「粢饭糕」材料:米饭,盐,食用油。
步骤:1.将米饭盛入小锅,加适量的水再次加热。
2.用勺子搅拌米饭,使其均匀受热并能吸收到足够的水分。
3.加入适量的盐,继续用勺子按一个方向画圈搅米饭拌,使米饭更加柔软,直到米饭有一点“烂”。
4.在方形的容器中铺上保鲜膜,将米饭倒入其中,用勺子背面将米饭压紧、铺平。然后放入冰箱冷藏。
5.第二天早上将盒中米胚倒扣出,切成你喜欢的合适的大小。
6.锅中倒入适量油,七八成热时放入米胚,转中火,炸至两面金黄即可。
步骤:1.将米饭盛入小锅,加适量的水再次加热。
2.用勺子搅拌米饭,使其均匀受热并能吸收到足够的水分。
3.加入适量的盐,继续用勺子按一个方向画圈搅米饭拌,使米饭更加柔软,直到米饭有一点“烂”。
4.在方形的容器中铺上保鲜膜,将米饭倒入其中,用勺子背面将米饭压紧、铺平。然后放入冰箱冷藏。
5.第二天早上将盒中米胚倒扣出,切成你喜欢的合适的大小。
6.锅中倒入适量油,七八成热时放入米胚,转中火,炸至两面金黄即可。