可可奶油蛋糕作法 1.可可粉、低筋粉、泡打粉混合过筛备用,鸡蛋也打散备用; 2.黄油室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器搅打至糖和黄油融合,黄油颜色变浅,体积膨松; 3.分4次加入鸡蛋搅打均匀,每一次都要搅打至鸡蛋和黄油完全融合,再加下一次,搅打好的黄油呈乳膏状,没有出现油水分离; 4.加入红酒拌匀; 5.再筛入混合粉翻拌均匀,倒入巧克力豆略拌几下; 6.模具涂上一层薄薄的黄油防沾,将拌好的蛋糕糊倒入模具,表面撒上杏仁角; 7. 烤箱预热至180度,将模具放入烤箱,烤45分钟; 8.烤好的蛋糕要立刻取出,等

可可奶油蛋糕
作法
1.可可粉、低筋粉、...

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可可奶油蛋糕
作法
1.可可粉、低筋粉、泡打粉混合过筛备用,鸡蛋也打散备用;
2.黄油室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器搅打至糖和黄油融合,黄油颜色变浅,体积膨松;
3.分4次加入鸡蛋搅打均匀,每一次都要搅打至鸡蛋和黄油完全融合,再加下一次,搅打好的黄油呈乳膏状,没有出现油水分离;
4.加入红酒拌匀;
5.再筛入混合粉翻拌均匀,倒入巧克力豆略拌几下;
6.模具涂上一层薄薄的黄油防沾,将拌好的蛋糕糊倒入模具,表面撒上杏仁角;
7. 烤箱预热至180度,将模具放入烤箱,烤45分钟;
8.烤好的蛋糕要立刻取出,等

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