黄金咖喱猪扒饭——成本不足5元的实惠快餐...
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糊小丢从深污婆
转采于2016-07-11 09:59:43
黄金咖喱猪扒饭——成本不足5元的实惠快餐
  原料：猪排、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块、鸡蛋、面包糠、椰奶、盐、白酒、海鲜酱油、大米 做法： 1、猪排清洗干净，加入盐、白酒、胡椒粉腌制一个上午 2、胡萝卜、土豆和洋葱分别切块，锅里放一大勺油，油热后将洋葱下锅煸炒，等洋葱爆香后，将胡萝卜和土豆一起下锅煸炒，加入少许盐，加入开水没过蔬菜，加入适量的咖喱（随个人口味），然后转小火慢炖，等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少，加入少许海鲜酱油，加入半......
食饭最高
糊小丢
【银鱼蛋炒饭】给炒饭加点鲜 - 女儿喜欢吃蛋炒饭，所以应她的要求做这碗蛋炒饭时加了些银鱼进去，女儿对这种小小的鱼非常感兴趣也很喜欢吃，更增添了营养。不敢给孩子吃大鱼怕有刺的话，可是适量给孩子食用银鱼，银鱼的营养价值还是很高的。
[韩式拌饭] 1. 辣酱加少许蒜泥、白醋、糖、味精调好；2. 菠菜切段，和绿豆芽用开水焯一下；胡萝卜刨丝；3. 鸡蛋一个，只煎一面；4. 瘦肉切丝用盐、味精腌一下，炒熟；5. 水发海带、少许肉丝煮汤；6. 备好的蔬菜和肉丝扇行摆放四周，鸡蛋居中；7. 加入备好的醋酱和芝麻油搅拌即可。#美食DIY#
[什锦咖喱饭]用料：鸡肉、土豆、番茄、蒜瓣、山药、洋葱、玉米、青椒、咖喱详细做法：1、需要的材料洗净切块2、锅内倒油烧热3、放入蒜瓣末炒香4、放入咖喱炒散5、放入鸡肉6、当鸡肉变色后放入剩下所有材料7、翻炒两下后倒入开水8、盖盖如果喜欢硬的蔬菜就稍煮15分钟9、如果喜欢软的就放入压力锅15分钟10、15分钟后将米饭放入碗中按紧扣在盘中撒几粒黑芝麻将煮好的菜倒入就OK了小贴士：全程只需20分钟哦 好速度的！！哈哈[阅读原文]相关推荐：芝麻酱花卷DIY心形鸡蛋蒜蓉小象拔蚌红枣糕蘑芋豆腐
黄金咖喱猪扒饭——成本不足5元的实惠快餐   原料：猪排、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块、鸡蛋、面包糠、椰奶、盐、白酒、海鲜酱油、大米 做法： 1、猪排清洗干净，加入盐、白酒、胡椒粉腌制一个上午 2、胡萝卜、土豆和洋葱分别切块，锅里放一大勺油，油热后将洋葱下锅煸炒，等洋葱爆香后，将胡萝卜和土豆一起下锅煸炒，加入少许盐，加入开水没过蔬菜，加入适量的咖喱（随个人口味），然后转小火慢炖，等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少，加入少许海鲜酱油，加入半......
南瓜、胡萝卜去皮和洋葱一起切小块，海鲜菇拦腰切一刀备用 锅内放少许油，下洋葱煸炒至透明，加入胡萝卜炒，再加满水，大火沸腾后转小火煮10分钟 加入南瓜、海鲜菇煮至食材变软，加咖喱块搅拌均匀，汤汁粘稠后咖喱汁就做好了 煮蔬菜的时候可以做炸猪排，选文理细腻完整无筋膜的猪肉，里脊也可，切1厘米厚的大片 用刀背轻轻切出纹路，是肉质松散变大，抹上黑胡椒与盐腌制片刻 将腌好的猪排沾满淀粉，在浸入打散的蛋液中，最后蘸满面包屑，用手压紧实 锅内加大量油，油温是筷子插进去周边冒气泡为宜，下猪排中火炸制两面金黄，猪排浮起即熟
豆皮饭 食材：糯米、土鸭蛋、香菇、猪肉、榨菜、胡萝卜 1、将糯米浸泡2小时以上，高压锅蒸锅上铺上纱布，倒入浸泡好的糯米，蒸成糯米饭（纱布药店有卖的） 2、将香菇、胡萝卜、榨菜、肉切成小丁，锅里放适量油，先将胡萝卜跟肉丁翻炒，等肉转色后，加入榨菜跟香菇丁再翻炒，最后加入海天美极鲜生抽调味，关火即可 3、将面粉加凉水拌成可以流动的面糊糊，鸭蛋打成蛋液，稍加一点点盐 平底锅刷上油，转小火，倒入适量面糊，转动一下锅，等面糊凝固后，倒入蛋液 4、等鸡蛋液呈半凝固状时，给它翻个身，这时关火均匀地铺上糯米饭
