奥地利甜品Salzburger Nockerln 配料： 1汤勺黄油（液体） 1汤勺果酱蔓越莓干（朗姆酒泡）少许，树莓少许 3个蛋白（小鸡蛋）白糖 40g 1个蛋黄 1tsp 柠檬汁 15g中粉糖粉少许。原方是（除了蛋白）这个份量乘以4。蛋白是10个。做法： 1、烤盘（碗）擦黄油； 2、撒白糖少许，蔓越莓干，树莓，果酱，两边排开； 3、蛋白打粗泡后加入白糖，打至硬性发泡； 4、在蛋黄中加入柠檬汁； 5、掺

奥地利甜品Salzburger Nock...

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奥地利甜品Salzburger Nockerln
配料：
1汤勺黄油（液体）
1汤勺果酱
蔓越莓干（朗姆酒泡）少许，树莓少许
3个蛋白（小鸡蛋）
白糖 40g
1个蛋黄
1tsp 柠檬汁
15g中粉
糖粉少许。
原方是（除了蛋白）这个份量乘以4。蛋白是10个。
做法：
1、烤盘（碗）擦黄油；
2、撒白糖少许，蔓越莓干，树莓，果酱，两边排开；
3、蛋白打粗泡后加入白糖，打至硬性发泡；
4、在蛋黄中加入柠檬汁；
5、掺

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