第二集 主食的故事
山西襄汾县：花馍，花卷，油卷
1.酵母加温水搅匀，待溶化后备用，香葱切碎备用；
2.酵母水与剩下所有材料混合；
3.将所有材料揉成光滑面团，将面团放在室温下松驰5分钟，即可开始整形；
4.案面撒少许面粉，将面团擀成长约30厘米、宽约20厘米的长方形；
5.在面团表面刷少许色拉油，均匀撒上椒盐，放上香葱碎；
6.将面团向内折1/3，并在反折后的面团表面均匀地刷上色拉油，再将另一边面团对折黏紧；
7.分别切出宽约2厘米的剂子，将两个剂子重叠；
8.再用细筷子放在剂子的中心
山西襄汾县：花馍，花卷，油卷
1.酵母加温水搅匀，待溶化后备用，香葱切碎备用；
2.酵母水与剩下所有材料混合；
3.将所有材料揉成光滑面团，将面团放在室温下松驰5分钟，即可开始整形；
4.案面撒少许面粉，将面团擀成长约30厘米、宽约20厘米的长方形；
5.在面团表面刷少许色拉油，均匀撒上椒盐，放上香葱碎；
6.将面团向内折1/3，并在反折后的面团表面均匀地刷上色拉油，再将另一边面团对折黏紧；
7.分别切出宽约2厘米的剂子，将两个剂子重叠；
8.再用细筷子放在剂子的中心
