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[牛肉蕃茄酱]用料:蕃茄、牛肉、芹菜、沙司、细盐、白砂糖详细做法:1、备好芹菜,蕃茄,牛肉。2、热锅烧水,下蕃茄烫去茄皮后改成小丁备用。3、热干锅,转小火下黄油,煎至油化。4、油化后,将改好刀的蕃茄下锅。5、加入适量白糖,炒至蕃茄成糊状。6、再加入适量沙司调味提色。7、再加入适量细盐增味。8、最后转小火加入芹菜丁及牛肉末。9、小火煮至牛肉末出香即可。10、一份百搭的完成。小贴士:煮制的时候最好不要加入清水,以免影响口感。加入白糖炒至,这样子加快蕃茄出水成糊。[阅读原文]相关推......