番茄虾仁 材料 青虾 鸡蛋清 1个...
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转采于2016-03-14 17:41:04
番茄虾仁
材料
青虾
鸡蛋清 1个
盐
生抽
魔芋结
番茄酱
料酒
葱姜末
作法
1.青虾去头去虾线去壳洗净，入1个鸡蛋清，加少许盐入底味，再加料酒、生抽抓匀腌15min
2.热锅凉油，滑入虾仁过油炒制变红盛出
3.3勺番茄酱放碗中，加水稀释，葱姜切末
4.锅中留少许底油，放葱姜末炒香后入番茄酱中小火加热至微微冒泡，入过油断生的虾仁和魔芋结即可
美食保胃战
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鱼香肉丝 里脊肉 1块 青椒 红椒 泡椒 生姜 2、3片 食盐 1/2茶勺 生抽 醋 水淀粉 茭白 黑木耳 郫县豆瓣辣酱 1汤勺 香葱 蒜瓣 料酒 白糖 1/2汤勺 玉米淀粉 鸡精 作法 1.瘦肉切成较细的丝装入大碗中，调入1/2茶勺的食盐、1汤勺料酒，用筷子轻轻的挑着拌匀，腌制片刻。（不要用手抓，用筷子从底部往上挑着拌匀，以免肉丝断或碎） 2.把茭白、黑木耳、青椒、红椒分别切成丝，（大小尽量和肉丝一致
宫保鸡丁，糖醋里脊，鱼香肉丝，牛肉饭，土豆丝，溜肉段，孜然鸡胗，红酒小土豆，豆腐炒苦瓜，绝对对得起你手机流量的方子。
菌菇五花肉-网上厨房 五花肉切成方丁放入冷水中加入料酒飞水备用； 茶树菇、香菇泡发洗净备用； 准备配料：大葱切片，姜切片，大料2粒，丁香2粒，桂皮一片，冰糖60克； 冷锅倒入3瓷勺老抽； 放入冰糖，开火小火融化冰糖； 放入飞过水的五花肉，加入葱姜片和大料，丁香，桂皮，干辣椒； 放入茶树菇和香菇，加入150ml的啤酒，搅拌均匀； 加入青笋，放入盐调味后炖煮1小时，不用额外加水。
【 最健康的一天什么样】早餐要吃得营养、中午最好休息一会儿、半晌晒晒太阳……提到健康的生活方式，绝大多数人都能说上几点。但你知道健康的一天应该怎样度过吗？ By生命时报早安！
【枣菇蒸鸡 】1. 将光母鸡拔净羽毛，开膛挖出内脏洗净，内外用盐擦抹一下;2. 香菇、红枣水发后置于鸡膛内，加上黄酒、姜片、葱结、味精和清水500g，上锅蒸2小时左右，至酥即可食用。
【麻酱拌面】材料：面条，菠菜，卤蛋，盐，生抽，糖，辣椒油，芝麻酱。 做法：1.坐锅烧水煮面，放上菠菜。2.趁着煮面的时间，将卤蛋准备好，麻酱准备好。3.煮好的面捞出，放在盘子里，摆上卤蛋，浇上芝麻酱浇上芝麻油。拌着吃吧。
网上学到一种蛮惊艳的红薯吃法：蒸熟的红薯压成泥，红薯泥造型不造型看心情，然后倒上酸奶，酸奶流淌下来一会就包裹整个红薯泥了，再撒上各种坚果干果，我用了碾碎的山杏仁和葡萄干。一款超级简单的低卡饱腹好味的酸奶红薯泥就好了，最后用勺子一口一口挖着吃，还有吃完之后记得要舔盘。。
【西餐必备：图解牛排几分熟肿么说?】吃货们，知道用英语怎么说，牛排几分熟嘛??? 下面这张图，教会你!!! 一起来学学吧！近生 blue rare；一分熟 rare；三分熟 medium rare；五分熟 medium；七分熟 medium well；全熟 well done
Simple Spicy Cucumber Salad with Garlic
番茄虾仁 材料 青虾 鸡蛋清 1个 盐 生抽 魔芋结 番茄酱 料酒 葱姜末 作法 1.青虾去头去虾线去壳洗净，入1个鸡蛋清，加少许盐入底味，再加料酒、生抽抓匀腌15min 2.热锅凉油，滑入虾仁过油炒制变红盛出 3.3勺番茄酱放碗中，加水稀释，葱姜切末 4.锅中留少许底油，放葱姜末炒香后入番茄酱中小火加热至微微冒泡，入过油断生的虾仁和魔芋结即可
