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【罗汉果莲藕甜汤】食材:罗汉果、莲藕、红枣。调料:红糖。做法:1、莲藕洗净去皮,切薄片。罗汉果剥开,红枣泡发洗净;2、把所有材料放入锅中,加足够的水煮15分钟后加入红糖再煮滚就可以喝了。此款甜汤适合在夏天饮用,味道甘甜可口,有清肺止咳,和保护嗓子的功效。

【罗汉果莲藕甜汤】食材:罗汉果、莲藕、红枣。调料:红糖。做法:1、莲藕洗净去皮,切薄片。罗汉果剥开,红枣泡发洗净;2、把所有材料放入锅中,加足够的水煮15分钟后加入红糖再煮滚就可以喝了。此款甜汤适合在夏天饮用,味道甘甜可口,有清肺止咳,和保护嗓子的功效。

【罗汉果莲藕甜汤】食材:罗汉果、莲藕、红枣。调料:红糖。做法:1、莲藕洗净去皮,切薄片。罗汉果剥开,红枣泡发洗净;2、把所有材料放入锅中,加足够的水煮15分钟后加入红糖再煮滚就可以喝了。此款甜汤适合在夏天饮用,味道甘甜可口,有清肺止咳,和保护嗓子的功效。
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养身汤
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山药枸杞:健脾益胃,滋肾益精,益肺止咳。研究显示山药含有定粉酶,多酚氧化酶等物质,有利于胃肠道的消化吸收功能。
【蜜汁山药】山药含有皂甙,黏液质,有润滑,滋润的作用,可改善久咳干咳症;山药含有粘液蛋白,有稳定血糖的作用,并可阻止毒素在血管壁的沉积。
木瓜银耳糖水:滋阴润肺,和胃润肠,益气活血,补肾强心,嫩肤美容。
【罗汉果莲藕甜汤】食材:罗汉果、莲藕、红枣。调料:红糖。做法:1、莲藕洗净去皮,切薄片。罗汉果剥开,红枣泡发洗净;2、把所有材料放入锅中,加足够的水煮15分钟后加入红糖再煮滚就可以喝了。此款甜汤适合在夏天饮用,味道甘甜可口,有清肺止咳,和保护嗓子的功效。
 【赤豆红枣甜汤】材料:红枣,赤豆,冰糖。做法:1、红枣赤豆洗净,倒入锅中加水煮开。2、将煮开后的赤豆红枣转入文火锅中继续一个半小时,快要出锅的时候,加入冰糖即可。小贴士:如果没有文火锅的话,建议先把赤豆泡一下再煮,煮的时候,大火煮开后,就转小火煮至赤豆软烂即可。
【红豆芋头奶香甜汤】1.将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时 2.将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时,时间到了再开中火将红豆煮烂 3.鲜芋头去皮洗净,切成小丁,在红豆汤中加入适量的热水后放入芋头丁,煮十分钟左右至芋头熟透 4.调入适量的炼乳搅拌均有后就是一道美味的甜汤了
【南瓜百合甜汤】原料:南瓜1小块、鲜百合1个、冰糖适量。做法:1、准备材料:南瓜1小块,鲜百合1个,冰糖适量。也可以用干百合,但是要先泡发。2、南瓜切片(稍薄一点),鲜百合一片片掰下来洗净。南瓜切薄些,就很容易煮熟。如果不赶时间,切块煮也可以。3.“南瓜片+适量水”煮开后转中小火继续煮七八分钟。4、加入百合片和冰糖。5、煮至百合熟即可。鲜百合很容易煮透。如果用的是泡发百合,则与南瓜片同时间下锅。6、鲜百合富含黏液质及维生素,有养心安神,润肺止咳的功效。鲜百合和南瓜同煮,汤清甜润口,降燥润肺,很适合秋天饮用
