麻辣酸甜、脆韧爽口的小菜 ——【多味萝卜干】原料：青萝卜1 一勺盐、一勺花椒面、三勺辣椒面、一勺白糖、一勺酱油、一勺醋、一点味精、一点香油 1、青萝卜洗净切成食指粗细的条状。放大太阳底下晾晒一个星期左右。 2、抓几把萝卜干放入温水中泡软。控干水分切成小粒。放入一个大碗中。撒辣椒面。 3、起锅热油，冒青烟后关火略降降温。“刺啦”一声，伴随着浓郁的辣椒香味飘出。 4、再调入一勺花椒面、一勺盐、一勺白糖、酱油、醋各一勺，一点香油，一点味精拌匀即可

麻辣酸甜、脆韧爽口的小菜 ——【多味萝卜...

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燨子从benlulu

转采于2015-05-13 21:05:27

麻辣酸甜、脆韧爽口的小菜 ——【多味萝卜干】
原料：青萝卜1 一勺盐、一勺花椒面、三勺辣椒面、一勺白糖、一勺酱油、一勺醋、一点味精、一点香油
1、青萝卜洗净切成食指粗细的条状。放大太阳底下晾晒一个星期左右。
2、抓几把萝卜干放入温水中泡软。控干水分切成小粒。放入一个大碗中。撒辣椒面。
3、起锅热油，冒青烟后关火略降降温。“刺啦”一声，伴随着浓郁的辣椒香味飘出。
4、再调入一勺花椒面、一勺盐、一勺白糖、酱油、醋各一勺，一点香油，一点味精拌匀即可

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