『抹茶鸡蛋布丁』 原料 鸡蛋壳4个 鸡蛋...
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翠平肖
采集于2016-01-11 20:18:11
『抹茶鸡蛋布丁』 原料 鸡蛋壳4个 鸡蛋液1个 牛奶150ml 抹茶粉 20克 细砂糖20克 做法 鸡蛋尖的一头用小刀戳个洞，然后用手一点点掰开，倒出蛋液，用小剪刀沿着洞口一圈圈剪平，将蛋壳里外洗净沥干备用；取一个鸡蛋液的量，将蛋液打散，牛奶加白砂糖化开后倒入蛋液中一起打匀，加入抹茶粉，过滤两次以上；倒入到蛋壳模中，八九分满的样子；烤盘里加热水，将鸡蛋模放在饼干模上固定，预热好的190度烤箱20分钟。 #水果# #料理# #晚餐# #饼干#
美食记
翠平肖
抹茶华夫饼：来块热乎乎的华夫，放上草莓蓝莓，浇上炼乳，一口太美味啦。 #下午茶# #饼干# #家常菜# #甜品# #午餐#
苹果红枣梨汁：润燥舒服，煮出来香甜好喝。 #食谱# #吃货# #酒水#
蜂蜜金桔茶#：冬天嗓子总是干干的，就会想要熬金橘茶，金橘功效多多：化痰润燥，理气，解郁，解肝毒。做法非常简单，熬好后每天挖2勺冲水，最舒服不过~ #食谱# #酒水# #吃货#
法式小欧包：越来喜欢有嚼劲的面包，加了满满的全麦黑芝麻核桃，单吃就很香， 牛奶代替水，蜂蜜代替糖，健康多一点。这个我建议烤出来，温热时一定要吃一个，外酥里软，特别赞。 #西餐# #食谱# #吃货# #蛋糕#
胡萝卜虾饼：虾仁切丁加上胡萝卜丝，再放入鸡蛋香葱，煎出来Q弹香香哒。 #食谱# #吃货# #蛋糕#
【什锦虾仁玉米粒】用料 甜玉米粒 200g 青豆 30g 胡萝卜 30g 虾仁100g 盐 2小勺 做法 1 胡萝卜刮掉表皮，洗净后切成小丁，火腿切成小丁；虾仁 甜玉米，青豆备用。 2 胡萝卜丁在炒之前略煮几分钟，这样易炒熟，煮好后用漏瓢舀出来，沥干水分；青豆若太硬，也可以煮一下再炒。 3 锅内倒油，烧热后下入所有材料，加盐，用中火翻炒一会儿即可。 #午餐# #吃货# #料理#
【香菇煎蛋】材料：鸡蛋2个、鲜香菇2个、葱1根、盐1小勺、油适量 做法：1. 香菇洗干净后切片，葱切葱花。2.蛋磕入碗里，加入葱花和1小勺食盐打均匀。3.锅里放油，摆放入香菇片，小火煎1分钟，翻面再慢煎片刻。4.轻轻倒入蛋液，不用翻面，小火煎至蛋液凝固即可。 #蛋糕# #午餐# #吃货# #料理#
麻花煸牛肉原料： 咸麻花250克、卤牛肉200克、干尖椒40克、花椒15克、辣椒粉10克、麻辣花生40克、油500克。 做法： 1、麻花置于盘中备用； 2、用手掰成小段； 3、卤牛肉200克； 4、切成一寸长左右稍粗的一点儿的长条； 5、干尖椒、花椒、麻辣花生同置一碗中，混合均匀； 6、炒锅入油，大火烧至八成热时，转中火，下入牛肉炸至表面焦黑时捞起； 7、将锅中油盛起，留少量底油，下入辣椒粉小火煸3秒钟； 8、然后迅速将碗内的干尖椒、花椒与麻辣花生倒入锅中，翻炒均匀，小火煸出红油与辣香； 9、下入炸过的牛
新奥尔良风味炸鸡腿 主料 鸡大腿(八根) 调料 水(适量)新奥尔良腌肉料(适量)橄榄油(适量)蜂蜜(适量) 厨具 炒锅 1、鸡大腿八根。 2、新奥尔良腌肉料、水、橄榄油、蜂蜜 3、斩断鸡大腿小头的筋络（不然不离骨）。 4、顺着鸡大腿的骨缝斩几刀（便于入味）。 5、用厨巾纸把鸡大腿逐根蘸干水分。 6、把新奥尔良腌肉料、水、橄榄油、蜂蜜按比例搅匀。 7、把腌、调料倒入鸡大腿上揉搓均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏（每一小时揉搓一次，腌制十到二十四小时）。 8、锅里放油烧至五、六成热，炸到八分熟捞出。 9、 油温烧
『抹茶鸡蛋布丁』 原料 鸡蛋壳4个 鸡蛋液1个 牛奶150ml 抹茶粉 20克 细砂糖20克 做法 鸡蛋尖的一头用小刀戳个洞，然后用手一点点掰开，倒出蛋液，用小剪刀沿着洞口一圈圈剪平，将蛋壳里外洗净沥干备用；取一个鸡蛋液的量，将蛋液打散，牛奶加白砂糖化开后倒入蛋液中一起打匀，加入抹茶粉，过滤两次以上；倒入到蛋壳模中，八九分满的样子；烤盘里加热水，将鸡蛋模放在饼干模上固定，预热好的190度烤箱20分钟。 #水果# #料理# #晚餐# #饼干#
【香橙蒸蛋】1.橙子揉软切开两半，挖出里面的肉2.挖出的肉榨汁3.将蛋液打的细腻些，滤去蛋筋4.将橙汁滤去里面的果肉，放入温水中至温热后倒入蛋液里5.牛奶也放入温水中至温热后倒入蛋液6.将搅拌好的蛋液倒入橙子皮囊中7.橙皮上盖上保鲜膜，戳几个小洞，水滚后放到蒸盘上8.用小火蒸10分钟 #水果# #料理# #晚餐# #饼干#
