转采于2016-07-10 20:34:34
[酱爆核桃]来自贝太厨房网页版作者:贝太厨房材料:核桃仁:200g 白砂糖:60ml 甜面酱:30ml 白芝麻:5g 橙皮:5g 青柠皮:5g 油:150ml特色:河北有句“顺口溜”说的是“保定府三件宝:铁球(掌中把玩)、面酱、春不老(腌菜)”。于是为了使这道菜更出彩,使用已有300多年历史的保定“槐茂”牌甜面酱。据说当年慈禧太后品尝到用槐茂面酱酱渍的酱菜后赞许不已,赐名“太平菜”,不知道这道小菜能不能赶上御膳的水准呢?步骤:1.将橙皮和青柠皮切成细丝。2.中火加热锅中的油,......
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