紫包菜腊肠炒饭原料：紫包菜半只；腊肠两根；香葱1棵；调料：黑胡椒；生抽；油；盐；步骤与做法： 1、腊肠用开水烫一下，去掉表面的灰尘，切小粒。 2、紫包菜洗干净，切细丝，控干水分。 3、香葱洗干净，切粒。 4、隔夜剩米饭用点花雕酒打散，炒香。 5、下油热锅，炒香腊肠，放入紫包菜丝，翻炒至断生，加点点盐，适量的生抽，搅拌均匀。 6、加入炒散的剩米饭粒，中火拌炒，让每粒米饭吸收紫包菜的甜，腊肠的香，即可。 7、出锅前撒点现磨的黑胡椒，撒上葱花即可。

紫包菜腊肠炒饭
原料：紫包菜半只；腊肠两...

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转采于2016-04-11 22:29:24

紫包菜腊肠炒饭
原料：紫包菜半只；腊肠两根；香葱1棵；
调料：黑胡椒；生抽；油；盐；
步骤与做法：
1、腊肠用开水烫一下，去掉表面的灰尘，切小粒。
2、紫包菜洗干净，切细丝，控干水分。
3、香葱洗干净，切粒。
4、隔夜剩米饭用点花雕酒打散，炒香。
5、下油热锅，炒香腊肠，放入紫包菜丝，翻炒至断生，加点点盐，适量的生抽，搅拌均匀。
6、加入炒散的剩米饭粒，中火拌炒，让每粒米饭吸收紫包菜的甜，腊肠的香，即可。
7、出锅前撒点现磨的黑胡椒，撒上葱花即可。

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