#清水无鱼#【西红柿千万要挑对颜色】 ◆ 红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。　　◆ 橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。　　◆ 粉红色的含有少量番茄红素，但胡萝卜素很少。　　◆ 浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。　　※ 如果要满足维生素C的需求，则各种番茄都可以，关键是选新鲜、应季、风味浓的产品；　　※ 如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或浅黄色的。

#清水无鱼#【西红柿千万要挑对颜色】
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清水无鱼Candy

通过书签栏工具采集于2012-07-20 14:34:43

#清水无鱼#【西红柿千万要挑对颜色】
◆ 红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。
　　◆ 橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。
　　◆ 粉红色的含有少量番茄红素，但胡萝卜素很少。
　　◆ 浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。
　　※ 如果要满足维生素C的需求，则各种番茄都可以，关键是选新鲜、应季、风味浓的产品；
　　※ 如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或浅黄色的。

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