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吃吧吃吧——竹笋烧鸡块
原料:鸡腿、竹笋、酱油、甜面酱、干辣椒丝、花椒、葱、姜、料酒、盐 做法: 1、将鸡腿切块,用热水焯一下,盛出备用 2、竹笋切块,葱、姜节末 3、锅中放油,油7分热时,加入花椒爆香,倒入鸡腿翻炒 4、待鸡腿出油后,加入葱、姜末、辣椒丝,待炒出香味儿后,加入少许料酒、酱油、甜 面酱,再倒入竹笋块。5、加入适量水后,盖上锅盖小火慢煮20分钟即可。
原料:鸡腿、竹笋、酱油、甜面酱、干辣椒丝、花椒、葱、姜、料酒、盐 做法: 1、将鸡腿切块,用热水焯一下,盛出备用 2、竹笋切块,葱、姜节末 3、锅中放油,油7分热时,加入花椒爆香,倒入鸡腿翻炒 4、待鸡腿出油后,加入葱、姜末、辣椒丝,待炒出香味儿后,加入少许料酒、酱油、甜 面酱,再倒入竹笋块。5、加入适量水后,盖上锅盖小火慢煮20分钟即可。