♡【花朵甜品】♡ 『玫瑰冻芝士』 冷水将...
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aimee_tree从ACpSt_徐小猫
转采于2015-10-03 20:21:51
♡【花朵甜品】♡ 『玫瑰冻芝士』 冷水将鱼胶片泡发；将奶油起司切碎，半个柠檬挤汁，与牛奶和泡发的鱼胶片一起隔水加热至融化；将玫瑰花瓣拧下，切成碎末状，加一大勺糖搅拌匀，腌渍20分钟；淡奶油加入50克糖打至6分发，加入散碎的玫瑰，乳酪糊与淡奶油一起搅拌均匀，模具底部放一片杏仁蛋糕做底，倒入一半乳酪慕斯糊，再放一片杏仁蛋糕，倒入剩余慕斯糊，留3mm左右的空层，放入冷冻层1小时左右
好吃好吃的吃货甜点
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免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁 制作步骤 1. 白糖50克放入锅中小火溶化。 2. 溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。 3. 焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。 4. 蛋黄2个，牛奶240克,，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 ) 5. 过滤倒入有焦糖的容器中。放冰箱3个小时后就可以了。
♡【花朵甜品】♡ 『玫瑰冻芝士』 冷水将鱼胶片泡发；将奶油起司切碎，半个柠檬挤汁，与牛奶和泡发的鱼胶片一起隔水加热至融化；将玫瑰花瓣拧下，切成碎末状，加一大勺糖搅拌匀，腌渍20分钟；淡奶油加入50克糖打至6分发，加入散碎的玫瑰，乳酪糊与淡奶油一起搅拌均匀，模具底部放一片杏仁蛋糕做底，倒入一半乳酪慕斯糊，再放一片杏仁蛋糕，倒入剩余慕斯糊，留3mm左右的空层，放入冷冻层1小时左右
【草莓班戟】材料：鸡蛋一个，牛奶，低粉，细砂糖，黄油，淡奶油，白砂糖，新鲜草莓果粒 做法：1.鸡蛋打入盆中，倒入牛奶和糖搅拌均匀，筛入低粉搅拌，最后把融化的黄油慢慢倒入面糊中搅拌均匀，过筛后静置半小时。取不粘平底锅一个，倒入适量面糊摊薄，小火煎熟成型后轻轻揭下，放入盘中备用。2.等全部班戟皮都做好后，取一张，中间挤入打发好的淡奶油，再放入洗净切丁的草莓颗粒，像叠被子那样把奶油草莓全部包紧，倒扣入盘中，依次做好全部班戟即可。
酒酿蛋花羹的做法：原料：酒酿200克；鸡蛋1个；调料：清水300ML；糖1小勺；步骤：1准备材料。2锅中清水大火煮沸。倒入酒酿。4并用勺子轻轻划散。5转小火，将打散的鸡蛋沿锅边缓缓倒下。6勺子顺一个方向轻轻搅动，将倒入的鸡蛋划散成小蛋花。7关火，调入糖即可。
『抹茶双皮奶』 用料 牛奶 蛋清 抹茶粉 糖 做法 牛奶加热，蛋清搅匀后倒入，加入抹茶粉搅匀，包保鲜膜上锅蒸20分钟后焖10分钟。
糖渍橙皮戚风蛋糕的做法：原料：鸡蛋5个；低粉85g；植物油40g；糖渍橙皮汁液40g；糖30g（加入蛋白）；调料：糖渍橙皮丁20g；糖15g（加入蛋黄）；步骤 1分离蛋黄和蛋清，蛋黄加15g糖拌匀，加糖渍橙皮汁液拌匀，加油拌匀。筛入低粉，拌匀。加入糖渍橙皮丁拌匀。蛋白分三次加入30g糖，打发至硬性发泡（提起打蛋器，有直立的直角）。取1/3蛋白至蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入剩余的蛋白盆中，继续翻拌均匀，成为蛋糕糊。混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，震出大气泡。烤箱预热170度，烤大约
『奶香抹茶豆腐』 用料   吉利丁片2片 抹茶1大勺 内酯豆腐110G 糖25G 牛奶100G 奶油 80G 做法   吉利丁片加水泡软，豆腐+抹茶用搅拌机打匀；牛奶+奶油+糖，加热搅拌至糖融化，将抹茶豆腐混合液倒入拌匀；加入吉利丁片，搅拌均匀；铺一层保鲜膜，过筛倒入，晾凉冷藏一夜切块即可。
香糯软口的美滋味【香糯南瓜糍】 材料：南瓜580克，糯米粉720克，盐、糖100克 黑芝麻 1.南瓜去皮切片，入锅蒸熟。把蒸好的南瓜趁热用勺子捣成南瓜泥，加入少量食盐调味。在南瓜泥中加入糯米粉和糖，揉和成面团就行。 2.把和好的面团分成若干个小份，先揉圆再按扁，也可以用饼干模具压成自己喜欢的形状，表面拍上黑芝麻。热锅放油，小火把饼两面煎成金黄色就OK了（也可以用油炸，这就是用油炸）
【奶味香蕉蛋羹】美味又营养的简单辅食，香味浓郁、嫩滑可口，是最常见的婴幼儿营养食谱 原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。①香蕉去皮，用勺子压成泥②鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。③往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀④蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液，入锅用中火蒸熟即可
双皮奶制作漫画版
菜谱达人：【葡式蛋挞】美味蛋挞谁不爱？某次都一买一大盒有木有！爱美食，就自己动手试试吧！！！！
【流沙包做法】1.把面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团，饧15分钟 2.咸蛋黄蒸熟，用刀背碾碎，加糖、牛奶少许、黄油混合调匀，成馅儿 3.把面团搓成长条状，分成10等份，用手压扁 4.将馅料放面皮中间，捏紧收口，收口朝下排列在蒸屉上 5.上冷水锅，中火蒸10分钟。关火后3分钟后再开盖。
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