【 自制草莓冻酸奶 】 材料：酸奶 草莓。在一个平碗里放入一张烘培纸 把酸奶倒进碗里 均匀摊开，放入切好的草莓粒 冷冻几小时（大约4个小时以上） 直到完全冷冻成型，把烘培纸剥掉 敲碎即可。 #水果# #料理# #晚餐# #饼干#
【水果甜品】♡ 『草莓巧克力派』 香草粉加糖混合，将黄油切成小块放到面粉里搓匀，加牛奶揉成团冷藏1小时擀成面饼；黑巧克力隔水融化后加黄油和淡奶油，草莓酱加水煮开以后有一点浓稠就关火；擀好的饼底放到派模上 多余的饼底去掉 用叉子叉几下；饼底放入烤箱180度烤20分钟 出炉后抹上巧克力酱；草莓对半切开铺在巧克力酱上，把草莓酱刷在草莓上。 #水果# #料理# #晚餐# #饼干#
【甜辣鱿鱼卷】1.锅里烧开水，加料酒、盐，打好花刀的鱿鱼片焯至打卷捞出沥干；2.炒锅热油下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生；3.甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精，胡椒粉和少许水淀粉调成料汁；4.鱿鱼卷回锅，入料汁炒匀后除汤汁外起锅装盘； 5.大火将汤汁煮到浓稠浇在鱿鱼卷上即可。 #料理##晚餐##食谱#
【柠檬蛋挞】做法：一：饼皮用料如下：130g黄油，130g白糖，一只鸡蛋，250g面粉，少量柠檬皮。将黄油融化，倒入以上材料，和面。面和好之后，用擀面杖擀成饼状，铺在模具里。在饼皮的上面再铺上一层厨房用纸，压平，随后在里面填充上大米。烤箱预热180度，放入饼皮，烤大约20分钟二：柠檬蛋液用料：5只柠檬，120g 糖，60g蛋黄，150g全蛋，40cl鲜奶油。 a用搽版搽好柠檬外皮 b剔出柠檬的果肉 c将柠檬外皮，柠檬肉，蛋黄和全蛋用切碎机搅拌，随后加入鲜奶油，轻轻搅拌。三：烤制用料：一个蛋黄从烤箱中取出烤
【鸡胗土豆球】1)鸡胗泡洗干净。2)在鸡胗上划出花刀。 3)划好的鸡胗再用清水泡洗出血水。 4)锅中放清水，把鸡胗焯烫。 5)换清水，加入老抽，料酒，大料把鸡胗煮十多分钟去腥上色。 6)捞出备用。7)土豆球解冻。8)抖上干淀粉。 9)下油锅炸至金黄。10)炸好的土豆球控油。 11)锅中留底油，下葱姜炒香后加入鸡珍和土豆 12)加入蚝油，酱油，盐，花椒油，尖椒片炒匀。 13)点水淀粉，点明油出锅。 #晚餐# #料理# #家常菜#
【田园蔬菜海鲜粥】香菇用温水提前浸泡，鲜虾去壳去虾线后洗净，放入碗中，撒入胡椒粉和姜丝腌10分钟；香菇洗净切丝；锅中倒入清水，大火烧开，倒入隔夜饭用勺子搅散，半盖锅盖，用中小火煮25分钟；倒入香菇丝煮5分钟；入玉米粒、鲜虾和姜丝小火略煮后关火放盐，鸡粉和香油调味。 #吃货# #家常菜#
「柠檬芦笋烤虾」材料：海虾，芦笋，柠檬，黑胡椒，海盐，橄榄油， 蒜，干百里香碎。 步骤：1.海虾开背去虾线，沿开背处切开成两半，不要切断；加入适量的海盐，黑胡椒，柠檬汁和橄榄油腌制。 2.芦笋去掉老根，同样用海盐、黑胡椒、柠檬和橄榄油腌制。 3.蒜去皮切成细碎，将柠檬皮磨好，备用。 4.将芦笋铺入包了锡纸的烤盘中，然后将腌制好的虾码在芦笋上面。 5.锅烧热，加入橄榄油，下入蒜碎，中火炒至蒜微微变金黄，然后将蒜碎均匀塞入虾背；趁着锅中橄榄油未凉，倒入干百里香碎，然后将锅中的油和香草均匀淋在虾上。最后撒上事先
「芝士烤蟹」帝王蟹，马斯卡彭奶酪 ，黑胡椒，海盐。 步骤：1.剪掉蟹腿蟹钳上面刺的部分留底下的壳托着肉。 2.放马斯卡彭奶酪碎，撒上胡椒和海盐。 3.放230度预热好的烤箱15分钟，就好了。 #西餐# #晚餐# #早餐# #食谱#
「海鲜意面」材料：直条型意面，鲜虾，青口贝，圣女果，橄榄油，黄油，盐，味精，现磨黑胡椒，番茄酱。 步骤：1.水加盐烧开，将面条成辐射状放入锅中，并且不停的搅动至面煮好。 2.将煮好的面条用少许橄榄油拌匀，备用。 3.将虾、青口洗净汆熟，小番茄对切，虾去头剥壳，备用。 4.取黄油放热锅中融化，将 虾、青口 小番茄翻炒几下， 放入面条、盐、鸡精，黑胡椒继续翻炒；再放入番茄酱拌匀即可起锅，摆盘。 tips:在煮熟的意面里加橄榄油是为了防止面条粘贴在一起。 #西餐# #晚餐# #早餐# #食谱#
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