木耳番茄鱼片汤 材料 鲢鱼里脊片 25...
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蔷薇泪从两颗门牙
转采于2013-06-11 22:16:44
木耳番茄鱼片汤
材料
鲢鱼里脊片 250克
干木耳 5g
姜 5片
蛋清 1勺
盐 3g
葱 1小把
中等番茄 3个
番茄酱 30g
蒜 3瓣
生粉 1勺
五香粉 少许
作法
1.鱼片中加入生粉，五香粉，1g盐，蛋清调匀，腌制20分钟左右;
2.番茄去皮切块备用，木耳提前用温水泡发，去除杂质和老根;
3.锅中放入适量的水，水烧开后，将腌制好的鱼片放进去焯水30秒钟;
4.焯水过后立马捞出鱼片沥干水分;
5.锅中放入适量的食用油，爆香姜片，蒜片，加入
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