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【DIY地三鲜】简单下饭的家常菜~做法:1.土豆茄子去皮切块,青椒切块;2.锅中多加油,七成热时土豆和茄子炸两三分钟捞出,青椒过油后立即捞出;3.放葱花蒜片爆香,三种菜一起倒锅中加生抽、糖、盐翻炒均匀,酌量加高汤大火煮一分钟;4.淋上水淀粉勾芡即可
【DIY地三鲜】简单下饭的家常菜~做法:1.土豆茄子去皮切块,青椒切块;2.锅中多加油,七成热时土豆和茄子炸两三分钟捞出,青椒过油后立即捞出;3.放葱花蒜片爆香,三种菜一起倒锅中加生抽、糖、盐翻炒均匀,酌量加高汤大火煮一分钟;4.淋上水淀粉勾芡即可
【花雕醉鸡】1、锅中烧水,放入整只鸡,加姜片、葱段和料酒,大火滚20分钟至无血水,捞出浸入冰水,冷却后斩段。2、取适量鸡汤撇浮油,放葱姜香叶桂皮八角冰糖烧开小火煮15分钟,晾凉捞出调料,加花雕酒和鱼露,比例为4:2:1。3、鸡放入砂锅中,倒入调好的汁,保鲜膜封口,冰箱冷藏2~3天。
【花雕醉鸡】1、锅中烧水,放入整只鸡,加姜片、葱段和料酒,大火滚20分钟至无血水,捞出浸入冰水,冷却后斩段。2、取适量鸡汤撇浮油,放葱姜香叶桂皮八角冰糖烧开小火煮15分钟,晾凉捞出调料,加花雕酒和鱼露,比例为4:2:1。3、鸡放入砂锅中,倒入调好的汁,保鲜膜封口,冰箱冷藏2~3天。
土豆饼
土豆饼
【自制流沙包】轻轻掰开,内馅就会如流沙一般的流淌~哗哗哗
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教你自己在家DIY肯德基~麦当劳~必胜客!!吃货马起来~
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【DIY清体蔬菜汤】 材料:豆腐1-3块、西红柿1个、小油菜6棵、粉丝1把、 鲜香菇4朵、娃娃菜一或半棵、玉米1根、高汤或豆浆适量( 还可以放入西兰花、黄甜椒)、盐少许、胡椒粉少许。 做法很简单,把所有蔬菜洗净,切大块,放进煮滚的高汤或豆浆, 煮熟后用盐、胡椒粉调味就可以了。
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【吉利虾】材料:活虾 鸡蛋 面包糠 姜丝 盐 料酒 白糖 1虾洗净,去头。2剥去虾壳(留虾尾巴不剥),从虾背部切开至皮,不切断。挑去虾线,然后用刀背轻拍一下,让虾肉平整。3处理好的虾肉里加入少许姜丝、盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制片刻。 4腌制好的虾取出,先裹一层蛋液,再裹上一层面包糠。依次裹好备用。 5锅里热油,5成热时下入虾炸至两面金黄即...
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奶香烤玉米~~1将蜂蜜和清水调匀,成为蜂蜜水,均匀地刷在煮熟的玉米上。2稍风干一下,再将牛奶均匀的刷在玉米上。2分钟后,把融化的黄油均匀的刷在玉米上。3将玉米放在烤网上,送入烤箱,以220度烤约30分钟。出炉前5分钟,将玉米取出,周身再刷一遍蜂蜜水继续烘烤5分钟即可
奶香烤玉米~~1将蜂蜜和清水调匀,成为蜂蜜水,均匀地刷在煮熟的玉米上。2稍风干一下,再将牛奶均匀的刷在玉米上。2分钟后,把融化的黄油均匀的刷在玉米上。3将玉米放在烤网上,送入烤箱,以220度烤约30分钟。出炉前5分钟,将玉米取出,周身再刷一遍蜂蜜水继续烘烤5分钟即可
干煸四季豆 材料: 四季豆300克 猪绞肉 150克 小红椒 姜蓉 蒜蓉 调味料A:1/4茶匙盐 1大匙料酒 1大匙生抽 1/2茶匙白糖,1/2茶匙香醋 炒豆子的时侯放1/4茶匙盐 炒肉时放一大匙料酒,最后放入豆子和红椒片时,放入一大匙生抽,1/2茶匙白糖,1/2茶匙香醋 1.锅内热两大匙油。 2.放入四季豆,及1/4茶匙盐,中火煸炒。 3.直至豆子表皮起皱,盛出备用。 4.锅内剩下的油,放入姜蓉 蒜蓉爆香。 5.放入猪绞肉煸炒。 6.直至肉明
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【香炸藕夹】藕洗净去皮切成片,要两片连着中间不要切断;肉末里面放适量的盐、姜末、蛋清、酱油拌好;面粉里加入适量的盐,还有剩下的蛋黃调成面糊;往藕片中间加入适量的肉末合好,裹上面糊;锅里放适量的油烧到七八成热放入裹好面糊的藕夹,小火炸到两面金黄熟透了就可以出锅了。
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【31道超诱人午餐做法(2)】 午餐天天不重样,一天一道换着来! @下厨记
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鱼香肉丝
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