☞蔬菜肉卷☜
6片瘦肉片
小半斤四季豆(切长条)
1根胡萝卜(切长条)
1个红椒(切长条)
适量油
适量面粉
适量胡椒粉
适量盐
料汁
2汤匙酱油,1汤匙糖,2汤匙水。
1、水煮沸,放上所有的蔬菜煮2分钟,捞出沥干,备用。调味汁碗中拌匀,备用。
2、案板上撒面粉,放上瘦肉片,两面蘸上粉。瘦肉片的一边放上四季豆、胡萝卜丝和辣椒丝。用盐和胡椒调味,把瘦肉片卷起来,用牙签固定。
3、锅开火,倒油,油热后,放上猪肉卷,煎至猪肉呈金黄色,取出牙签(8分钟。)
4、淋上料汁,摇一摇锅,确保都蘸上料汁(约1-2分钟),
6片瘦肉片
小半斤四季豆(切长条)
1根胡萝卜(切长条)
1个红椒(切长条)
适量油
适量面粉
适量胡椒粉
适量盐
料汁
2汤匙酱油,1汤匙糖,2汤匙水。
1、水煮沸,放上所有的蔬菜煮2分钟,捞出沥干,备用。调味汁碗中拌匀,备用。
2、案板上撒面粉,放上瘦肉片,两面蘸上粉。瘦肉片的一边放上四季豆、胡萝卜丝和辣椒丝。用盐和胡椒调味,把瘦肉片卷起来,用牙签固定。
3、锅开火,倒油,油热后,放上猪肉卷,煎至猪肉呈金黄色,取出牙签(8分钟。)
4、淋上料汁,摇一摇锅,确保都蘸上料汁(约1-2分钟),