．将鸡胸肉洗净，横切，一块厚的切成两块薄...
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茶茶眉紋畫
通过花瓣采集插件采集于2012-06-11 01:56:49
．将鸡胸肉洗净，横切，一块厚的切成两块薄的，稍微拍打肉，用适量的糖、盐、胡椒粉、麻油、绍酒腌制，放入冰箱一小时以上(隔夜更好) ．土豆削皮切片，彩椒切块，两者分别炒熟做伴碟蔬菜之用，炒土豆片时可适当加些肉桂粉 ．用面粉与玉米粉以1比1的比例混合，加一只鸡蛋和适量绍酒，并放盐、糖、胡椒粉，调成面浆，把将腌制好的肉片放入面浆再裹上一层干面粉，然后放油锅炸至表面金黄后盛起 ．另起油锅爆香豆豉和洋葱丝，倒入生抽，再加些须清水，沸腾后加适量盐、糖、醋及绍酒最后用生粉勾芡 ．吃的时候把蔬菜盛在碟子上，放上炸好
吃货联盟
茶茶眉紋畫
香浓豉汁排骨饭
浪漫玫瑰小花卷DIY~~只需在面粉中加入一些玫瑰酱，然后按照做馒头的方法，就可以DIY浪漫的玫瑰小花卷咯~
排骨彻底洗净。 放入姜片、料酒、老抽、盐、鸡精和白糖腌制。 热锅后加入适量色拉油、放洋葱翻炒。 再加入葱头和大葱一起翻炒。 把刚才腌制的排骨放在上面，盖上锅盖，中小火焖30分钟，就大功告成了！ 要想漂亮些，洒上一些白芝麻。
【椰丝蛋挞DIY】美味蛋挞速成法，只需准备5分钟就可以哟
【DIY香辣豉香花蛤】1.锅内烧开水，花蛤氽烫至开壳捞起再放入清水洗一下。2.生抽，砂糖，鱼露，白胡椒粉，料酒，味精，高汤调匀。玉米淀粉加水调成水淀粉。3.锅内热油，放豆豉、蒜蓉、葱白段，红椒丝，姜丝炒香。4.放花蛤，加调味汁大火翻炒。5.汤汁还剩一半时，加水淀粉勾芡。6.加香葱段翻即可
材料 红豆 糯米粉 70克 温水 80克 核桃 10克 植物油 15克 冰糖 粘米粉 30克 黑芝麻 30克 白砂糖 25克 作法 <br />1.红豆清洗干净，放清水里浸泡一夜，清洗一下，捞出备用； <br />2.砂锅里放清水，然后入红豆，盖上盖子； <br />3.大火烧开，转中火，保持沸腾五分钟，然后关火焖直到锅里汤冷却； <br />4.重新开火，烧开后保持沸腾五分钟，关火，放入。。。。。。。。。。。。。。
【十香醉排骨】1、排骨加少许盐和淀粉抓匀腌制8分钟。2、锅中倒花生油，6成热倒入排骨炸至微上色捞出，待锅中油温再次升高到8成热，倒入排骨进行复炸。3、葱姜蒜切碎，白糖、香醋、料酒、生抽、盐和味精兑成料。4、锅中倒油入葱姜蒜爆香，倒入料汁烧开勾入淀粉芡，放入排骨，淋少许香油翻匀。
【简单三步自制剁椒】原料：红尖椒200克、大蒜20克、姜10克（可以省略）、盐15克、糖10克、高度白酒少许。做法：1、红尖椒、大蒜、姜洗净晾干剁碎；2、剁好后的原料混合，加盐和糖拌匀；3、装入干净、无水无油容器，加白酒，密封，室温下发酵两天，收入冰箱，冷藏一周可食。
肉切片，焯水；青红椒切成小片；胡萝卜切片 锅内倒入半罐椰浆，烧开后加入咖喱 将肉片倒入以上酱料内翻炒至香 将蔬菜全部加入，剩下的半罐椰浆也倒入，焖3分钟左右，蔬菜熟了就好
．将鸡胸肉洗净，横切，一块厚的切成两块薄的，稍微拍打肉，用适量的糖、盐、胡椒粉、麻油、绍酒腌制，放入冰箱一小时以上(隔夜更好) ．土豆削皮切片，彩椒切块，两者分别炒熟做伴碟蔬菜之用，炒土豆片时可适当加些肉桂粉 ．用面粉与玉米粉以1比1的比例混合，加一只鸡蛋和适量绍酒，并放盐、糖、胡椒粉，调成面浆，把将腌制好的肉片放入面浆再裹上一层干面粉，然后放油锅炸至表面金黄后盛起 ．另起油锅爆香豆豉和洋葱丝，倒入生抽，再加些须清水，沸腾后加适量盐、糖、醋及绍酒最后用生粉勾芡 ．吃的时候把蔬菜盛在碟子上，放上炸好
