霉干菜烧肉：霉干菜浸泡1小时.淘洗干净用...
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白不污从兔子先生是肉食动物
转采于2016-03-18 21:45:49
霉干菜烧肉：霉干菜浸泡1小时.淘洗干净用手攥干水分.上好的五花肉洗净.切两厘米见方的块.水开后放入锅中焯至变色.炒锅加约30克冰糖.少量水.中小火煮至冰糖完全溶化.开始有大气泡.渐渐变成细密的气泡.颜色逐渐变色浅咖啡色时即成糖色.迅速倒入五花肉块翻炒至上色均匀.加入八角一至两个.葱白、姜片、干辣椒继续翻炒至肥肉开始出油时.烹入黄酒适量.香醋数滴.加生抽翻炒均匀.加入攥去水分的霉干菜和葱叶.翻炒均匀.如果过干可加少量开水.炒匀后装入大碗.盖锡纸.入蒸锅蒸1.5小时以上至肉软糯酥烂即可.迅速倒入五花肉块翻炒至
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桂花山药的做法 把山药去皮，切成长条，浸泡在加了少许白醋的清水中 锅中烧适量清水，水开后，下入山药条煮约2、3分钟至断生 捞出后马上浸入凉白开过凉后，捞出沥干水份 把处理好的山药条摆盘，淋上桂花蜜即可
酥香脆甜的小点心——脆皮红薯饼 主料：红薯 、糯米粉、面包糠 辅料：植物油、白糖、鸡蛋 1. 红薯切去皮切块蒸熟，加白糖压成泥， 加入糯米粉、牛奶，揉成光滑的面团。用手楸一块，用手搓圆，再压成小饼状，鸡蛋倒在碗里打散 2 用刷子把饼坯一面刷上鸡蛋液，再粘上面包糠，再把另一面刷上鸡蛋液，再粘上面包糠 3.锅中放油，五成热时，放入饼坯，小火慢炸至饼浮起来捞起，沥油即可
水果茶 1.水果洗净，该去皮的去皮，该去蒂的去蒂，切成小丁，柠檬切片（两片）。 2.水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里。 3.倒入开水。 4.盖上盖子焖三分钟，让红茶释放出来，然后取出红茶包。（放一边，下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出） 5.等水果茶凉到不烫手的温度，加入蜂蜜搅匀即可饮用。
【竹笋烧排骨】1.猪小排用清水彻底洗去血水，焯水沥干水分；2.将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀，把排骨放入腌制入味；3.腌好的排骨放入热锅中，中火盖盖炖20分钟，直至汁浓排骨变得浓稠；4.放入竹笋段略烧即可出锅
配料：姜、蒜、冰糖 调味料：盐、料酒、生抽、老抽、花椒 1、黄豆提前提前浸泡10小时以上。 2、猪脚洗净，煮锅坐水，水开后放入姜片、花椒和料酒，煮5分钟后放入猪脚焯水两分钟，再用冷水冲洗干净。 3、铸铁锅刷一层薄油，五成热时皮朝下放入猪脚，中小火煎至皮微黄，放姜、蒜和冰糖，翻炒出香味4、加料酒、生抽和老抽炒至上色。 5、加开水基本没过猪脚，大火烧开后转小火煲约30分钟。 、打开加入泡好的黄豆，大火烧开后转小火煲约30分钟，至自己
咖喱面 【时间】：30-45分钟 【材料】 面条、鲜虾、大葱、 姜、 大蒜、盐、味精、 料酒、咖喱、香油 【方法】 1.将葱去根，洗净，切成段；姜刮去皮，洗净，用刀拍松；蒜去皮，洗净后，切成末，备用。 2.锅里加入适量清水，放入葱段、姜片、料酒，烧沸后，放入精盐、味精、咖喱粉，鲜虾煮全入味。 3.将面条煮熟捞起，分装到碗里，放入虾，撒上蒜末，倒入适量咖喱汤，淋入麻油，即可食用。
红粉佳人卷 #美食#1、米饭一小碗，炒好的红苋菜一盘。2、将二者拌在一起。3、取半根黄瓜，切成2寸长的细条。 4、取寿司帘，将保鲜膜平铺在寿司帘上，先铺一层米饭。 5、将黄瓜条摆放米饭的在中间位置。 6、然后用寿司帘子慢慢卷，边卷边整理，整理成长方体。7、刀蘸一些清水，切断、装盘。
酱爆蚬子 @网上厨房 把蚬子放到加了少许盐和少许油的水中浸泡几个小时，让蚬子吐净泥沙； 烧一锅水，水开后放入吐净泥沙的蚬子焯水，待蚬子都开口后捞出备用； 干辣椒剪成丝，葱姜蒜切丝，香菜洗净切成段备用； 调料汁：将蚝油、酱油、糖、水淀粉、陈醋调匀备用； 锅中放油，油热后放入干辣椒丝和姜丝炒出香味，放入豆瓣酱炒出红油； 放入焯好的蚬子和葱丝蒜丝炒出香味，放入调好的料汁快速翻炒； 最后撒上香菜即可。
蒜蓉蒸金针菇 材料：金针菇1包、大蒜1头、葱花、盐、生抽、白糖 做法： 1、金针菇切掉老根用清水浸泡1小时，洗净沥干水份后直接摆放在盘子中； 2、接着制作蒜蓉酱，把剥好的蒜瓣压扁切成蒜粒，不要过于细碎，保持颗粒状更香更有口感； 3、炒锅内加入油（蒜的一半量）烧至七八成热，关火倒入蒜蓉炸出香味，直接在锅里调入少许盐、白糖和生抽炒匀，将蒜蓉酱铺在金针菇上，开水上锅蒸2～3分钟即可，出锅撒上葱花。
