【鸡丝砂锅土豆粉】原料：半只鸡、土豆粉、...
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通过花瓣采集插件采集于2016-02-06 15:13:33
【鸡丝砂锅土豆粉】原料：半只鸡、土豆粉、黄豆芽、海带 配料：葱、姜、八角、桂皮、盐、辣椒面、花生米碎 做法：(一)煮砂锅鸡汤1. 半只鸡洗净放入砂锅，加没过鸡的清水，葱、姜、八角、桂皮，大火煮开2. 然后换中火煮至用一根筷子能轻易的插进鸡肉中即可关火3. 将葱、姜、八角、桂皮、鸡捞出，鸡汤待用，鸡肉剔骨撕成小段待用，海带豆芽洗净待用 (二)煮土豆粉1. 干土豆粉提前半小时用凉水泡软2. 然后放入开水中煮至通透3. 捞出在凉水下过凉待用 (三)鸡丝砂锅土豆粉1. 鸡汤中加入海带、豆芽，大火煮开，中火再煮3-
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菇香牛肉意大利面 意大利面/牛肉 /葱/蘑菇/番茄/玉米粒/胡萝卜粒/火腿粒/橄榄油/黄油/蒜/盐/糖/罗勒/黑胡椒粉 2先煮面。水烧后,加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，让面条自然的散落，不要着急搅拌，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右。 3待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分。 4淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。 5接下来做酱汁。番茄顶部划十字刀口，在火上略烧一会，剥皮。 6牛肉切末，番茄切碎，蘑菇切片。 7锅中将黄油融化，将洋葱和大蒜下油锅爆香，
肉酱意大利面 材料：意大利面适量，虾仁50克，肉馅50克，洋葱20克，蒜2-3瓣，胡萝卜10克，西芹10克，西红柿1个， 番茄酱3大勺，意大利综合香料1/2小勺，黑胡椒碎适量，糖适量，芝士粉适量，橄榄油适量，盐适量 做法： 1. 准备好材料。 2. 洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末。 3. 将意大利面放入滚水中煮熟（参考包装上的说明，我用了不到5分钟）。 4. 捞起面泡冷水至凉，控水后拌入少量橄榄油，备用。
【多汁意式烘蛋】材料： 1杯番茄意粉酱 4个鸡蛋 1/4杯脱脂或低脂的鲜奶 1/4杯芝士碎，可用Gruyere或马苏里拉等等 2汤匙磨碎的巴马臣芝士 盐和黑椒碎适量 1/4杯新鲜罗勒叶切丝 (也可以用干香料代替，实在没有也可以不放) * 以上分量可装满两个10盎司的烤碗，如用不同的耐高温容器，可自行调整分量。
【虾仁鸡蛋饼】①面粉加水稀释成糊状后加盐、两个鸡蛋打匀②火腿、胡萝卜、口蘑切丁，虾仁、香葱剁碎③锅中倒油，油温热时将除香葱外的食材倒入锅中翻炒，加适量盐炒熟出锅④将炒好的丁倒入鸡蛋糊中拌匀，饼铛中加少许油，将馅料倒入改小火，上面加煎好的虾仁、香葱末温火烘熟即可。
【鲜虾浓汤通心粉】 食材：对虾，意面，1个洋葱（切碎），1个胡萝卜（切碎），1根芹菜（切碎），橄榄油，3瓣大蒜（切成薄片），奶油，香菜，盐。 做法：1、平底锅加热，倒入橄榄油，加入洋葱、胡萝卜和芹菜，煮约5分钟，等洋葱变半透明，加入大蒜和盐调味。2、虾去壳，去内脏，切成大块，放在一边备用；把虾头和皮放入蔬菜中炒约5分钟，加750毫升水焖大约50分钟到1小时。 3、当酱汁快收干时，加入奶油，继续煮至汁浓，同时依据口味加入盐等调料。4、在另一个锅倒入30毫升的油，放入虾炒至熟，约3分钟，加入煮好的海鲜酱。5、
【日式小吃】小家庭版蛋包饭：鸡蛋3个；米饭1小碗 洋葱1小块 豌豆随意的量 虾仁3、4只切小丁；胡萝卜1小块 腌制虾仁的调料： 盐少许 白胡椒粉少许；炒饭用到的调料： 番茄酱1-2大匙；约15-30毫升；具体的量随喜好盐少许；糖少许；蛋液中可以加入的调料：盐少许；水淀粉15毫升的清水+5毫升的干淀粉
【越南米纸卷】材料：鲜虾、紫椰菜、胡萝卜、芦笋、越南米纸。步骤：1. 虾去头剥壳，洗净去虾线，在沸水中烫到完全变色即可捞出。2.鸡蛋加一点点盐打散，摊成蛋饼切条。3.蔬菜洗净，胡萝卜去皮切丝，紫椰菜切丝，芦笋去头去尾，取中间那截。4.将越南米纸放在大约40-50度左右的热水中浸泡5秒后捞出。5.把虾内侧切几刀，卷的时候就容易卷直。在虾两边码上各种蔬菜丝，最后再在虾表面码上一些蔬菜丝，卷起来即可。为了美观，虾就在表面，把接口压在下面。tips: 搭配酱料做法：小米椒切圈，放一点生抽、越南辣酱，再滴几滴鱼露。
【日式酱油炒面】 面条煮熟过凉水备用。两勺生抽、一勺老抽、半勺糖、两勺酒和一小撮盐调成酱汁。培根碎入油锅爆香，加切丝的青椒胡萝卜包菜翻炒，加面条和酱汁，大火迅速炒匀，转小火收汁盛出。盖荷包蛋，撒海苔丝，配味噌汤，爽！
「心形蛋包面」材料：拉面，方火腿肠，鸡蛋，胡萝卜，白芝麻，小葱，盐，味精，水，酱油。 步骤：1.将方肠切好，胡萝切条，葱切末，备用。 2.汤锅里放水，煮沸后下面，待面完全煮散、熟后捞起放入碗内，可以顺道烫一下胡萝卜条。 3.心形煎锅加热后放油，打入鸡蛋， 换小火，放少许糖、盐，盖上锅盖，待双面熟后盛起放入面碗。 4.用煎蛋的余油炒几片方肠，微焦即可。 5.在汤锅里放入适量清水，加葱末、盐、味精、酱油，煮沸后倒入面碗，再撒一把香香的白芝麻，上桌。 tips: 1.推荐使用半干面，口感很棒哒，劲道耐煮，下锅不
米饭的可塑性挺强的，给点颜色就缤纷；做饭的人花点心思，吃饭的人胃口大开；乐在其中，两全其美不是嘛～^_^ 材料：菠菜、鸡蛋、胡萝卜、海苔芝麻、米饭、麻油、盐 做法： 1、菠菜、胡萝卜分别汆水切成细末；鸡蛋打散炒熟切成细末； 2、米饭煮熟后乘温热拌入盐和麻油，放至基本冷却后分成四份，分别拌入准备好的材料； 3、寿司帘上铺一张保鲜膜，放上一份米饭，像卷寿司一样卷紧成型，打开后改刀成段；至全部做完。 橙色的是胡萝卜，绿色的是菠菜，黄色的是鸡蛋，褐色的是海苔芝麻。 PS：米饭
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