花瓣网-，发现同好「白菜烧卖」材料：白菜，虾仁，猪肉糜，杂菜，小葱，芡汁，糯米饭。 步骤：1.将白菜的菜叶部分裁下，洗净后放入沸水中汆烫至稍软捞出冷却；准备相应数量的小葱，同样用沸水烫一下，备用。 2.糯米饭加入虾仁或猪肉糜和杂菜炒匀并调味，冷却后用白菜叶包成烧卖形状，收口处绕上小葱，淋上调味芡汁，入锅蒸5分钟即可。 tips:1.裁菜叶的时候可依碗或锅盖的圆形尽可能大的裁下。 2.白菜只要烫软就可以了，用厨房纸把水吸干再包馅料。 3.馅料可以只放杂菜不放糯米饭。 4.芡汁

通过花瓣采集插件采集于2016-12-23 09:29:46

美食｜LOFTER（乐乎） - 记录生活，发现同好「白菜烧卖」材料：白菜，虾仁，猪肉糜，杂菜，小葱，芡汁，糯米饭。
步骤：1.将白菜的菜叶部分裁下，洗净后放入沸水中汆烫至稍软捞出冷却；准备相应数量的小葱，同样用沸水烫一下，备用。
2.糯米饭加入虾仁或猪肉糜和杂菜炒匀并调味，冷却后用白菜叶包成烧卖形状，收口处绕上小葱，淋上调味芡汁，入锅蒸5分钟即可。
tips:1.裁菜叶的时候可依碗或锅盖的圆形尽可能大的裁下。
2.白菜只要烫软就可以了，用厨房纸把水吸干再包馅料。
3.馅料可以只放杂菜不放糯米饭。
4.芡汁

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