《【10分钟版超过瘾的孜然麻辣豆腐做法】。》食材：材料、豆腐(嫩)、孜然粉、干辣椒、葱、花椒、蒜瓣、生抽、老抽、老干妈、盐、白糖、生粉；步骤： 1. 锅中放适量油，下葱白、蒜瓣爆香 2. 适量老干妈 3. 放干辣椒花椒 4. 放豆腐 5. 放生抽 6、7、放老抽少许 6. 适量盐 7. 白糖适量 10、11、适量孜然粉 12、13、适量清水，没过豆腐的量 8. 盖上锅盖炖煮入味 15、16、加生粉水勾芡 9. 汤汁稠 10. 出锅前撒葱花即可！小贴士： 1. 豆腐先焯水，去豆腥味儿，豆腐也不容易

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米兰的小铁匠ぃ从李逸欣

转采于2013-05-29 12:31:49

《【10分钟版超过瘾的孜然麻辣豆腐做法】。》
食材：
材料、豆腐(嫩)、孜然粉、干辣椒、葱、花椒、蒜瓣、生抽、老抽、老干妈、盐、白糖、生粉；
步骤：
1. 锅中放适量油，下葱白、蒜瓣爆香
2. 适量老干妈
3. 放干辣椒花椒
4. 放豆腐
5. 放生抽 6、7、放老抽少许
6. 适量盐
7. 白糖适量 10、11、适量孜然粉 12、13、适量清水，没过豆腐的量
8. 盖上锅盖炖煮入味 15、16、加生粉水勾芡
9. 汤汁稠
10. 出锅前撒葱花即可！
小贴士：
1. 豆腐先焯水，去豆腥味儿，豆腐也不容易

米兰的小铁匠ぃ