[油焖大虾 最家常的做法做好吃的虾] 这...
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jane_802
采集于2013-01-29 21:18:07
[油焖大虾 最家常的做法做好吃的虾] 这个虾子是西班牙红虾，一个有手那么大，我豪爽的个性疯狂起来，拿出12个能跟爷一餐吃干净了。范志红看到了都无语了，肥啊，永远嘴上说的多，身体力行少啊。做法很简单，但很好吃，我喜欢用这种方法做虾，偶尔也做番茄虾，某人讨厌酸口，吃一次也还接受。因为心里惦记某人吃热的，拍照片都特难看，压箱底好久，今天翻出来上了。虾 、葱姜蒜碎、2勺生抽，2勺老抽，半勺醋，一勺糖、一勺料酒、盐适量即可。1、虾去头上尖刺、须子、背部的脚，用牙签把虾线挑了，洗净沥干。......
家常菜做法---中餐
jane_802
[鸡肉的9种家常做法，色香味俱全，新手也能做！！] 鸡肉的9种家常做法，色香味俱全，新手也能做！！大盘鸡、香菇炖鸡、口水鸡、宫保鸡丁。。还有鸡汤煲！！天哪，道道都是色、香、味俱全的菜呀，看着都流口水了！还等什么，赶快采购食材学起来吧！！简易版的大盘鸡食材：500g鸡肉、1个青辣椒、3个土豆、1个红辣椒、10g油、5g白糖、20ml老抽、15ml酱油、适量料酒、5g花椒、5g姜片、10g葱段、1头大蒜、10g干辣椒、50g郫县豆瓣做法：1)土豆削皮洗净切块，青红辣椒洗净切滚刀块......
[绝对出彩的水果开胃前菜-凤梨油条沙拉] 一旦建立起这样的认识体系，脑子里那些晦暗的念头就会消失无踪，与其将自己内心的那些痛苦化为对一个人絮絮叨叨喋喋不休的废话，不如每个人挖空心思各施所能煮上一桌好菜，围坐在一起，一边吃着，一边说说近排的得与失，分享比什么都重要。当然，虽然和谐是第一，但我们都懂的，爱做菜的人碰在一起，无时无刻不在暗暗较劲。比起胸有成竹的烹饪老手所出都是经典大菜，我通常都投机取巧，又爱旅行，只需要将沿途看到听到或吃到的，零零碎碎断断续续的片段重新拼凑，自然而然......
[海陆两鲜的完美邂逅:鲜上加鲜的蘑菇炒鱿鱼] 喜欢菌菇类的同学，不用多问，爱的一定是它那无可被替代的鲜味儿，我也爱极了这身材小巧，功效却无量的食材。无论煲汤还是做菜，加上那么几朵蘑菇，味道立刻大不同，鲜美得让人停不下口。蘑菇与海鲜搭配也是我很喜欢的组合，一个是陆上之鲜，一个是海中之鲜，二者结合，鲜上加鲜，怎么会不好吃。鱿鱼是海鲜之中比较讨人喜欢的东西，口感Q韧、无爪无刺，很适合懒人吃。除了美味，鱿鱼还有不可小觑的功效，除了富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，它还含有大量的牛黄酸，......
[家常美味炖菜――土豆炖排骨] 现在的天越来越冷了，也更越来越喜欢吃热呼呼的炖菜，今天做了土豆炖排骨，里面还放了胡萝卜和青椒、香菇，荤素搭配，营养丰富哈。。。。。。颜色也丰富漂亮，红、黄、绿等。。。。。其实，做这样的炖菜，里面的食材可以随个人口味和喜欢添加的，也可以加豆角、嫩玉米等等，我今天是家里面有什么就做什么了，哈哈。排骨 、土豆、胡萝卜、香菇、青椒、盐、料酒、酱油、白糖、葱、姜、蒜、花椒、八角。1、土豆，胡萝卜，青椒，香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放......
[非同一般的平底锅“烤”肉。【香煎五花肉】] 今天端上来的这个平底锅版的“烤肉”，做法很类似于韩国烤肉。直接吃也好，用生菜叶子加点小菜包上吃也好。有阵子迷韩剧，电视里一出现烤肉我就馋，一出现我就馋。所以，某天在超市遇到上好的层层分明的五花肉时，毫不犹豫的弄了一堆回家存着。隔三差五的腌一些，想吃的时侯拿出来煎下，可香可香了。香煎五花肉姜、蒜、洋葱末、酱油、蚝油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、盐、香油、熟芝麻。1、五花肉洗净，去皮后切薄片。2、雪梨榨汁，沥过残渣后取汁，加姜，蒜，洋葱末，酱......
