1.将螺蛳剪去尾部分,在清水中养半天,搓洗3次,沥干水分备用;将姜切片 ,将红绿尖椒切成小圈圈; 2.炒锅烧热,倒油,8成热时倒入葱姜蒜炒香,倒入螺蛳爆炒半分钟左右,撒入料酒,翻炒几下,再倒入一大勺(50克)香菇酱,翻炒均匀; 3.加入1小杯热水(150ML),略煮1分钟； 4.加入青红椒炒匀,加盐调整味道,出锅即可;

1.将螺蛳剪去尾部分,在清水中养半天,搓...

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熙儿213从猫小妖吃鱼鱼T-T

转采于2012-06-17 15:40:30

1.将螺蛳剪去尾部分,在清水中养半天,搓洗3次,沥干水分备用;将姜切片 ,将红绿尖椒切成小圈圈;
2.炒锅烧热,倒油,8成热时倒入葱姜蒜炒香,倒入螺蛳爆炒半分钟左右,撒入料酒,翻炒几下,再倒入一大勺(50克)香菇酱,翻炒均匀;
3.加入1小杯热水(150ML),略煮1分钟；
4.加入青红椒炒匀,加盐调整味道,出锅即可;

小吃——舌尖上的品位

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