转采于2016-05-14 10:39:38
老成都姜汁豇豆
新鲜豇豆(买细点不走籽的)豇豆开水下锅泹水 可以在水中适量加点色拉油 这样保持绿色 三分钟捞出后迅速用水冲凉(这样的豇豆不但颜色好看而且很脆)折豇豆绕几圈绕好的“纠结豇豆”(尾部穿进去)碗内加入老姜和酱油(老姜剁细以后用微波炉加热10秒)醋 盐 加点开水或鲜汤 香油 最后淋在豇豆上即可
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