【木须鸡蛋】1.用温水将黄花和木耳充分泡...
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小地瓜sy
通过书签栏工具采集于2013-02-28 10:10:54
【木须鸡蛋】1.用温水将黄花和木耳充分泡发，反复洗净；2.鸡蛋加少许盐和鸡精打散，锅内放少许油把鸡蛋炒熟炒香；3.用炒鸡蛋的油接着煸香葱姜蒜，然后把黄花和木耳倒入炒片刻；4.黄瓜片倒入炒至7分熟，倒入鸡蛋，加少许清水和盐，待水份差不多烧干后即可~(by霏美味
好吃的及做法。。
小地瓜sy
【3步速成糖醋排骨】 原料:排骨;调料:盐、白糖、米醋； 做法: 1.先将排骨洗净堑块,沥水、再撒少许盐拌匀,稍腌制入味; 2.热锅,倒入菜油,放入排骨,稍煎一下,煎香一面再翻面,随后时不时地翻炒; 3.排骨收缩,色泽金黄时,加入白糖和白醋,撒上芝麻,盖上锅盖焖一会儿,收干汁即可！
【东坡肉的详细做法】
【栗子白菜鸭架汤】1.鸭架去掉肥油，冷水下锅加姜片开锅后转小火煮1小时以上；2.大白菜洗净撕成小块；3.冷水泡发腐竹斜切成长块；4.鸭架汤煮到汤色发白加入栗子肉；5.腐竹下入汤锅中，加入适量胡椒粉.盐调味；6.最后加入白菜，煮约15min即可~ 每天都要煲个汤，就关注@我们爱煲汤 吧
#花瓣爱美食#【蒜蓉辣酱烧排骨】1．排骨剁块，洗净血水；葱切段、姜切片；2．锅中放油烧热，爆香葱姜，倒排骨翻炒，边缘稍有焦黄；3．倒入料酒炒匀，加入蒜蓉辣酱、生抽、半汤匙老抽、白糖，再加水；4．大火煮开后，加盖转小火焖，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花即可。
【菠菜鸡蛋汤】1.菠菜洗净控水,鸡蛋入碗打散;2.锅里放水烧开,滴几滴油,将菠菜放入焯一下,捞出后入凉水放凉,捞出控净水分切小段;3.锅里放少许油烧热,爆香葱姜丝,入适量水烧开,入切好的菠菜段;4.烧开后入打散的鸡蛋液,用筷子迅速搅拌几下成蛋花;5.关火,放适量盐,少许味精,滴几滴香油即可~ 关注@鸡蛋煮意
【淮山猪骨汤】1.猪骨切小块,清水浸泡洗净,开水加少许料酒氽烫5min,捞出洗去血沫；2.淮山.胡萝卜切滚刀块,姜拍松；3.汤锅加适量清水,入猪骨.淮山.胡萝卜.姜块；4.大火煮开后转小火煲2个小时；5.汤好前十分钟放入枸杞,出锅放入适量盐调味即可~ 每天都要煲个汤，就关注@我们爱煲汤 吧~
【花生蹄花汤】1.猪蹄洗净,对剖拆小块,花生米温水浸泡去皮,姜洗净拍松,油菜择洗干净;2.锅中加清水,下猪蹄煮沸,去浮沫;3.另换清水烧开,入猪蹄.花生米.姜,大火烧开,转小火煮1小时;4.待猪蹄熟烂时,加盐.油菜,再煮10分钟,起锅盛入汤碗中,加胡椒粉即可~
俺是忍者神龟，，，嘻嘻
【海鲜菇丸子汤】1.肉糜加姜末.白胡椒粉.鸡精.花雕酒.盐.白糖及分次入清水,顺时针搅拌至有粘性;2.锅热倒油,入葱花爆香,入洗净的海鲜菇煸炒;3.砂锅烧水,入煸炒过的海鲜菇;4.水开,入用手挤成的丸子,汤烧开,慢炖一会;5.入洗净的西兰花,加少许盐.香油,出锅即可~
【木须鸡蛋】1.用温水将黄花和木耳充分泡发，反复洗净；2.鸡蛋加少许盐和鸡精打散，锅内放少许油把鸡蛋炒熟炒香；3.用炒鸡蛋的油接着煸香葱姜蒜，然后把黄花和木耳倒入炒片刻；4.黄瓜片倒入炒至7分熟，倒入鸡蛋，加少许清水和盐，待水份差不多烧干后即可~(by霏美味
