通过书签栏工具采集于2012-12-03 11:16:46
有多少个家庭就有多少种红烧肉吧,不过我们谁家都不提,也不能不说说大文学家苏东坡,“黄州好猪肉,价贱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。慢著火,少著水,火候足时它自美”,正是这首《食猪肉》的大作,让东坡肉红遍大江南北,这东坡肉说到底还不是红烧肉啊。 看来搞学问也得有生活,慢著火,少著水,火候足时它自美,可不是么,就简单的几个字就把要诀都提到了,简练至极,感觉下面的过程图和文字都有点多余了,还有谁不解煮么?
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