[杂蔬排骨汤]用料：小排、胡萝卜、玉米、...
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采集于2013-11-02 04:16:15
[杂蔬排骨汤]用料：小排、胡萝卜、玉米、黑木耳、莲藕、姜、炖肉料包、盐、糖、黄酒详细做法：1、排骨洗净，切成小块，用几片姜和一勺黄酒，焯水。2、捞出焯过水的排骨备用。3、玉米斩段，胡萝卜去皮切块，莲藕去皮切片。4、黑木耳泡发洗净，略切几刀。5、把焯过水的排骨、切好的玉米、胡萝卜、莲藕、木耳放入电饭煲内胆中，生姜洗净切片放入，再放入一包炖肉料包，加水没过食材，倒入一勺黄酒，然后用“煲汤”功能煲制；煲好后撒入适量的盐、糖调味即可。[阅读原文]相关推荐：胡萝卜小排汤番茄黑椒蝴蝶面彩......
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[蚝油炒苦瓜]用料：苦瓜、蚝油、蒜碎、食用油详细做法：1、苦瓜洗净从中间切开。2、去掉苦瓜瓤和籽。3、切成小片。4、把苦瓜片焯水，焯好水的苦瓜片直接捞入冷水中冲凉。5、锅中放入油爆香蒜碎。6、下入冲凉的苦瓜片翻炒均匀。7、加入蚝油。8、快速翻炒均匀即可。小贴士：焯水的苦瓜直接冲凉，是为了苦瓜更加脆绿。这是一道快手菜，炒制过程要快。蚝油本身就很咸鲜，不要再添加盐和鸡精了[阅读原文]相关推荐：蚝油牛肉炒苦瓜水芹虾干儿豆腐沙拉家常豆腐电饭煲做蛋糕电饭煲美味盐焗鸡
[花生蒸排骨]用料：排骨、蚝油、生抽、老抽、糖、生粉、料酒、花生详细做法：1、排骨洗干净，沥干水份。2、放入蚝油，生抽，老抽，料酒，生粉和糖腌10-15分钟。3、去皮花生洗干净，铺在碟子底上。4、放上腌好的排骨。5、洗米下锅，放入适量的水，放上蒸架。6、把排骨放在蒸架上。7、盖好盖子，按煮饭键，开始煮饭。8、15分钟，饭好了，排骨熟了。9、排骨和花生都软烂了，很方便呢。小贴士：1.老抽主要是上色用，不喜欢的可以不放。2.带皮花生用温水泡一下，就很容易去皮了，不去皮也是可以的。......
[皮蛋瘦肉粥]用料：大米、皮蛋、瘦肉末、小葱、鸡精、盐详细做法：1、将米洗干净，放入煮锅，最好是浸泡一会。2、将小葱切成小段。3、将皮蛋切成小块，刀要蘸水切皮蛋，否则会沾到刀上很多。4、然后开中火煮粥，我家是用电磁炉的1000w，超过了就要往出冒了哈。水开后加入瘦肉末和皮蛋块。5、中火煮粥，撇去浮沫，放入适量的盐。6、粥煮好时，加入适量的鸡精调味，加入小葱。[阅读原文]相关推荐：莲藕脊椎骨汤橙汁山药糟菜炒毛笋原味鸡骨火腿汤凉拌裙带菜
[香橙排骨]用料：肋排、橙子、白糖、生抽、老抽、橄榄油、熟芝麻详细做法：1、橙子、肋排备好。2、排骨放在水笼头下慢慢冲洗净，大致15分钟，然后把排骨放入清水里净泡30分钟，中途翻动几次，泡出血水。3、锅里放入适量的水，加入姜片和料酒，水烧开后放入排骨不盖盖煮3-5分钟，中途需翻动，然后用清水洗净排骨表面的浮沫。4、另锅下水放入排骨炖煮1个小时。5、捞起排骨，把排骨切成两段（可切可不切）。6、将橙子榨出汁，放入一汤匙白糖拌匀，静放10分钟（也可以倒入锅里再放白糖或冰糖）。7、锅......
[豉椒苦瓜炒素肠]用料：苦瓜、红椒、水面筋、老干妈豆豉酱、盐、蘑菇精、白糖详细做法：1、准备材料。2、苦瓜红椒都切日字块，素肠用手撕成条。3、苦瓜放到沸盐水中焯一下。4、再捞出放到冰水中控干水分备用。5、水面筋也放到沸盐水中焯一下捞出控干水分。6、锅中倒油加入一勺老干妈豆豉酱翻炒。7、倒入红椒块炒20秒。8、倒入苦瓜和水面筋快速翻炒关火。9、最后放蘑菇精和白糖翻几下出锅。小贴士：1.蔬菜提前都焯过，所以炒的时候要快，要用大火。可以保留蔬菜的水分和营养不被过多留失。2.豆豉酱原......