[豹纹芭娜娜蛋糕卷(咖啡香蕉口味)的做法] 今天做的这道咖喱肉丸汤，色泽诱人、香气浓郁，多种香料混合所散发出的香气跟味道，有的辛辣、有的芳香，交揉在一起，形成咖喱肉丸特别的风格。注重健康和养生，又想将健康兼得，这款咖喱饭就能实现养生人士的要求，在这个寒冷的冬天，来一份美味的咖喱，别提多暖和了。现在的超市都能买到咖喱块或咖喱粉，咖喱 的辣度也可以根据自己接受辣味的程度购买可辣、可不辣，或者微辣，从而找到最适合自己的味道。只要放入肉类、土豆、洋葱、胡萝卜什么的炖好，再配上米饭， ......
[冰花包子] 如果你不能在每个工作日的早上给自己做一餐丰盛的早餐，那么，在周末试试这个冰花包子吧~~~利用现代化生活的便利，也能享受到那么一点点与众不同的小小特别，生活好像也因为这一点点的小心思而变得精致起来。冰花包子速冻包子6个、面粉10克、清水100毫升、油5毫升、生葱1根。1、将油倒入平底锅中刷匀，用中小火加热，随后均匀放入包子并空出一定间隙。2、面粉和清水调匀成面粉水，生葱去根洗净后切成葱花。3、往平底锅内倒入调匀的面粉水，最后撒上少许葱花在包子顶端，盖上锅盖以中小火......
[与塔吉锅的第一次亲密接触:海参粥的做法] 菲姐这个品牌就意味着厨具的高品质，因此，对塔吉锅充满了向往和期待。 塔吉锅，高高的帽子，第一眼看上去，锅似乎笨重，但拿到手上，感觉要轻很多；质地像中国的砂锅，但厚实扎实。 根据菲姐客服的电话指导，第一次用塔吉锅要先煲粥养一下锅。客服还特意告诉说养锅的粥可以喝。 不甘心喝素粥，按要求把粥煲煮10分钟后，在粥里加入了两滴油、一点盐、海参切粒加入、肉末、姜末，广东粥的思路，煲好后关火，粥里加入一些胡椒，装碗，喝之。 一共才用了15分钟，粥......
[人人心中都有一只可乐鸭:可乐鸭好吃的秘诀] 所谓人人心中都有一只可乐鸭，是因为有次在美食群里有个新手弱弱地问了一句：可乐鸡翅怎么做？我回答说简单得很，就是把鸡翅和可乐一起扔进锅里，煮熟后收汁就可以了。但很快就有人说不是这样的，可乐翅做之前鸡翅要腌一腌才够味；又有人说鸡翅不用腌了，但要鸡翅要先煎过......呵呵，作为新手必须掌握的可乐鸡翅，认真计较起来都有上百种不同的做法，每个人心中都认为自己做的可乐鸡翅最好吃！所以我想，人人心中也有一只可乐鸭。我总这么认为，不管可乐鸭还是......
[油焖大虾 最家常的做法做好吃的虾] 这个虾子是西班牙红虾，一个有手那么大，我豪爽的个性疯狂起来，拿出12个能跟爷一餐吃干净了。范志红看到了都无语了，肥啊，永远嘴上说的多，身体力行少啊。做法很简单，但很好吃，我喜欢用这种方法做虾，偶尔也做番茄虾，某人讨厌酸口，吃一次也还接受。因为心里惦记某人吃热的，拍照片都特难看，压箱底好久，今天翻出来上了。虾 、葱姜蒜碎、2勺生抽，2勺老抽，半勺醋，一勺糖、一勺料酒、盐适量即可。1、虾去头上尖刺、须子、背部的脚，用牙签把虾线挑了，洗净沥干。......
[DIY糖醋酸辣鸡丁的做法 附图] 【DIY糖醋酸辣鸡丁】1.油热下鸡丁,炒到鸡丁表面焦黄盛出,剩少许油在锅中;2.爆香葱花蒜粒,放洋葱,小火将洋葱炒香;3.下鸡丁稍稍拌炒 下,放姜末.葱花.蒜粒.生抽.老抽.醋.白糖.老干妈.料酒;4.大火不断翻炒鸡丁入味上色,同时开始收汁;5.撒少许白芝麻.葱花即可。
[自制牛肉丸] 这个肉丸子是牛肉的，不是劲道口感那种，而是软软的，配酱汁或者就这么蘸酱吃都很好吃。也可以配意面，做披萨，这两种明天会介绍。【原料】：牛肉糜500克【配料】：馒头半个 牛奶两勺 姜 蛋清一个【调料】：黑胡椒  盐  蚝油 生抽【做法】：1，原料。姜取汁。2，牛肉糜加盐一点五茶匙，姜汁一茶匙，黑胡椒两茶匙，蛋清一个，食用油两汤勺一起搅拌均匀。3，馒头去皮，碾碎放入牛奶中。4，馒头和牛肉糜混合，加蚝油两汤匙，生抽一汤匙。用打蛋器搅拌两分钟。5，挤成丸子入油锅煎熟。6......