XO黄金美帽饭 1.将大虾去壳挑去虾线； 2.荷兰豆洗净去丝切碎； 3.鸡蛋只取蛋黄打散倒入米饭中拌匀； 4.将蟹**和青豆玉米粒、虾仁煮熟； 5.锅里放少量油，油热后倒入米饭加少许食盐炒匀取出； 6.油锅继续放油炒荷兰豆； 7.加入青豆玉米粒、蟹**以及适量食盐炒匀； 8.放入三分之一的米饭炒匀，最后放入适量李锦记XO酱拌匀即可； 9.将剩下的三分之二米饭取一部分填入碗中压薄薄一层壳； 10.接着中间填入有菜的米饭压实； 11.倒扣入盘中，旁边继续用剩下的米饭堆出帽沿； 12.蛋
令人欲罢不能的私房卤肉饭 材料：五花肉500克、鹌鹑蛋、红葱头3个、油700毫升、海天头道酱油2勺、老抽1勺、米酒1勺、冰糖、五香粉 1、将冻好的五花肉稍微解冻，至能下刀，切小长条。锅入油至6成热，倒五花肉炸至发黄（为将油脂逼出来） 2、留底油，放切丁的红葱头爆香（红葱头是小洋葱，香气浓郁，如果没有的话，可用洋葱代替），倒五花肉丁翻炒，加酱油，老抽、米酒、冰糖、五香粉翻炒入味 3、倒1碗高汤（水）大火烧开，小火将肉丁焖制，加盐调味，放煮好的鸡蛋或鹌鹑蛋，待卤制上色，肉丁酥烂过火盛出即可（约1小时）
【鸡蛋芝士饭】 做法：1.在烤碗里装好米饭，倒入冷面汁（或酱油）调味，冷面汁的量根据饭量决定。2.米饭的正中间稍微挖凹一些，凹洞里打一个蛋。3.再把切片芝士贴上去，芝麻炒香往上撒。5.烤箱大概5-10分钟，芝士融化了就可以了。6.在半熟的鸡蛋和芝士上撒点葱花，完成
腊肉胡萝卜饭 用料：大米300g 小米200g 腊肉1块 豌豆玉米粒2小把青菜6棵胡萝卜1/2个 西兰花1小朵 做法：1.把大米和小米混合在一起，淘洗赶紧后用没过一个指节的水浸泡 2.腊肉放在玻璃保鲜盒内，不盖盖子，放在蒸锅里大火蒸20分钟后切片 3.胡萝卜切小粒，青菜去掉外面的老叶子取菜芯，和西兰花一起焯水沥干 4.把豌豆玉米粒，胡萝卜粒和腊肉铺在米上，盖上电饭煲盖子，按煮饭键，到完成提示声响起之后继续焖5分钟后关闭电源，打开盖子，把焯过水的青菜和西兰花加入，再把菜饭混合搅拌均匀即可
【奶香蘑菇饭】1.炒锅入油，冷油放洋葱、蒜炒香；2.放草菇、香菇炒软；3.放入米饭炒匀，倒入牛奶；4.倒入水与米饭平齐，撒入盐、黑胡椒、意大利调料；5.小火煮5分钟，煮好的蘑菇饭盛入烤碗中，铺上一层马苏里拉芝士碎；6.入烤箱烤至奶酪融化即可。
【蘑菇焗饭】1、陈饭加水搅散，洋葱、火腿切丁，蘑菇切片，马苏里拉奶酪擦丝 2、油锅入洋葱炒到透明，加火腿炒出香味，加蘑菇炒熟。3、加陈饭炒散，所有材料炒匀，加盐调味。4、炒饭盛出，用可以放进烤箱的容器装起来，铺上奶酪丝。5、将米饭放入预热200度的烤箱内，上下火烤到奶酪融化稍稍着色即可。
【21孜然羊肉焖饭】1、准备葱段、姜片，胡萝卜切小丁；准备羔羊肉片；     2、锅内水沸后投葱段、姜片，约1分钟后放入羔羊肉片；羊肉变粉白后立马捞出备用；     3、另取一炒锅，落少油，入羊肉片、八角、少许胡椒粉翻炒，按个人口味撒入孜然粉和盐，倒入1-2碗开水煮滚；     4、加入胡萝卜丁；撒上一小把葡萄干；将炒锅内汤汁连料一起放入电锅；     5、大米洗净入电锅，覆盖于羊肉汤料之上，使汤汁恰好与米平齐，按正常煮饭程序操作，煮好后以勺拌匀再焖至10分钟即可。
【花菇肉丁盖浇饭】 原料：猪上肩肉500g 鲜爆花菇3头 香葱2根 姜3片 调料： 赤砂糖4汤匙 冰糖2颗 海鲜酱油2汤匙 老抽1汤匙 香叶2片 盐5g 1.猪上肩肉切丁，花菇去蒂切丁、姜切片、葱切段。锅中加少许油煸炒葱姜出香味，倒入肉丁翻炒变色，倒入2汤匙海鲜酱油翻炒 2.加入赤砂糖、冰糖、香叶，倒入1/2汤匙老抽调色，倒入清水淹没过食材，大火烧开，小火慢炖60分钟，入盐调味，放入几颗溏心蛋（可不放） 3.香米提前淘洗浸泡，小碗中倒入莫过0.5cm高度清水.火烧开中火蒸15分钟左右，米饭熟透，
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