[番茄炒土豆]用料：番茄、小土豆、生姜、盐、生抽详细做法：1、准备的食材。2、番茄切块，土豆切片，姜切末。3、热油爆香姜末，倒入土豆片翻炒。4、倒入番茄给少许盐翻炒。5、加适量的水煮熟，用少许生抽调味即可。[阅读原文]相关推荐：秋葵培根卷番茄烧茄子卤鹌鹑蛋组合寿司葡萄干酥饼
[蒜蓉酱烤排骨]用料：排骨、洋葱、芥蓝、蒜蓉烧烤酱详细做法：1、准备好酷客100蒜蓉烧烤酱、排骨、洋葱、芥蓝等材料2、排骨洗净，用50克烧烤酱加50克清水拌匀，稍微腌制一下排骨。3、一个洋葱横切成四断，垫在烤箱上，然后将排骨置于上面。4、烤箱250度预热，将烤盘置于烤箱中间，250度烤20分钟，期间可以刷多几次调料并番面。最后，将烤盘置于上格，再考5分钟。5、芥蓝去掉叶子，刨掉硬的表皮，用盐水焯熟，装盘，然后将烤熟的排骨置于装盘就可以了。小贴士：排骨腌制时间长点会入味些好吃些......
[凉拌土豆丝]用料：虾油一大勺、土豆、花生米、酱油、醋、鸡精、盐、辣椒油、蒜头、香菜详细做法：1、准备的用料！2、土豆去皮切片再切成丝.3、盐开水锅里面焯烫变色，泡在冰水里面。香菜，蒜头剁碎。4、熟的花生米压碎。5、熬好的虾油。6、土豆丝控干水分，加入所有的佐料。7、拌匀就可以。8、清新爽口的土豆丝就做好了。[阅读原文]相关推荐：豉汁蒸剥皮鱼南瓜百合银耳汤清蒸膏蟹宣州鸭脚包洋葱柚子炒番茄
[粉蒸排骨]用料：排骨、土豆、葱、蒸肉米粉、盐、酱油、鸡精、白糖详细做法：1、排骨洗净，土豆切成滚刀，葱姜切成末，米粉准备好。2、排骨和土豆倒入一个大碗，倒入酱油，米粉，白糖，盐，鸡精。3、用手把土豆和排骨抓匀，每块上面都挂上米粉。4、把排骨铺在盘子底部。5、把排骨铺在土豆上。6、冷水上锅蒸。[阅读原文]相关推荐：鲜香美味的地三鲜木须肉辣拌脆黄瓜酸辣鸡眕尖椒烧鸡块
[杂蔬排骨汤]用料：小排、胡萝卜、玉米、黑木耳、莲藕、姜、炖肉料包、盐、糖、黄酒详细做法：1、排骨洗净，切成小块，用几片姜和一勺黄酒，焯水。2、捞出焯过水的排骨备用。3、玉米斩段，胡萝卜去皮切块，莲藕去皮切片。4、黑木耳泡发洗净，略切几刀。5、把焯过水的排骨、切好的玉米、胡萝卜、莲藕、木耳放入电饭煲内胆中，生姜洗净切片放入，再放入一包炖肉料包，加水没过食材，倒入一勺黄酒，然后用“煲汤”功能煲制；煲好后撒入适量的盐、糖调味即可。[阅读原文]相关推荐：胡萝卜小排汤番茄黑椒蝴蝶面彩......
[芝士烤彩色土豆泥]用料：土豆、红萝卜、玉米、青豆、芝士详细做法：1、土豆洗好，在土豆上面用刀轻轻的切一个圈，这个是方便下面剥皮用（看家有妙招学习的）在此和大家分享一下！<br/> <a href=' <img alt='土豆洗好，在土豆上面用刀轻轻的切一个圈，这个是方便下面剥皮用（看家有妙招学习的）在此和大家分享一下！' src=' </a> </p>
[剁椒土豆片]用料：土豆、食用油、剁椒、胡椒粉、盐、猪油、葱详细做法：1、土豆一个，洗净去皮。2、用工具切成片。（直接切水里了）3、控干水份。4、锅里下猪油烧热，下土豆片翻炒。5、加一勺剁椒。6、加适量的盐炒匀。7、下少许水略煮后起锅撒香葱。[阅读原文]相关推荐：纯碱茴香花卷鸡蛋土豆饼胡萝卜鸡肉饺胡萝卜鸡肉丸子剁椒手撕圆白菜
[土豆饼]用料：土豆、圆葱、面粉、鸡蛋、色拉油、精盐、白糖详细做法：1、将土豆清洗干净，去皮，将圆葱去掉老皮，清洗干净装入盘中待用。2、分别用擦子，将圆葱，土豆擦成，土豆泥，圆葱泥待用。3、将鸡蛋磕入土豆泥，圆葱泥中。4、加入面粉，精盐，白糖搅拌均匀，成面糊状待用。5、平底锅中放油，用匙将面糊倒入锅中，小火煎。6、煎至八成熟时，再煎另一面，煎至两面呈金黄色时。7、铲出，装入盘中即可。[阅读原文]相关推荐：绿豆凉糕油柿子米饭鸡蛋饼干炸小鲳鱼三鲜鸡蛋羹
