媲美肯德基———香菇鸡肉粥
原料：大米 100克 鲜香菇 100克
鸡脯肉 100克、淀粉 少许
生菜球 适量 橄榄油 10克
姜汁 适量 盐 适量
清水 约1400毫升
做法：
1、将大米、香菇、鸡脯肉、生菜球清洗干净；
2、 鸡脯肉切片，用刀背轻轻砸松；
3、鸡肉切小丁加微量盐、姜汁、少许淀粉调匀，香菇焯水后切薄片、生菜掰成小块；
4、锅烧热转小火，倒入油、鸡肉煸炒至变色，放香菇片炒一会即可出锅；
5、香菇鸡肉料炒好后盛出备用；
6、
原料：大米 100克 鲜香菇 100克
鸡脯肉 100克、淀粉 少许
生菜球 适量 橄榄油 10克
姜汁 适量 盐 适量
清水 约1400毫升
做法：
1、将大米、香菇、鸡脯肉、生菜球清洗干净；
2、 鸡脯肉切片，用刀背轻轻砸松；
3、鸡肉切小丁加微量盐、姜汁、少许淀粉调匀，香菇焯水后切薄片、生菜掰成小块；
4、锅烧热转小火，倒入油、鸡肉煸炒至变色，放香菇片炒一会即可出锅；
5、香菇鸡肉料炒好后盛出备用；
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