙搭配【香菇烧鳊鱼】 材料：鳊鱼，鲜香菇，姜和青蒜 调料：料酒，生抽，老抽，一点点醋 1.鳊鱼充分洗干净，用厨房纸擦干，鱼身划上花刀。 2.香菇去老根，洗净沥干后切成碎丁。 3.姜切片，蒜切末。油锅姜片爆香。 4.鱼入锅煎至两面金黄。（普通锅的话，鱼身两面可以拍一层淀粉防粘，煎的时候等一面煎定型了再翻面） 5.另起油锅，倒入香菇煸炒出香味。 6.鱼重新入锅，加料酒，生抽，老抽，一点点醋，盐和糖，以及适量水煮开转小火煮10-15分钟左右，让鱼彻底入味。 7.最后大火收汁后撒上蒜
金银蒜蒸偏口鱼 功效：益智补脑　 原料：偏口鱼；葱；姜；大蒜； 调料：猪油；料酒； 步骤与做法： 1、新鲜的偏口鱼去鳞去鳃去内脏；洗净后两面侧打花刀；用盐和料酒抹匀，腌制15分钟；冲洗并沥干水分； 2、鱼盘底部平铺大葱和姜片；鱼的表面刀口上抹上猪油；入开水锅蒸制6分钟； 3、大蒜剁碎粒，取一半蒜粒用水冲洗后把水处理干净，然后用热油炸成金黄的蒜粒；取出蒸鱼，倒掉蒸出的水分，鱼身上铺上金银蒜粒，入锅继续蒸制6分钟（漏拍）；利用炸蒜的油锅烧开蒸鱼豉油（或鲜酱油），浇在鱼身上即可
【水煮肉片..>】花椒干辣椒干炒好，在案板上切碎入碗备用。。葱花蒜末姜末切好、白菜片片牛肉片片，加盐鸡精生抽啤酒淀粉搅拌腌制30分钟。。煮锅白水姜蒜末扔进，锅开放白菜 郫县豆瓣酱 盐少许 待白菜熟脆盛出码好。。肉入锅筷子迅速搅拌，待肉熟盛到码好白菜的碗里。。撒匀花椒辣椒末从化蒜末，热油，油热直接泼
[椒盐明虾] 椒盐明虾1．用剪刀剪拉去头和泥肠；剖开虾背，然后反复清洗干净，沥干水分；（一定要沥的很干哦）；2．锅中倒油烧至8成热，沿锅边倒入虾，人站远点，用锅盖挡下油，油炸时不可盖盖子，不然盖子上的水蒸汽容易滴到锅中；3．炸约15秒，捞出，控干油，盛入碗中，撒上椒盐，撒上点葱花即可。
【黑椒牛柳】1牛肉泡去血水,洗净,沥干水分.切条,放料酒,黑胡椒粉,生抽,淀粉腌制1小时2洋葱切块,青红椒切菱形3大火入牛柳过油,6成熟时迅速捞起4锅内留底油,下洋葱,中火炒到洋葱透明,出甜味5大火下牛柳,与洋葱翻炒7倒入椒酱.翻炒均匀.加生抽.按个人口味调试,淡了加点盐6加青红椒,翻炒出香出锅撒黑胡椒碎。
【DIY蛋黄豆腐】做法：1、内酯豆腐切小块，放淡盐水中泡5分钟，香葱、姜、彩椒洗净切末，咸鸭蛋黄切小丁。2、锅中上油烧热，下葱姜末煸香。倒入咸蛋黄略炒下。3、随即倒高汤烧开，倒入豆腐块、调少许盐，改至中小火烧至入味。4、调少许白胡椒粉提味，撒彩椒碎丁、香葱碎、淋少许香油即可。
该采集也在以下画板
加载更多
推荐给你的采集
采集
behance.net
庆山采集到美食

年度账单形象 : 《2014，你有最》信用卡年度账单

7

庆山 采集到
美食
采集
weibo.com
布忧伤采集到美食/食材

超大一波食物类简笔画来啦！超实用的手帐素材~ ​​​​

12

布忧伤 采集到
美食/食材
采集
zcool.com.cn
Stepby采集到吃吃吃

「给生活加点大海的味道」海鲜拍摄|摄影|静物|Foodography - 原创作品 - 站...

55

Stepby 采集到
吃吃吃
采集
photo.blog.sina.com.cn
神探李琪琪采集到美食

餐饮海报设计参考(每天学点16.07.22）

15

神探李琪琪 采集到
美食
采集
redirect.dtxn.net
irregularcero采集到好饿啊

番茄意粉 B162

25

irregularcero 采集到
好饿啊
采集
lisbeths.de
繁花j采集到最幸福的事

30

繁花j 采集到
最幸福的事
采集
weibo.com
鹅嘤嘤采集到想吃

发现instagram的微博_微博

10

鹅嘤嘤 采集到
想吃
采集
大个子de小杂院采集到食物

17

大个子de小杂院 采集到
食物
该采集待公开
采集
weibo.com
viviwo5采集到新鲜果蔬

# 我的主业是生活 #

14

viviwo5 采集到
新鲜果蔬
采集
brand.haibao.com
奥丽奥采集到sample

【图】“龙纹身”的鞋！克里斯提·鲁布托 (Christian Louboutin) 将刺青...

6

奥丽奥 采集到
sample
采集
item.taobao.com
苹田木采集到M美食

西餐 寿司 龙虾 海鲜 食材 披萨 烹饪用具 鱼肉 牛排 沙拉 调味料 锅碗瓢盆 辣椒 ...

7

苹田木 采集到
M美食
采集
muji.net
疑似山阴雪后来采集到美食系列 | 口齿留香

小さな感謝のサイズです。 冬のお出かけといえば、年末にかけては友人や親せきの家に、お呼ば...

17

疑似山阴雪后来 采集到
美食系列 | 口齿留香
采集
xinrz.com
墨and墨采集到美食~

8

墨and墨 采集到
美食~
采集
绿茶馨香采集到食~色

10

绿茶馨香 采集到
食~色
采集
性感的月亮采集到甜食

11

性感的月亮 采集到
甜食
采集
Pinnochio~♡采集到美食

来自相册

46

Pinnochio~♡ 采集到
美食
该采集待公开
采集
jandan.net
2Oicf_森林之子采集到吃货天下

无聊图 - 蛋友贴图专版

9

2Oicf_森林之子 采集到
吃货天下