《红楼梦》里的饮食文化之（二）点心篇
（二）点心 1. 花样小面果子 第41回《贾宝玉品茶栊翠庵，刘姥姥醉卧怡红院》：贾母与薛姨妈、刘姥姥在缀锦客欢宴完毕，出来散心，丫头们捧上两盒点心，其中一样是奶油炸的各色花样小面果子。刘姥姥赞道：“我们乡里最巧的姐儿们，剪子也不能铰出这么个纸的来”。可见其形状玲珑剔透，精致可人。 原料:特制小麦粉25千克绵白糖5千克饴糖3千克芝麻仁4千克嫩豆腐2千克食盐0.3千克植物油12千克 制作:1.水调面团......
（二）点心 1. 花样小面果子 第41回《贾宝玉品茶栊翠庵，刘姥姥醉卧怡红院》：贾母与薛姨妈、刘姥姥在缀锦客欢宴完毕，出来散心，丫头们捧上两盒点心，其中一样是奶油炸的各色花样小面果子。刘姥姥赞道：“我们乡里最巧的姐儿们，剪子也不能铰出这么个纸的来”。可见其形状玲珑剔透，精致可人。 原料:特制小麦粉25千克绵白糖5千克饴糖3千克芝麻仁4千克嫩豆腐2千克食盐0.3千克植物油12千克 制作:1.水调面团......