霉干菜烧肉：霉干菜浸泡1小时.淘洗干净用手攥干水分.上好的五花肉洗净.切两厘米见方的块.水开后放入锅中焯至变色.炒锅加约30克冰糖.少量水.中小火煮至冰糖完全溶化.开始有大气泡.渐渐变成细密的气泡.颜色逐渐变色浅咖啡色时即成糖色.迅速倒入五花肉块翻炒至上色均匀.加入八角一至两个.葱白、姜片、干辣椒继续翻炒至肥肉开始出油时.烹入黄酒适量.香醋数滴.加生抽翻炒均匀.加入攥去水分的霉干菜和葱叶.翻炒均匀.如果过干可加少量开水.炒匀后装入大碗.盖锡纸.入蒸锅蒸1.5小时以上至肉软糯酥烂即可.迅速倒入五花肉块翻炒至
千张结烧肉的做法 1、猪五花肉切大块。 2、锅里加油，放入五花肉块炒至变色。 3、放入一汤匙老抽，翻炒至肉块上色。 4、倒入卤汁(可用桂皮、八角、香叶、草果、草寇等替代)，添足清水后大火煮开，改小火炖制……
核桃红豆小馒头-ctlin 新浪博客 材料（15个） 低筋面粉 140克 砂糖 50克 鸡蛋 1个 泡打粉 1/3小茶匙 苏打粉 1/3小茶匙 红豆馅 225克 核桃粒 适量 蛋黄 1个（表面用） 做法 1）面粉和泡打粉过筛。 2）苏打粉用1小茶匙的水溶解。 3）将红豆馅分成15份。 4）鸡蛋和砂糖搅拌均匀到砂糖溶解，倒入（2）搅拌均匀。 5）在（4）里倒入（1），搅拌成团，分割成15份。 6）将适量的核桃粒放在面团里，在放入红豆馅，最后包起来。 7）刷上蛋黄，170度烤12分钟，直到金黄色为止。
大福用糯米做成的柔軟的麻糬包裹著紅豆餡的生菓子。在生地材料中加入了紅豌豆的豆大福，用麻糬餅包裹草莓跟紅豆餡的草莓大福等，相反的，用紅豆餡包裹著麻糬的則是叫作牡丹餅或是Ankoro餅。大福為麻糬點心的一種，用梗米當原料的上新粉製的Suama及柏餅、用小米製的小米麻糬、蕨粉做的蕨餅等也是屬於同一類的。
クリーム大福三点セット イメージ3
吃吧吃吧——京都岚山和菓子（おかし） 年糕草饼 草饼 添加了传统的日本艾草，它的外皮是咸味的，还有类似于“草地”的苦味；但是，恰好与里面包裹的红豆沙甜味中和，使美妙的口味在平衡中得到体现。 大福 面皮里添加了宇治抹茶，包裹的是绿豆沙，加上略带果酸的草莓，那味道真是恰到好处。日本的草莓有种特别的芳香味。 草莓大福 漂亮的化樱饼 日本奈良时期从中国唐朝传入的「唐菓子」，经过大和文化的薰陶之后，创造出了别具......
超好吃的慕斯蛋糕的做法大全~
让炒面条爆好吃的秘诀【私房炒面】 材料】里脊肉50g 洋葱50g 意大利面 120g 油1勺 蚝油1勺 老抽1.5勺 生抽1勺 花生酱 1/2勺 盐1/3茶匙 1.洋葱去老皮洗净切成条，里脊肉洗净切细条；烧开水加入1/3茶匙盐，把面条放入煮至九成熟后关火，用自来水冲至面条变凉后，控水，加入1/2勺油拌匀； 2.锅加1/2勺油烧热，放入里脊肉条；中火炒至略微发白后加入蚝油、1勺老抽，炒匀；加入洋葱条继续炒，炒至洋葱边缘上色，整体变软转大火；加入煮好的面条和1/2勺老抽，继续大火炒，用筷子不停挑起、翻拌均匀；
#美食#【杂蔬炒饭】初一为小白炒的素炒饭，不是吃素食的，可以加两颗鸡蛋下去炒更香。也是道适合带便当的饭。... 做法：1、四季豆，香菇，胡萝卜，土豆，米饭。 2、将材料分别切成小...详细#菜谱#：
【什锦海鲜饭】原料切丁。鲜虾去皮挑线料酒腌十分钟，鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌十分钟。鸡丁橄榄油煸炒至变色放入蒜片、洋葱，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒，加生抽提味。加番茄酱、盐炒匀，加泡好大米炒匀，倒入热汤搅匀转小火加密封盖，焖15分钟加腌好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟。
舌尖上的中国大电影~酿青椒 用料:青椒8个、猪肉末150g、小葱2棵、大蒜2瓣、姜1小块、生抽20ml、料酒10ml.淀粉10g 1.将小葱洗净切碎，大蒜切碎，姜切末，肉末放入碗中，加入姜末、生抽10ml、料酒、淀粉、盐、少许油用筷子顺一个方向搅拌均匀，最后加入葱花拌匀； 2.将青椒洗净，切去辣椒蒂部，然后用刀在侧面切开一道口子，抠掉芯籽 3.将肉馅用筷子塞进青椒内，用筷子捅一捅，尽量填的饱满一些； 4.炒锅放适量油，将酿好的青椒放入，开口部位朝下，先煎让肉馅凝固封口，再翻面煎至青椒表皮皱起，就像煎虎皮青
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