笋丁烧卖
1.竹笋在盐开水中焯水后清洗,切成细丁备用,这一步是为了去除竹笋中的草酸
2.
将猪肉绞碎,加1个鸡蛋、淀粉、蚝油、生抽、料酒、葱、姜末等调和拌匀
3.将香菇泡发洗干净,蘑菇和榨菜均清洗干净后,均切成细丁备用
4.将笋丁、香菇、... 更多精彩关注微信:designil
1.竹笋在盐开水中焯水后清洗,切成细丁备用,这一步是为了去除竹笋中的草酸
2.
将猪肉绞碎,加1个鸡蛋、淀粉、蚝油、生抽、料酒、葱、姜末等调和拌匀
3.将香菇泡发洗干净,蘑菇和榨菜均清洗干净后,均切成细丁备用
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