[慈实烘焙体验：松茸Pizza] 苦乐的...
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桃生牙晓从jane_802
转采于2014-03-20 15:19:47
[慈实烘焙体验：松茸Pizza] 苦乐的认知，如果你想要别人快乐，便要有慈悲心；如果你要让自己快乐，也须要有慈悲心。真正的快乐来自于一种内心平和与满足的感觉，它必须经由利他、爱心、慈悲的培养，以及经由去除瞋恨、自私及贪婪的心才能达成。自私自利，把自己摆第一位的人，是很难感受到真正的快乐。私心重、我执强的人，处处会饱受到身心不如意的痛苦，实在无法领略到人生的喜乐与意义。苦乐的感觉都是我们每个人的想法造成的，我们怎么想，我们便是怎么样的人。因此，藉由练心，借着恒久的修持，训练我们......
吃货的幸福
桃生牙晓
[蒜香面包的做法——贝太厨房] 营养补充站：11g脂肪，14g蛋白质，29g碳水化合物。详细做法请点击：更多烘焙菜谱可以登陆贝太厨房烘焙频道：
[美国医生开给辣妈的食疗秘方 泰-法式红咖喱鸭胸浓汤] 泰-法式红咖喱鸭胸浓汤昨天我去家庭医生那里做 年度体检 ，结果大大的 不妙 啊。。 我的 血压升高 了，胆固醇也高了，更要命的是 体重 也悄悄地飙升了N多磅。。。一时间，我沮丧极了，感觉自己再也不是从前那个 超级自信的辣妈 了。。。not feeling so hot。。 医生告诉我说，其实要想从根本上改善身体状况，就要从最基本的吃吃喝喝，日常饮食做起。。。人家 中国人讲究个食疗养生 ，其实咱 美国人做起来也没什么难度 ......
[咖啡甜心(pudding篇）——焗烤火腿面包布丁] 原料：吐司、火腿边料各约80克、鸡蛋2个、牛奶250ML、马苏里拉碎100克、糖15克（或盐1小勺加适量黑胡椒碎）。做法：1、做迷你小花三明治剩下的吐司边和火腿边；2、分别切成小丁；3、将吐司和火腿丁置于烤碗中；4、取一大碗，加入两个鸡蛋打散，牛奶与糖混合加热到65度左右，缓缓倒入蛋液中，一边倒一边搅拌均匀；5、将牛奶鸡蛋溶液倒入烤碗中；6、使溶液和面包火腿丁混合均匀；7、烤箱预热，180度，中层，上下火，20-25分钟后......
[意大利式素食——美味好做的意式土豆疙瘩] 今天推出一款欧洲美食，意式土豆面疙瘩，做法非常简单，是意大利国内的常见菜。纯情的意大利风味，面疙瘩的口感糯香又弹牙。转自：靠垫网—素食煮意?thread-index-fid-6.htm原料：土豆2个蛋黄2个面粉200克新鲜法香10克：白胡椒粉1/2茶匙（约3克）盐3茶匙（15克）黄油25克做法：1）土豆去皮后洗净切成约5cm长的滚刀块，法香洗净后切成碎末备用。2）汤锅中倒入水，量可以没过土......
[在家自制营养美味两相宜的意式经典蘑菇火腿面包] 意式蘑菇火腿面包总重950g，每个60g，可做15个。【材料配方】高筋面粉：………… 500g（100%）砂糖： ………… 30g （6%）盐： ………… 8g （1.6%）干酵母： ………… 6g （1.2%）牛奶： ………… 100g（20%）鸡蛋： ………… 60g （12%）烫种： ………… 50g （10%）水： ………… 180g（36%）黄油： ………… 60g （12%）【蘑菇酱】洋葱： ………… 20g土豆泥......
[Seafood stew] 2 tablespoons of olive oil1 onion thinly sliced1 small fennel bulb thinly sliced3 cloves of minced garlic1 small red chili finely diced2/3 cup of dry white winea pinch of saffrona good “splash” of ouzo1 can of crushed tomatoe......
