焗荔茸西米布丁材料： 1／4 杯西米， 100 克芋头， 60 克栗子碎粒， 1粒士多啤梨，吉士料 2汤匙糖，50 ml 花奶，50 ml椰奶，3／2　茶匙吉士粉。做法：　 1、西米浸水一小时捞起，沥干水份，用滚水煮至透明备用。 2、芋头切小件，隔水蒸熟，捣烂成茸，加入栗子碎粒及西米拌匀。 3、将吉士粉料拌匀加入　（2）　中拌匀，放上已载水的焗盘上，放入焗炉以大火烔十分钟即可取出，洒上糖霜，放上士多啤梨装饰即成。

焗荔茸西米布丁
材料：
1／4 杯西米，...

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转采于2012-06-29 09:54:13

焗荔茸西米布丁
材料：
1／4 杯西米， 100 克芋头， 60 克栗子碎粒， 1粒士多啤梨，吉士料 2汤匙糖，50 ml 花奶，50 ml椰奶，3／2　茶匙吉士粉。
做法：　
1、西米浸水一小时捞起，沥干水份，用滚水煮至透明备用。
2、芋头切小件，隔水蒸熟，捣烂成茸，加入栗子碎粒及西米拌匀。
3、将吉士粉料拌匀加入　（2）　中拌匀，放上已载水的焗盘上，放入焗炉以大火烔十分钟即可取出，洒上糖霜，放上士多啤梨装饰即成。

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