【年糕山药甜汤】1、甜年糕切大丁;凤梨切丁,备用。 2、山药去皮后洗净,切丁备用。 3、取一锅水,放入作法2的山药丁煮约15分钟。 4、再于作法3中放入枸杞及冰糖拌煮至冰糖融化。 5、最后再放入作法1的凤梨丁及年糕丁拌煮至软,即完成。
【红枣莲子鸡蛋甜汤】
主料:
红枣(20多个) 莲子(20多粒) 鸡蛋(1个) 
辅料:冰糖 
制作流程:
1:红枣用清水浸泡2小时,用水将红枣和莲子清洗干净
2:锅中放入红枣、莲子和足量清水,烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟
3:将冰糖放入,待冰糖融化后,打入鸡蛋,不要搅拌,小火煮约5分钟鸡蛋成合抱蛋后即可
【红薯小丸子甜汤】红薯泥加入糯米粉和糖搅拌均匀,和成糯米团;搓成表面光滑的小丸子即可;分散开放置在撒了薄薄一层糯米粉的大盘子里,防止粘连;红豆加水熬成红豆汤,加入适量糖;小丸子下到煮沸的红豆汤中,小丸子全部浮出水面…
四、 熬夜易导致阴亏阳亢产生阴虚内热,使用药膳进行调养。
冰糖银耳莲子羹
1.银耳泡发好,洗净去蒂,撕成小块。
2.莲子和百合提前浸泡好,并去掉莲心。
3.红枣洗净,稍做浸泡,枸杞洗净。
4.浸泡好的莲子,装入容器中,加入能浸泡住莲子的清水,冷水入锅蒸熟。(水开后20分钟左右)
5.银耳和百合加入锅中,注入适量清水。
6.盖上盖子大火烧开,转中小火煮半小时。加入红枣。
7.加入蒸熟的莲子,盖上盖子继续煮半小时。
8.加入枸杞和冰糖,煮5分钟。
9.冰糖融化,搅拌均匀即可食用。
【苹果莲子炖银耳】1)银耳提前泡发,莲子冲洗干净,银耳洗净、撕碎,苹果去皮,切小粒备用。2)苹果、莲子、银耳放入炖盅,内胆加入适量冷水。3)炖盅内胆盖上盖,将冷水注入炖盅,加上外盖。4)接通电源,调好所需时间。5)汤品炖煮至时间快结束前10分钟,加入冰糖、枸杞子即可。
功效:美容养颜 清热解毒 减肥瘦 
原料:银耳;猕猴桃;冰糖;莲子;
步骤与做法:
1、银耳用清水泡上20分钟。莲子10几颗、猕猴桃一个。用剪刀将银耳的根部剪掉,并撕成小朵。锅内放入足量清水,将银耳倒入。(要多放些水,因为要熬很久哦)大火煮开后,倒入莲子。
2、中小火熬煮40分钟。(或者用压力锅煮20分钟)当银耳呈粘粘的胶冻状时,放入适量冰糖熬化;关火,将猕猴桃去皮,切成小粒,倒入;搅匀,放凉后食用,味道更佳。
「银耳雪梨羹」银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,也可以滋阴润肺。雪梨其实是形容梨肉嫩白如雪。梨也是非常润肺的食材,生吃不宜一次吃太多,而炖食则无妨。做法:1.雪梨切块备用;2.银耳用水泡发,发开后去掉根部,撕成更易入口的小片;3.银耳用蒸炉蒸半小时,再加入雪梨块和冰糖,一同炖酥;4. 起锅后盛碗,可以用温水泡开后的枸杞点缀。
冰糖白果炖梨
1)备好食材。2)白果放保鲜盒入微波炉高火1分钟。3)取出剥去壳和外皮,梨去皮切块。4)锅中加入适量的清水放入梨块炖煮,大火煮开撇去浮沫。5)煮上10分钟加入白果同炖,再加入冰糖,继续炖煮5-8分钟即可关火
【安神桂圆汤】第五回里警幻仙子邀请贾宝玉喝的那杯“万艳同杯”咱是炮制不了的,但第六回宝玉梦醒后的那碗桂圆汤,可是书里出现的,咱能做得出的第一道红楼美食。