【紫薯圆】1.250g紫薯蒸熟，加两大匙砂糖压成泥；2.加入180g木薯生粉拌匀，揉成团(如果面团太干的就放少许的清水，面团尽量干一点)；3.分小份揉长条切成小段，放沸水中煮2分钟至熟，放冰水中过冷；4.吃时可加点糖桂花，冷藏食用风味更佳~
【DIY椰汁西米糕】 1.西米煮至透明； 2.煮好捞出冲凉沥干； 3.西米放入10g白糖搅匀，平铺容器底部； 4.锅中倒200ml椰浆、25g白糖，小火煮化； 5.放入冷水泡软、挤干水份的吉利丁片2片搅化； 6.倒入底部铺有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固，取出倒扣切小块即可~
【2步做出超好吃的葱爆牛肉】#舌尖上的春节# 原料：牛肉500g，大葱一根。蒜少许。 1、牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油； 2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟， 加入剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。翻炒，出锅。
【海鲜云吞面】1、将大虾去头、皮、肠线，保留尾部，香葱切末。2、汤锅，适量清水，烧开，下面条和馄饨，稍煮一下就可，若是夏天，煮好的面条可过水。3、煮面的汤烧开后放虾仁，再加香菇，海米，紫菜，油菜，胡椒粉，盐，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可
包心鱼丸 草鱼500克 五花肉250克 虾仁30克 淀粉250克 调料食盐2茶勺 酱油2茶勺 鸡精2茶勺 葱100克 香油2茶勺 白糖1茶勺 水适量 高汤适量 虾仁剁成泥与五花肉末混合拌匀，加入葱末、盐、酱油、香油、鸡精、糖拌成馅，再捏成小丸子备用 鱼肉用刀背碾成泥，加入盐时适量水，顺着一个方向搅至上劲成糊状，加入地瓜淀粉，拌匀制成鱼胶 锅中倒入清水备用 手上蘸一些清水，取适量鱼胶，包入一个肉丸，捏成圆形，放入水中煮熟，捞出，盛入容器中 锅中倒入高汤，加盐和鸡精烧开，浇在鱼丸上，最
啤酒鸡
[【好味道 家常菜 美食餐厅】鲜笋土鸡汤] 鲜笋土鸡汤食材明细：土鸡  半只鲜笋 一个姜 一块葱 一段枸杞 20粒盐 一茶匙做法：1. 烧开水把鸡烫一下，弄干净上面的毛。2 。笋切片焯水煮一下，葱切段，姜切片。（步骤1.2，可以互换，先把笋片焯水在烫一下鸡。不要煮，就用开水过一下，那样好处理毛，而且去脏东西和血腥）3. 鸡，笋，葱姜放进砂锅，或者汤锅，煲汤2小时，一个半小时的时候调入盐。4.  出锅。趁热喝最舒服。剩下的肉可以撕了凉拌吃或者做面条。5. 汤汁浓郁的时候即可，放......
自制桃子奶昔： 原料：酸奶1盒（100g）、冰激凌1盒(70g)、桃子3个（约100g 做法： 1、桃子洗净后，去核，切小块； 2、将桃子块，冰激凌，酸奶一起放入搅拌机中打匀，倒进杯子里略加装饰即可。
蒜香茄条 1.茄子去蒂洗净表皮后切成条状; 2.将切好的茄条均匀的码入盘中; 3.调料汁，将两勺生抽、两勺醋、一勺香油、少许盐和砂糖混合搅拌均匀; 4.尖椒、小红椒、蒜瓣切末备用; 5.冷水入锅，将茄条放入蒸屉，盖上锅盖大火蒸7—8分钟，出锅后铺上蒜末、尖椒粒、小红椒，浇汁即可。
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