【姜葱爆猪肝】1.将猪肝洗净切片，放入碗...
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名字叫什嘛的狐狸大大从男神男
转采于2016-09-13 10:35:46
【姜葱爆猪肝】1.将猪肝洗净切片，放入碗内，加入黄酒，盐，味精，干淀粉拌和浆匀；2.锅上火烧热，加油烧至三四成热，倒入猪肝，滑熟取出；3.锅内放姜片，葱段煸香，放入猪肝，加黄酒，盐，味精，胡椒粉，糖，少许清水；4.烧开后，用湿淀粉勾芡，淋麻油出锅。~~~吃货请关注 @一切与美食有关
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【健康小点心】1.把酸奶倒入保鲜袋里；2.保鲜袋剪开一个小角，把酸奶一点点挤到盘子上；3.放入冰箱冰冻约一小时就可以了~ 健康的春末夏初小点心呦~好吃又简单呢~
麻辣鲜香的毛血旺 食材：鸭血1块，午餐肉5片，丸子十几个，金针菇1把，豆腐皮小把，绿豆芽，油菜3个 大葱半段，小葱，蒜6瓣，干辣椒十几粒，花椒十几粒，姜 调料：辣椒面，郫县豆瓣酱3大勺，火锅底料1小块，浓汤宝 1.葱姜蒜各切片，鸭血在滚水焯个1,2分钟捞出冲凉切小方块。油菜，绿豆芽，豆腐皮焯熟。午餐肉切片 2.锅入油放葱姜蒜炒香，倒入火锅底料和郫县豆瓣酱炒出香味。倒入适量的水，放一个浓汤宝煮开 3.再下配菜。豆腐皮，丸子一起煮。下入午餐肉。最后再入鸭血煮个1,2分钟关火。装入碗里，上面撒些辣椒碎 4.锅
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酱香鸡脖子 材料：生鸡脖子、干辣椒、花椒、大料、葱段、姜片、料酒、白酒、糖、酱油、盐、味素 （1）鸡脖用清水洗净， 然后用开水焯一下（注意一定水烧开了再放入鸡脖子）。 （2）用花椒、大料、葱段、姜片、料酒、盐把鸡脖子腌制半个小时，然后捞出。 （3）锅烧开油，放入糖，轻轻用铲子推化。放入鸡脖子（小心油四溅）翻动脖子，直到两面都上了颜色。加入酱油、干辣椒和水，大火烧开，小火等到水煨干，就好了。
【酸菜鱼】1．黑鱼切薄片，加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀，腌制20分钟；2．酸菜、泡椒、干辣椒切小块、姜蒜切片；3．锅里放油，爆香姜蒜片、花椒，放干红辣椒、酸菜、泡椒一起翻炒出酸味；4．放鸡汤，加盐、糖调味；5．大火烧开后，下鱼片，轻轻滑开至鱼片煮熟，撒葱花出锅即可。
【姜葱爆猪肝】1.将猪肝洗净切片，放入碗内，加入黄酒，盐，味精，干淀粉拌和浆匀；2.锅上火烧热，加油烧至三四成热，倒入猪肝，滑熟取出；3.锅内放姜片，葱段煸香，放入猪肝，加黄酒，盐，味精，胡椒粉，糖，少许清水；4.烧开后，用湿淀粉勾芡，淋麻油出锅。~~~吃货请关注 @一切与美食有关
酸菜排骨 作法 1.锅内注入清水烧开，加入清洗干净的肋排、排骨炖料包、料酒大火继续烧开转小火盖盖子炖1小时酸菜排骨 2.锅烧热，加入油，放入姜片小火爆香酸菜排骨 3.加入酸菜，中小火炒3-5分钟酸菜排骨 4.加入炖好的排骨和排骨汤，调入盐、糖，大火烧开转小火炖10分钟酸菜排骨 5.加入粉丝、白胡椒粉和枸杞，继续炖5分钟左右，粉丝熟透即可
美食与美酒杂志#食单#【四喜烤麸】咸鲜中带甜味，很受欢迎的前菜，烤麸的气孔吸收了各种食材和调料的精华，咬下之后会爆出汁水。做法：1.先将烤麸、黄花菜、黑木耳分别用水泡发备用。2.将烤麸的水分挤干，然后放入热油中炸透。3.把2与冬笋、花生一起放入锅中，加入酱油、盐、糖，以慢火烧透即可。
蒜子啤酒烧鱼块 材料：草鱼块500g，大蒜1头，啤酒250ml 调料：料酒1大勺，葱姜少许，盐1小勺，胡椒粉1/2小勺，糖1/2小勺，老抽1/2小勺 做法： 1】鱼块处理干净，用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制10分钟；大蒜洗净剥皮 2】腌好的鱼块表面拍上一层面粉 3】锅内烧热油，下鱼块煎至两面焦黄 4】锅内余油下蒜粒炒香 5】倒入鱼块、啤酒、老抽、糖，大火烧开中小火焖至汤汁浓稠，转大火收汁即可！
【田园鲜虾粥】 1、鲜虾去壳除泥线，用白胡椒粉，糖和姜丝腌10分钟； 2、香菇用温水浸2个小时挤掉水份切丝; 3、锅中加水大火烧开，倒入淘过的大米，沸腾后改小火熬制60分钟; 4、入香菇丝煮5分钟; 5、入玉米粒和豌豆煮5分钟; 6、倒入鲜虾和姜丝，2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味即可  
【DIY辣子鸡】 1、鸡洗净切块，放碗加料酒，盐拌匀腌20分； 2、葱姜切片，蒜切段，干辣椒剪小段； 3、热锅加油，放鸡块略炸至金黄后捞出； 4、再下锅大炸至金黄捞出； 5、锅留底油大火烧热姜蒜爆香，放辣椒段和花椒炒香； 6、放鸡块翻炒，最后加入炸好的花生米，撒鸡精、糖和葱段炒匀即可。 来自ZCOM杂志范http://weibo.com/zazhifan
[自制五香牛肉干] 做法：1）牛肉洗净，切片并准备五香卤汁（也可以自己调卤水汁：用大料，甘草，草果，糖，盐，老抽）。2）将五香卤汁放入煮锅加水调好味道，放入牛肉片大火烧开。3）将锅里的卤水汁和牛肉烧至收汁。4）将卤好的牛肉放入烤箱180°烤至牛肉干身即可。
#诺拉分享#这是INS上一个叫@songsweetsong的泰国妹子做的早餐料理，吐司面包经过加工居然变成了我们熟悉的卡通人物，造型别致得根本舍不得吃嘛#刚吃完午餐又看饿了肿么办#
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