豆角肉包原料：豇豆（长豆角）；肉糜；鸡蛋；面粉；发酵粉；调料：葱；姜；料酒；生抽；盐；糖；步骤与做法： 1、包子皮原料：饺子粉、鸡蛋、酵母、水、盐、糖、包子馅儿原料：豇豆、肉糜、葱、姜、料酒、生抽、盐、糖、鸡蛋、 2、包子皮制作: 1、温水(手温即可)溶解酵母,静置3分钟激活酵母,倒入加了鸡蛋,盐,糖的饺子粉里。 2、用筷子搅拌成毛絮状。 3、用手揉至"三光"(盆光,面光,手光)。 4、展开面片。 5、加入无味油,建议使用橄榄油或葵花籽油,不要用花生油或香 6、再次揉光滑。

豆角肉包
原料：豇豆（长豆角）；肉糜；鸡...

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通过书签栏工具采集于2014-04-07 15:27:56

豆角肉包
原料：豇豆（长豆角）；肉糜；鸡蛋；面粉；发酵粉；
调料：葱；姜；料酒；生抽；盐；糖；
步骤与做法：
1、包子皮原料：饺子粉、鸡蛋、酵母、水、盐、糖、
包子馅儿原料：豇豆、肉糜、葱、姜、料酒、生抽、盐、糖、鸡蛋、
2、包子皮制作:
1、温水(手温即可)溶解酵母,静置3分钟激活酵母,倒入加了鸡蛋,盐,糖的饺子粉里。
2、用筷子搅拌成毛絮状。
3、用手揉至"三光"(盆光,面光,手光)。
4、展开面片。
5、加入无味油,建议使用橄榄油或葵花籽油,不要用花生油或香
6、再次揉光滑。

董兮玉