不弄头发就闹心：【咖啡曲奇】原料：糖粉1...
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兔子唐TL从zuo7an
转采于2015-07-18 13:40:26
不弄头发就闹心：【咖啡曲奇】原料：糖粉100g、黄油100g、低粉180g、蛋黄液50g、咖啡粉13勺；做法：①黄油室温软化，加入糖粉、咖啡粉打匀，再加入蛋黄液打匀，最后筛入低粉，用刮刀切拌匀；②选菊花齿的花嘴；③把面糊装进裱花袋，挤到不粘烤布上；④180度，上下火烘烤15分钟左右~ 零起步学烘焙，就关注@烘焙很简单
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[香草曲奇饼干的做法——贝太厨房] 香草曲奇饼干材料低筋面粉    200g无盐黄油    120g细砂糖      35g糖粉        40g蛋液        70g香草精      2ml特色曲奇是在蛋糕店或饼房中最常见的一类饼干了，曲奇做起来很简单，就是把用料称量好，然后搅拌在一起，如果你初学烘焙，不妨从曲奇开始。香草曲奇饼干的做法1 黄油切成小块，在室温下软化。鸡蛋在碗中打散。2 软化后的黄油加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑。然后加入糖粉继续搅打至顺滑。3 在打好......
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【葡萄干曲奇】1.葡萄干温水泡发后沥干,鸡蛋打匀待用；2.打发室温软化的黄油呈羽毛状；3.分次加红糖,打至糖溶解；4.分次加蛋液,用电动打蛋器低速拌匀；5.面粉.盐.香草精过筛后一点点加入,用橡皮刀上下拌匀；6.加葡萄干和碎果仁拌匀；7.烤盘铺上烤盘纸,预热烤箱180°,上层,上下火烤至边缘着色即可~
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不弄头发就闹心：【咖啡曲奇】原料：糖粉100g、黄油100g、低粉180g、蛋黄液50g、咖啡粉13勺；做法：①黄油室温软化，加入糖粉、咖啡粉打匀，再加入蛋黄液打匀，最后筛入低粉，用刮刀切拌匀；②选菊花齿的花嘴；③把面糊装进裱花袋，挤到不粘烤布上；④180度，上下火烘烤15分钟左右~ 零起步学烘焙，就关注@烘焙很简单
【麦片巧克力曲奇】1.将烤箱预热到180度；2.将蛋糕油、红糖和白糖混合在一个大碗里。加入鸡蛋混合均匀；3.将烘焙苏打、盐和面粉混入起酥油混合物；4.加入麦片和巧克力粒，一直搅拌均匀；5.将茶匙大小的量舀到刷过油的饼干烤盘上，然后再预热好的烤箱里烤15分钟即可~~~吃货请关注 @一切与美食有关
这个软曲奇是跟君之学的，纯素红糖的。 真是超级简单啊！ 利用中午这点时间就做好了，不用打发，不用冷藏，拌好面糊就直接烤了，而且不会失败呢~ 以前对软曲奇真是很没概念，因为看上去跟酥松的曲奇没什么两样。 吃的时候才明白了，外皮是酥酥的，里面却像蛋糕一样柔软，一下子就爱上了这种口感独特的小饼干。 喜欢的很啊！ 配料： 普通粉80g，玉米淀粉20g，植物油50g，红糖30g，热水50g，泡打粉1小勺(5ML勺)，盐1/4小勺。 巧克力豆30g（耐高温），葡萄干50g。 做法：
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