[烧烤味的土豆条]用料：土豆、食用油、生抽、烧烤精、香葱详细做法：1、土豆去皮，用工具切花刀条后略泡一下水。2、滤干水份。3、烧烤精适量。4、炒锅下油（略多点），下土豆条略煎。5、煎至土豆条熟透外表变黄倒出多余的油。6、下适量的烧烤精。7、滴适量生抽。8、撒葱花翻匀后出锅。小贴士：不喜欢太多油的，可以事先把土豆条焯熟再炒。[阅读原文]相关推荐：醋溜白菜四喜烤麸红烧肉水煮肉片象形葡萄
[麻辣土豆丝]用料：土豆、青椒、花椒、食盐、油详细做法：1、土豆切丝，泡入清水中备用。2、青椒切丝。3、热油锅，爆香花椒铲出留花椒油。4、土豆沥干水。5、倒入花椒油中大火炒至断生，入青椒翻炒，食盐调味即可。[阅读原文]相关推荐：大盘鸡家常豆腐酸辣土豆丝炸酱面韩式炸酱面
[凉拌土豆丝]用料：土豆、胡萝卜、小葱、蒜、香油、辣椒油、鸡精、鲜贝露、醋、白砂糖、盐详细做法：1、将土豆用工具插成丝状。2、将胡萝卜插成丝状。3、将小葱和大蒜都切碎末。4、将胡萝卜丝和土豆丝用开水焯烫一下。5、胡萝卜丝和土豆丝捞出后沥干水分，然后放在容器中。6、向容器中加入适量的盐，鲜贝露，香油，白砂糖，小葱，大蒜，辣椒油和醋。7、用筷子搅拌均匀即可。小贴士：调味料的量根据各人口味而定。[阅读原文]相关推荐：黄瓜拌洋葱蟹肉小卷寿司炸吐司酸豆角炒肉末生煎藕饼
[土豆丝炒辣椒丝]用料：土豆、红辣椒、色拉油、精盐、五香粉、生抽、味精、葱、姜详细做法：1、将土豆去皮，清洗干净切成丝，过水后，装入盘中待用。2、将红辣椒去蒂和籽清洗干净，切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。3、热锅放油爆香葱姜末，将切好的土豆丝倒入锅中。4、将土豆丝炒至断生，倒入红辣椒丝。5、翻炒均匀后，加入精盐，五香粉，生抽，少许清水。6、翻炒均匀，稍微炒一会儿，将土豆丝炒熟，最后加入味精调味。7、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。[阅读原文]相关推荐：糖醋排骨泡菜火锅麻辣面电饭......
[肉沫土豆茸]用料：土豆、瘦肉、红萝卜、盐、清水详细做法：1、所有材料准备好。2、土豆去皮切厚片，红萝卜去皮切成丁，瘦肉剁成肉泥。3、土豆片和红萝卜丁放入锅中一同蒸熟。4、将蒸熟的土豆片用叉子压碎。5、将压碎的土豆和红萝卜倒入锅中放入适量清水，开火煮沸。6、加入肉泥并搅拌均匀，煮约3分钟至肉泥熟透。7、汤汁煮至浓稠后熄火，加入少许盐调味。8、最后放至适温即可给宝宝食用。[阅读原文]相关推荐：阳光早餐饼土豆鸡蛋饼土豆胡萝卜煎饼土豆煎蛋卷炸洋葱圈
[苦瓜如意虾]用料：苦瓜、大虾仁、鸡汤、糖、盐、淀粉水、料酒、太白粉详细做法：1、苦瓜切成一厘米长的段，去瓤，挖成中空，撒上盐，腌15分钟腌出苦水。2、虾仁用料酒和太白粉腌10分钟。3、腌好的苦瓜用水冲洗干净。4、取两只虾仁“背靠背”穿过苦瓜圈，逐个穿好，摆放在盘中。5、锅放水烧开，把苦瓜虾仁放入。6、大火蒸5分钟。7、将盘中汁水倒入小锅内，再加入2大匙鸡汤烧开，放少许糖，用淀粉水勾薄芡。8、把芡汁浇在菜上即可。9、微苦带甜，鲜香美味。小贴士：1、蒸制时间不可以太长，不要超过......
[情人梅柠檬鸡翅]用料：鸡翅、柠檬、情人梅、姜、冰糖、蚝油、盐详细做法：1、鸡翅从中间划开。2、焯水捞出用厨房纸擦干。3、放进锅里煎到两面金黄。我用的橄榄油，大家也要用味道很轻的油。4、煎好的鸡翅，葵花籽油或者玉米油都可以，不能用菜籽油或者大豆油。5、剩下的一点点油，把姜丝放进去。6、兑水，放入情人梅，挤出一半柠檬的柠檬汁。冰糖。一起煮十分钟，汤汁会成为有点褐色的。7、调汁的颜色，用一点蚝油，但是不要多，放一点盐，尝尝味道酸甜度正好的时候，把鸡翅面朝下。8、小火焖五到十分钟。......
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