锅中放油煸香蒜茸 放入泰国辣酱、红油豆豉、炒出香味和红油 放入少许万字酱油、白糖和清水熬成汁 另取一煎锅放入黄油融化后煸炒洋葱丝 将洋葱丝炒出香味放在铁板上加热 锅留底油放肉牛仔骨煎 烹入红酒两面煎熟 倒入刚才做好的汁大火翻滚 迅速出锅倒在烧热的铁板上撒上香葱末即可趁热吃了
蘑菇洗净，去梗留作它用。 用一个小碗把油、洋葱、蒜、醋混合。 把混合液体放入蘑菇帽里，腌制一小时。 烧烤架中高温预热。烧烤十分钟，不断翻面。
先将鱼头斩开成4件，用少许盐，料酒涂遍，腌制10分钟 先用冷水将腐竹泡发。洋葱切小方块，青红椒切小块，姜切片，蒜切片 锅内烧热油，在鱼头表面粘上少许玉米淀粉 将鱼头放入锅内煎至两面金黄色，捞起备用 再将腐竹放入，转大火快速将两面煎至微黄 将调味料在碗内调匀后，加入半碗热开水，让砂糖溶化 锅内再放入姜，蒜爆出香味 加入煎好的鱼头和腐竹，加入调好的调味汁和水 水量不要太多，略煮一下就要收汁了。放入青红椒翻炒至上色 砂锅放少许油，烧热放入洋葱块和香菜垫底 再将腐竹和鱼头放入锅内，加盖小火焖上
腊鸡腿用温水浸泡10分钟后洗净斩成块，土豆削皮后切块，黑木耳用冷水泡发，红辣椒切段 锅中倒入少许油，热后放入姜片和干辣椒段，鸡块一起翻炒 炒至鸡块肉变色，肉发紧，皮成透明时倒入土豆块翻译炒 约炒五分钟时，倒入生抽 放入黑木耳，和少量的开水，继续翻炒，炒约三分钟 炒至土豆熟透时，放入辣椒段，少许盐，翻炒均匀后起锅
三黄鸡洗净，去膛、去鸡脚。冷水下锅焯一下水，捞出待用 在鸡肚子内放入葱段、姜片、八角和少许白胡椒粒 将三黄鸡装入猪肚里面，用针线封口 砂锅中放党参、玉竹、八角和胜余的白胡椒粒，猪肚包鸡下锅，加入清水，水开后下葱、姜、绍酒 大火煮约30分钟后，改文火继续煲煮，两个小时左右。美味诱人的猪肚煲鸡基本上就搞定了 接下来小心地将煲好的肚包鸡从砂锅中捞出，用小刀挑开刚才我们缝合住的线，呵呵，有点像外科手术 将三黄鸡拿出，与猪肚一起斩成如图般整齐的件 下面我们有两种选择，一是将鸡件和猪肚重放入砂锅中，继续
梭鱼处理干净，切成厚片；蒜洗净切片；姜洗净切丝；辣椒洗净切 将梭鱼煎至两面呈金黄色，备用 锅内加香油，爆香姜、蒜、辣椒，加入酱油、料酒、糖、盐和梭鱼片，烧开后用小火将酱汁煮成稠状，加盖焖1分钟即可
【香辣猪手】做法：1、锅里放油和豆瓣酱小火慢炒，炒到酱和油融合，加白糖继续炒一下；2、猪蹄放进去，翻炒至猪蹄均匀沾上酱，放入八角，花椒，葱姜一起炒出香味。3、加入料酒，生抽，炒均匀，兑热水淹没猪蹄，大火烧开小火焖一小时，放盐。4、大火收汁，出锅前放鸡精即可
材料、配料备好 莲藕切薄片泡在水里防止氧化变黑 姜、蒜拍碎，淋入白醋，葱撕成细丝泡在水里（变卷） 用红绳把藕片穿上待用 锅下水烧开，把藕串放入煮片刻 然后把藕串放在凉水中过冷河 藕串沥干水份待用 把沥干水份的藕串放下盘中摆好形状，然后把含有姜蒜醋汁、泰式甜辣酱、盐、鸡精、的酱汁淋在莲藕上，撒上葱丝，淋上麻油即可
【草莓大福】材料：糯米粉300G，细砂糖27G，盐1撮，水约225ML。将除水外的材料放入盆里，视面糊的硬度一点点加入水，糅合面团像耳垂般硬度，用手将面团剥开约4CM的块状，压平，再用蒸锅大火蒸约20分钟，蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘，将面团趁热捏成饺子皮状（大概做15份），再将红豆沙~草莓包入既可
【韩式辣白菜豆腐汤】豆腐切块，辣白菜切片，青红椒切小圈；锅置于火上，倒少量油加热，下入青红椒圈炒一下；下入辣白菜和韩式辣椒酱翻炒；加入半锅水，待烧沸下入豆腐块，煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右，最后加少量盐和鸡精调味即可。
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