花生鱿鱼汤的做法 工　　艺：煲口　　味...
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花生鱿鱼汤的做法
工　　艺：煲口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<数小时
花生鱿鱼汤的主料：鱿鱼400克、排骨300克、花生仁200克、枣20克
花生鱿鱼汤的辅料：姜5克、大葱5克、食盐3克
花生鱿鱼汤的做法：
1、将排骨洗净剁成块
2、红枣洗净去核；葱姜洗净，分别切花、片备用
3、花生用清水浸40分钟取出
4、鱿鱼撕去外衣及内脏，洗净，放在滚水中，煮5分钟，取出再洗一次
5、排骨放在滚水中，煮5分钟，取出
6、锅内倒适量水烧开，放入墨鱼、花
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花生鱿鱼汤的做法 工　　艺：煲口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<数小时 花生鱿鱼汤的主料：鱿鱼400克、排骨300克、花生仁200克、枣20克 花生鱿鱼汤的辅料：姜5克、大葱5克、食盐3克 花生鱿鱼汤的做法： 1、将排骨洗净剁成块 2、红枣洗净去核；葱姜洗净，分别切花、片备用 3、花生用清水浸40分钟取出 4、鱿鱼撕去外衣及内脏，洗净，放在滚水中，煮5分钟，取出再洗一次 5、排骨放在滚水中，煮5分钟，取出 6、锅内倒适量水烧开，放入墨鱼、花
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手工鱼丸的做法 做　　法：煮口　　味：咸甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<10分钟 手工鱼丸的主料：鲅鱼适量 手工鱼丸的辅料：水适量、食盐适量、姜适量、葱适量 手工鱼丸的做法： 1、准备好所需原料 2、把鲅鱼洗净，去内脏、去头、去鱼骨。（用刀贴着鲅鱼脊骨把鱼肉割下，不是很难，但是要小心） 3、用刀把鱼肉挂下来。（一手按着鱼肉一头，那只手拿刀，用刀轻轻一刮，鱼肉就下来了） 4、刮下来的鱼肉用干净的纱布包裹，漂浮在清水中，去除血筋和杂质，最后轻轻攥干水份。
黑胡椒烤鸡翅的做法 做　　法：烤口　　味：黑椒味 难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：数小时烹饪时间：<30分钟 黑胡椒烤鸡翅的主料：鸡翅适量 黑胡椒烤鸡翅的辅料：芝麻适量、黑胡椒适量 黑胡椒烤鸡翅的做法： 1、鸡翅洗净，按摩一下使其肉松驰，用刀割几个小口（方便入味）。 2、加入烤肉料拌均匀，放入冰箱内过夜，使其充分入味。 3、翅膀放入锡纸内包好，烤箱温度200度，烤15分钟。 4、撒上黑芝麻和黑胡椒，再烤5分钟即可。
金枪鱼披萨的做法 做　　法：烤口　　味：奶香味难　　度：中级掌勺人　　数：2准备时间：数小时烹饪时间：<30分钟 金枪鱼披萨的主料：低筋面粉90克、高筋面粉210克 金枪鱼披萨的辅料：水195克、芝士片50克、彩椒1个、香肠2根、金枪鱼罐头半罐、奶粉12克、酵母3克、白糖15克、橄榄油20克 金枪鱼披萨的做法： 披萨面饼材料：（可做8寸2个） 高粉210克、低粉90克、水195克、橄榄油20克、糖15克、酵母3克、奶粉12克 披萨馅料材料： 金枪鱼罐头1/2罐、香肠2个、马苏里拉芝士1
家常宴客干煎带鱼的做法 做　　法：煎口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<5分钟 干煎带鱼的主料：带鱼适量 干煎带鱼的辅料：五香粉适量、橄榄油适量、料酒适量、食盐适量 干煎带鱼的做法： 1、原料备用。 2、带鱼收拾干净。 3、切成均匀大小的段。 4、擦干水分，用盐、五香粉、料酒腌制入味。 第1步干煎带鱼的家常做法图片 5、腌好的带鱼裹上干淀粉。 6、平底锅放少许橄榄油。 7、烧热后，下带鱼段。 8、煎到两面金黄，取出放在厨房用纸上，吸走表
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蛋香烤杂蔬的做法 工　　艺：烤口　　味：其它味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<30分钟 蛋香烤杂蔬的主料：西兰花1朵、紫甘蓝1小块 蛋香烤杂蔬的辅料：鸡蛋2个、西葫芦1个、食盐适量、橄榄油适量、黑胡椒适量、大蒜3瓣、罗勒少许 蛋香烤杂蔬的做法： 1、蔬菜洗净切小块，沥干。大蒜放入乐葵料理碗中 第1步蛋香烤杂蔬的家常做法图片 2、放入蔬菜，淋上橄榄油，颠动料理碗，使得均匀，然后扣好 第2步蛋香烤杂蔬的家常做法图片 3、入烤箱。220度，烤15分钟，至蔬菜表面
压韭茄子的做法 工　　艺：腌口　　味：香辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<数小时 压韭茄子的主料：茄子2根、韭菜1小把 压韭茄子的辅料：食盐半茶匙、大蒜6瓣、剁椒1汤匙 压韭茄子的做法： 【茄子的蒸制与控水过程】： 1、茄子用清水冲洗干净，控干水分 1、大蒜去皮放在碗里，用擀面杖捣压成蒜泥 1、控干水分的茄子片码放在密封碗中 2、韭菜洗净切成寸断 3、子上铺一层切好的韭菜段 4、韭菜段上铺一层调好的蒜泥剁椒 5、上面再铺一层茄子 6、再铺韭菜段、
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