【番茄杏鲍菇】1. 番茄、鸡蛋、杏鲍菇、糖（可以不放）、盐、胡椒粉 2. 在番茄身上划十字，浅一点儿 3. 把锅里的水煮开，然后把番茄放下去浸泡30秒捞起，这样外面的皮就熟了，很容易撕掉，然后番茄切块备用 4. 干锅（没有油）小火慢慢烤杏鲍菇，把杏鲍菇那种类型杏仁的香气烤出来 5. 然后加入一小勺油，倒入番茄一起去炒 6. 炒出香味（番茄汁），倒入之前打散的蛋液（要沿着锅沿），静待30-50秒（不要去炒），鸡蛋成块了，再去炒 7. 等鸡蛋基本凝固了，就可以关火了，撒上葱花拌炒一下就好了。

转采于2016-07-12 22:35:34

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