[脆爽萝卜条] 今天上的一款超级有嚼劲、超级有味道的配粥小菜是用时下最最便宜、却也最最有营养的蔬菜——青萝卜制作的。看似非常不起眼的材料，经过这么简单地处理过，酸辣爽口，后味是微微的甜，滋味十足，用来配粥、配馒头、配米饭都是非常不错的选择哦！民间有“冬吃萝卜夏吃姜”“萝卜生开熟补”的说法，冬天的萝卜又被称为“小人参”，由此可见冬天萝卜的营养价值非同一般哪！原料：青萝卜，干辣椒，白糖，冰糖，大料（一般有花椒、八角、桂皮就可以了），食盐，香醋，食用油。1、青萝卜洗净，切成长段，再......
中西美食精选【栗子白菜鸭架汤】1.鸭架去掉肥油，冷水下锅加姜片开锅后转小火煮1小时以上；2.大白菜洗净撕成小块；3.冷水泡发腐竹斜切成长块；4.鸭架汤煮到汤色发白加入栗子肉；5.腐竹下入汤锅中，加入适量胡椒粉.盐调味；6.最后加入白菜，煮约15min即可。
[孜香西葫芦炒蛋] 1、西葫芦、红椒切块，培根、小香葱切碎断儿。2、锅上火，放入培根片煎至透明，鸡蛋打散，放盐搅拌均匀。3、锅内放油，油热后加入蛋液，炒至熟，加蒜、葱花爆香，加入西葫芦片，大火翻炒，加入培根、木耳、红椒翻炒，加生抽调味。4、加入鸡蛋炒匀，加入孜然粒和盐炒半分钟即可。
【家庭版香菇肉丝炒面】既简单味道也不错哦！ 1．小白菜洗净、肉切丝、香菇切丝； 2．锅里烧开水下面，面要硬一点捞出，放冷水冲漓干备用；3．大火，先炒肉丝，加香菇，炒几下，加入白菜，炒变色，加面条炒几下，拌匀；4．改中火，加盐、胡椒粉、葱花少许味精炒匀即可。
[番茄煮银鳕鱼] 银鳕鱼，营养丰富而味道鲜美，用普通煎炸的做法，出来的味道就很不错。家里刚好有人给我一小筐新鲜番茄，用番茄做鱼，是现在粤菜一个新做法，借鉴西餐的搭配，将鱼的鲜味提起出来，带点酸味，让人胃口大开。材料：银鳕鱼200克，番茄300克，盐、番茄酱、食用油适量。做法：1、将番茄切厚块。2、银鳕鱼切厚片用盐、生粉先腌制一下。3、起油锅，大火烧热锅下油，将鱼入锅煎至两面金黄。4、煎好的鳕鱼取出待用。5、将番茄入锅翻炒。6、在锅里加入适量的清水，烧开。7、等番茄煮软后，加入......
【蛋黄焗南瓜】1.南瓜削皮去籽,切长条:2.滚水里放点盐,南瓜条下水煮熟,捞出控水;3.锅里倒少许油,入咸蛋黄,拿铲背顺时针推搅,油温不要过热;4.蛋黄炒碎后,把滤好水的南瓜条倒进翻炒,使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄;5.出锅装盘,撒少许香菜点缀即可~最爱的一道菜呢~
中西美食精选【炸虾饭团】1、鸡蛋打成蛋液，加葱头末、盐、胡椒粉、柠檬汁，混合均匀制成塔塔酱 2、将大虾去头、壳及肠线，在腹部划斜刀，然后翻身按压虾背，拉长拉直，撒上少许盐、胡椒粉，裹上面粉、蛋液、面包粉，下入五成热的油锅炸酥3、将炸好的虾抹上塔塔酱，包入寿司饭中，捏成饭团，最后贴上海苔条即成。
[凤尾珍珠肉丸] 珍珠肉丸是我家常做常吃的一道蒸菜，造型可爱 营养也很丰富。这次做法不同于以往的是在肉丸中加入了整颗的虾仁，小小虾仁带来让人惊喜的味道，也让这道珍珠肉丸变得更漂亮了。晶莹透亮的糯米包着鲜香入味的肉丸里面还有整颗鲜嫩的虾仁，一口咬下去三种口感和香味的混合，鲜美异常满口流香哦。凤尾珍珠肉丸材料：猪绞肉 200G，鲜虾20个，荸荠4个，糯米1小碗，生抽2大勺，米酒1大勺，蒜1瓣，白胡椒粉少许，盐适量，淀粉1大勺，香油1小勺。做法：1.准备所需材料，糯米提前一晚用水泡......
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