让人食指大动的ღ【香辣豆干烧鸡翅】 ...
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白玉轩从漫舞轻烟
转采于2013-03-30 11:16:51
让人食指大动的ღ【香辣豆干烧鸡翅】
平时在家里做的最多的肉肉，要数鸡翅了。如果说喜欢，鸡翅似乎并不是最爱，但鸡翅却是我吃的最多的。很奇怪吧，最喜欢的到不是最常吃的，反而易烹饪的鸡翅，成家我家灶台上的常客。 后来发现，其实并不是爱吃某一种肉类，而是料理的对味都会喜爱。如果喜欢的食材做的不可口，一样会被丢弃。有此想到，鸡翅没有特殊味道，经济又实惠，料理易上手，因此更容易被食客接受。 鸡翅的做法可以多种多样，圈子里很多朋友演绎过无数做法。只要找对适合自己的那一口，我想爱......
美食&烹饪
白玉轩
【吐司面包的5种创意吃法】吐司面包搭配牛奶，简单又有营养~@999道私房菜 转
如何做出细腻滑嫩的蒸水蛋 主料：鸡蛋，温开水； 调料：盐少许，生抽一小匙，芝麻油0.5小匙，葱花适量； 1.鸡蛋磕入碗中，加少许盐充分地搅匀成蛋液；加入温开水（用量为蛋液的1.5倍左右）再次充分搅匀；盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小孔防止在蒸的时候保鲜膜爆裂； 2.蒸锅内的水烧开，放入蛋液，盖盖，中小火，蒸约10分钟，关火后不开盖再焖几分钟；将生抽与芝麻油混合，倒在蒸好的水蛋上，最后放入葱花即可
让人食指大动的ღ【香辣豆干烧鸡翅】 平时在家里做的最多的肉肉，要数鸡翅了。如果说喜欢，鸡翅似乎并不是最爱，但鸡翅却是我吃的最多的。很奇怪吧，最喜欢的到不是最常吃的，反而易烹饪的鸡翅，成家我家灶台上的常客。 后来发现，其实并不是爱吃某一种肉类，而是料理的对味都会喜爱。如果喜欢的食材做的不可口，一样会被丢弃。有此想到，鸡翅没有特殊味道，经济又实惠，料理易上手，因此更容易被食客接受。 鸡翅的做法可以多种多样，圈子里很多朋友演绎过无数做法。只要找对适合自己的那一口，我想爱......
【香芋排骨煲】ღ入口即化的香醇美味  今天这道香芋排骨煲，非常清香美味，仅仅加了盐，但这汤味却非常醇厚，有层次感，相信大家一定会喜欢~【推荐指数】★★★★    【营养指数】★★★★    【操作难度】★    【操作时间】★★★【原材料】*  排骨350克、香芋400克、小葱2根、姜5克、大葱5克。【调味料】*  盐少量。 【做法】图1：排骨尽量切小块些，放在砂煲中，加入半砂煲冷水。图2：将水煮沸后关火，排骨捞出，血水弃之。图3：再入半砂锅热水，放入排骨，......
鸡腿  三个 豆腐  一盒 干辣椒  十个 盐  一茶匙 料酒  一汤匙 五香粉  一茶匙 酸菜  半棵 花椒  半汤匙 葱、姜、蒜   生抽  一汤匙 淀粉  两茶匙 香油  一茶匙 作法 1.鸡肉切小块，用盐一茶匙，生抽，料酒，淀粉，腌渍20分钟。姜切丝，葱切丝，蒜子一个对半切。酸菜切丝。 2.烧开水，先把酸菜焯水，再把鸡肉焯水，捞出过冷水沥干。 3.锅里放油，把葱姜蒜辣椒花椒，小火炒出香味。 4.放入酸菜，盐一茶匙，五香粉一茶匙，炒香，关火，放入鸡丁翻匀。 5.碗底
【蛋黄豆腐】做法：1.4个咸蛋黄加几滴白酒,用勺子碾碎,入微波炉高火叮30秒,取出;2.绢豆腐取出,切成小块;3.锅中放油,温油小火炒香1;4.炒至锅内起小泡,加少量水煮开;5.轻轻倒入豆腐小火煮至汤汁稍稠,加盐和鸡精调味;6.水淀粉勾个薄芡汁,汤汁浓稠能包裹在豆腐表面即可~10分钟搞定绝世美味。
美食DIY频道：【在家自制牛奶布丁】只需准备好蛋黄、牛奶和QQ糖即可，将蛋黄（1个）、牛奶（120克）、QQ糖（小袋装）一起放入装有热水的锅内，搅拌至融化，最后倒入容器中，放入冰箱，3小时后就可以享用美味啦！试一试吧！
冰镇酸梅梨 美食材料：梨、酸梅膏 做法: 1、将梨削去表皮 2、沿果核切下梨肉，改切成丁状 3、切好的梨丁放入小锅内，加入一小碗水 4、煮约10分钟，即可关火 5、待凉，根据自己的口味倒入适量酸梅膏来浸泡梨，放入冰箱冷藏后食用
海鲜菇螃蟹汤 【海鲜菇螃蟹汤】用料 螃蟹 海鲜菇 葱 老姜 盐 料酒 做法 1. 螃蟹整理干净剁成小块 ，2. 海鲜菇洗干净切小段，老姜切片 ，3. 锅中放少许油，放入姜片爆香，4. 放入螃蟹块，拌炒至变色，放少许料酒，5. 放入清水，煮开 ，6. 放入海鲜菇，7. 继续大火煮上5分钟 ，8. 放少许盐 ，9. 撒上葱花即可
【鱼片大酱汤】 1．黑鱼片，加点点料酒和生粉浆制10分钟； 2．将鱼片焯水：烧开一锅水，倒入鱼片，看到鱼片变色立即捞出； 3．炒锅烧热，倒油，再热后倒入菌菇翻炒出 水，加入一大勺大酱， 炒匀，加入热开水，再加入豆腐，略煮3分钟，加入鱼片和香菜。 关火，调整味道，出锅。
吃吧菜谱——河北小吃驴肉火烧 【驴肉火烧】食材：酱驴肉、青椒、尖椒、面粉配料: 盐、食用油做法：1.酱驴肉一袋、青椒半个、尖椒一个，面粉2—3人份放入盆中准备和面。2.青椒洗净，切碎块；尖椒洗净，切碎块备用。3.驴肉开袋，切成肉丁，避免过碎。4.放少许盐温水和面，揉成面团后，放置二十分钟左右。5.把面团分成大小均匀的等分，取其中一块面团，揉匀擀成长条状。6.在长条状的面饼上均匀的涂上一层油，两边翻折。7.再对折，用面杖轻轻擀压即可。8.平底锅中放入少许食用油，把面......
如何用最省钱的方法凌辱喵星人…… (转
黄豆焖猪蹄 　 　        原料：猪蹄一只，黄豆适量提前一夜泡发。 　　调料：冰糖、葱姜、料酒、盐、香料(我用了八角山奈草果等 有啥放啥吧 八角不可少就是了) 　　1、猪蹄处理干净，先从中间劈开，然后用足以震碎蛋蛋和菜板的力量砍成小段。 　　2、入凉水，加一大勺料酒，煮开，用温水洗净表面血末，捞起备用。 　　3、锅里下少量底油，中小火炒冰糖。 　　4、呈现这个状态的时候就可以迅速冲入沸水终止焦糖化进程，糖有时......
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