原料： 土鸡、当归、花生仁、红枣、黑木耳、姜片。 做法： 1、将土鸡切块，用清水洗净备用。 2、锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起。 3、将焯好水的鸡块放入高压锅，加水（水没鸡肉约1公分的量），加入姜片，当归，花生仁，黑木耳一起炖。 4、高压锅气阀响约40分钟即可关火，食用时加入盐、胡椒、鸡精调味即可。 当归味甘、辛，性温。归肝、心、脾经。 功能主治： ☆甘温质润，为补血要药。用于心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等。如四物汤。若气血两虚者，如当归补血汤
三个秘方做酥软千层的烫面葱花酥饼 食材：面粉220克、热水120克、冷水40克 油酥：橄榄油30克、面粉30克、椒盐2克、香葱12克 1、面粉倒入热水，用筷子搅成絮状。倒入冷水和成面团，盖保鲜膜醒30分钟。醒好的面团分成6个小面团，取一个小面团擀成长圆形面饼。 2、将橄榄油和面粉、椒盐拌匀加入切好的小香葱碎拌成葱花油酥。把油酥平铺在面饼上，一边弄成裙摆状，从另一边卷起。卷好后捏紧收口，再卷成圆形。摁扁擀成薄饼，锅里热油，烙至两金黄即可。
1.将猪排用少许盐调味腌渍片刻，撒上切碎的百里香，然后帮猪排做一个按摩，使之充分入味；2.用自己喜欢的蔬菜烫熟后调味成蔬菜沙拉，并摆盘；3.先小火烧热锅3分钟，倒入适量的橄榄油，放入猪排煎制，煎2-3分钟，九分熟即可。
响油海螺的做法 主料：活虹口法螺 辅料：葱油生抽蚝油 调料：料酒糖 高汤 葱姜 【响油海螺】做法： 1、锅里加姜片、料酒煮开，放入洗净的法螺煮4-8分钟左右； 2、捞出法螺浸泡在冰水里3-4分钟，用小刀挑出螺肉，去掉黄绿色肚肠，切薄片； 3、将螺肉片均匀的铺在盘里，上面覆盖葱姜丝，用生抽、蚝油、糖、高汤调成味汁淋在螺肉上； 4、葱油烧热，淋在葱姜丝上即可。
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【主菜】:椒盐小酥虾 步骤与做法： 1、桃花虾清洗干净，撒胡椒粉和盐腌渍15分钟；将虾拭干水分均匀裹上一层淀粉 2、油温烧至6-7成热，将多余的淀粉掸掉，把虾放入炸至金黄酥脆，用油纸洗净多余油脂；撒椒盐趁热食用
浓香土豆沙拉 1.把土豆洗净（不要去皮）。法香洗净，切成碎末备用; 2.在土豆皮的表面，用刀切一个十字型（深度约1毫米）刀口。放入锅中，倒入清水，大火煮20分钟。至可以轻松插入一只筷子就表明已经熟了; 3.在煮土豆的过程中，将沙拉酱、盐、黑胡椒、酸奶混合。加入去皮后压成泥的大蒜，淋入橄榄油，搅匀均匀备用； 4.将土豆去皮后切成小方块，放入盘中，倒入调好的沙拉酱，搅匀即可。
剁椒蒸带鱼 主料 新鲜带鱼段250克 辅料 葱 姜 剁椒 料酒 剁椒蒸带鱼的做法步骤 1. 新鲜带鱼去除内脏洗净后切也大小合适的鱼段 2. 葱、姜、剁椒 3. 将带鱼段放入一容器中，加葱、姜片，再加入料酒，搅拌均匀腌制20分钟 4. 将腌制好的带鱼段摆入盘子里，鱼段上盖上剁椒酱 5. 蒸锅水开后放入蒸锅隔水蒸10分钟 6. 取另一口锅烧油，油热后趁热将热油浇入蒸好的带鱼身上，再撒上葱花即可
酸酸甜甜冰梅鸭 1.鸭肉切块焯去血水; 2.热锅下油爆香姜片、蒜头; 3.焯好水的鸭肉沥干水份，下锅里翻炒; 4.调入米酒，继续翻炒至鸭肉稍微变金黄色; 5.调入生抽、番茄酱、冰梅酱、砂糖、盐; 6.翻炒至鸭肉出油，和调味料完全混合; 7.倒入开水，以刚没过鸭肉为准，加盖中火焖15分钟左右即可。
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