通过花瓣采集插件采集于2013-04-11 17:47:44
白灼西兰花的做法
西兰花买回来之后,要用大量的盐水浸泡半小时以上。因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜,加上表面凹凸,更容易有农药残留,一定要处理好方可食用
浸泡好冲洗干净的西兰花,切成块
将西兰花焯熟
过凉
过凉后的西兰花摆盘,倒入蒸鱼豉油
锅中烧热一勺油,浇在西兰花上即可
因为是素菜,又是白灼,味道方面非常的清淡。白灼是非常健康的吃法,应该提倡。尤其搭配油腻的菜,白灼蔬菜是非常适合的。可是就有很多朋友觉得白灼的菜没有什么味道,也不是很好吃,这时候就可以用蒸鱼豉油了。
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