香脆薯格材料土豆 500g油适量盐适量黑胡椒粉适量 cook100奥尔良烤肉料 35g 淀粉适量辣椒粉适量作法 1.土豆用削皮器去皮，土豆切成花格 2.用清水浸泡两次，将淀粉泡出，锅里加适量的水，放入盐。水开后把薯格片焯水，等锅中水再次开，迅速捞出薯格片，将薯格放入清水中过凉，捞出来控出水分晾干，晾干的薯格放在容器里，用漏勺慢慢撒入干淀粉，边筛边晃动薯格片。 3.锅中放油，五六成时，放薯片，用筷子轻轻搅动。带杂质金黄捞出放在厨房纸上吸掉油分。将辣椒粉黑胡椒粉

转采于2022-04-07 11:21:02

香脆薯格
材料
土豆 500g油适量
盐适量黑胡椒粉适量
cook100奥尔良烤肉料 35g
淀粉适量辣椒粉适量
作法
1.土豆用削皮器去皮，土豆切成花格
2.用清水浸泡两次，将淀粉泡出，锅里加适量的水，放入盐。水开后把薯格片焯水，等锅中水再次开，迅速捞出薯格片，将薯格放入清水中过凉，捞出来控出水分晾干，晾干的薯格放在容器里，用漏勺慢慢撒入干淀粉，边筛边晃动薯格片。
3.锅中放油，五六成时，放薯片，用筷子轻轻搅动。带杂质金黄捞出放在厨房纸上吸掉油分。将辣椒粉黑胡椒粉

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