转采于2016-05-18 13:26:37
丝瓜烩油条
1.丝瓜去皮,切成滚刀块。油条也切成小块备用;
2.新鲜干莲子泡清水30分钟,入沸水锅中煮熟,捞出备用;
3.锅内倒入少许食用油,油热后,将大蒜切片放入锅中,小火煸香;
4.将丝瓜倒入,快速翻炒;
5.煮熟的莲子也倒入锅子里,转大火,迅速翻炒;
6.加入一小勺盐;
7.炒到丝瓜和莲子变软,淋入一小碗水淀粉,翻炒均匀;
8.加入一点点味精,倒入油条,用锅铲将油条和丝瓜烩匀即可。
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