美食与美酒杂志#食单# 江南第一羹,汤汁浓郁醇厚,味道鲜美。1. 将面粉、白糖、牛奶和蟹黄调成面浆备用;2. 烧热锅,在锅上抹一点油,往直径为2厘米的模具中倒入面浆,待薄饼呈金黄色时翻身;3. 将鲈鱼汤加热至滚,加入鱼肉条和第二步的蟹粉面一并加入香葱段即可。
【陈皮雪梨汤】雪梨甘甜,润肺凉心,陈皮理气燥湿,冰糖润心肺。这三个好东西结合到一起,便是秋冬这样的干燥季节最适合饮用的一款汤水。
罗宋汤的做法
主料:西红柿1个  卷心菜1/4个  牛肉250克  西芹半根  土豆两个  洋葱半个  胡萝卜一根

所有食材切块备用;牛肉沸水后撇去浮沫,放入姜片、盐后放十分钟
把牛肉250克 土豆两个 胡萝卜一根放入压力锅压20-30分钟
铁锅内放植物油(或黄油)放入面粉炒至微黄后备用
洗净铁锅后放适量植物油,加洋葱煸出香味,番茄、卷心菜、西芹翻炒至变得有点软后加入番茄酱,加入炒好的面
将炖好的牛肉带汤倒入锅中搅匀后大火煮滚,熬制汤浓稠,加盐、胡椒粉、即可。
美食与美酒杂志#食单#桂花雪耳炖津梨,天津鸭梨去皮去核,与将冰糖、糖桂花、发好的雪耳一起放入碗中,然后加入500毫升矿泉水,隔水蒸制30分钟,食用时淋上蜂蜜即可。为了健康考虑,可以减少糖的加入量,炖煮的时候也要注意时间,以免过久使梨肉变得太软。
【甜橙红枣银耳汤】银耳提前泡发,洗净,择去发硬部分;橙子取中间的果肉;红枣洗净;将银耳和红枣放入锅中,加入适量的水,大火煮开后,转小火熬煮至汤水粘稠,加入冰糖煮化;放入甜橙,煮3分钟即可。为肌肤补补水分吧。
【双红南瓜补血汤】
原料:南瓜500克、红枣10个、干银耳10克、红糖适量。做法:1、南瓜洗净挖瓤,切滚刀块。2、银耳泡开、红枣洗净,泡开。3、锅中放水,放入银耳、红枣、南瓜一起放入煲中,用文火熬至南瓜熟烂。4、调入红糖即可食用。
【南瓜绿豆汤】
做法:1. 绿豆洗净,用水泡半个小时。 2. 锅中加入水,接通电源。3. 绿豆沥干水分,倒入锅内。4. 南瓜削皮去瓤洗净 切块。5. 绿豆煮到开花,倒入南瓜块。6. 中火开始煮,煮到南瓜变软即可。可清热解暑、利尿通淋,适用于夏日中暑烦渴、身热尿赤、心悸、胸闷等.
【电饭锅南瓜银耳羹】1.银耳冷水泡发,去蒂撕小朵;2.南瓜去皮、去瓤,洗净切小块,红枣洗净;3.银耳入电饭锅,加冷水没过银耳,按下煮饭键;4.煮开10min再倒入南瓜块、红枣,再煮开10min后按保温键闷煮30min;5.放入适量冰糖和枸杞煮开即可。
红酒炖梨--祛痰止咳,养护咽喉
材料: 梨 1个、红酒500ml、桂皮1根、丁香2瓣、冰糖50克。
做法:
1、将梨洗净,整个削去外皮,接着在表面滑出花刀。
2、将红葡萄酒倒入锅中,放入桂皮、丁香和冰糖,用小火慢慢煮制约8分钟,使冰糖完全融化。 
3、将梨整个放入红酒中,继续用小火煮制10分钟,最后离火加盖静置放凉即可。 
小贴士:选择梨时,要尽量用形状类似葫芦形的雪花梨或水晶梨,这两种梨水分多而且容易上色,吃起来口感也非常好。
稍微改改
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2014/01/30 转采自吃货小小站
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