椰奶冻堪称新手也能轻松搞定的零难度完美甜点！一个7岁的小孩子都能做出的东西，你又何尝不能呢？做法：1.椰奶冻的做法把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用； 2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀； 3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右； 4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火； 5.在密封盒里铺上一层保鲜膜； 6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固； 7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。

转采于2016-07-04 18:22:16

椰奶冻
堪称新手也能轻松搞定的零难度完美甜点！一个7岁的小孩子都能做出的东西，你又何尝不能呢？
做法：1.椰奶冻的做法把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用；
2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀；
3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右；
4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火；
5.在密封盒里铺上一层保鲜膜；
6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固；
7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。

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