[挑剔吃客也喜欢的蔬菜西式吃法【碧菠浓汤】] 菠菜是我家常吃的蔬菜之一，一般是炒着吃，更多的是切碎了拌着吃，这样是为了让家里的小盆友多吃蔬菜！以前用南瓜做过浓汤，家人都很喜欢，这次想着用菠菜做个浓汤，应该也很不错，光是这碧绿的颜色，大冬天的看了心情就会变得很好吧！浓汤做法很简单，即使是厨房新手，也能轻松胜任。用料都是偏西式的，所以算是蔬菜西式的吃法，吃起来是很浓郁的奶香味拌着些许蔬菜的清香味道。现在我做的东西好吃与否，都是我家一大一小俩男人说了算。问儿子好吃吗，人家勉为其难的......
360度日本大放送【和风地道☆火锅】奶油的浓郁香气配上培根、大虾、洋葱还有意面~ 日式#奶油意面锅#怎么能抗拒！！！[馋嘴]
美食工场【DIY海鲜炖饭】1.红椒.洋葱.番茄.蒜头切碎，加鱼露小火熬半小时，煮成浓汤2.倒入米粒,少量盐和黑椒3.需搅动，煮15分钟，把米煮到快熟4.两匙番红花油和少量盐大虾煎七成熟5.蛏子.文蛤.鲜贝放入鱼露中灼熟备用.6、把蛏子.文蛤.鲜贝.大虾放煮好的米饭上，撒奶酪粉，预热烤箱，上下火230度.烤5分钟
[慈实烘焙体验：松茸Pizza] 苦乐的认知，如果你想要别人快乐，便要有慈悲心；如果你要让自己快乐，也须要有慈悲心。真正的快乐来自于一种内心平和与满足的感觉，它必须经由利他、爱心、慈悲的培养，以及经由去除瞋恨、自私及贪婪的心才能达成。自私自利，把自己摆第一位的人，是很难感受到真正的快乐。私心重、我执强的人，处处会饱受到身心不如意的痛苦，实在无法领略到人生的喜乐与意义。苦乐的感觉都是我们每个人的想法造成的，我们怎么想，我们便是怎么样的人。因此，藉由练心，借着恒久的修持，训练我们......
[#春节素食浓情篇# 意式鸡枞菌蔬菜汤] 随着年龄增长，人体肌肤也在不断产生变化，弹性逐渐衰退、保持水分能力变小、出现松弛、粗糙、皱纹等老化现象。但是肌肤的老化不必然随着年纪增加成正比，只要细心呵护，你也可以推迟衰老、常保青春。以下几大要素，对肌肤具有重要影响，千万不可掉以轻心。影响肌肤健康最重要的因素，可能就是饮食了。至于均衡的饮食则包括了：新鲜水果、蔬菜、及大量的水等，它们对于美容的效果，强过最昂贵的化妆品。四季的变化，也对肌肤造成不同的冲击与伤害，因此如何因时因地保养，......
[法式黑椒蜜汁烤薯翅的做法] 法式黑椒蜜汁烤薯翅的做法（西餐-红薯配鸡肉）原料：鸡翅500克，红薯1个，黑橄榄数颗，法式黑胡椒腌料一袋，蜂蜜适量，黑胡椒研磨适量、海盐研磨适量。烘焙：200度，中层，30分钟。制作：1.红薯去皮切稍厚一些的片，鸡翅化冰后在鸡翅两面划两刀，以便入味。根据腌料使用说明，放入适量的腌料，用料酒稀释后浸泡鸡翅一晚。2.取一个烤盘，铺上锡纸，淋上少许油，刷匀。3.红薯片码在底层，淋上蜂蜜用刷子刷匀。4.研磨适量的黑胡椒，增加风味。5.再研磨少许海盐，补一......
[浪漫浓情汤品：意式西葫芦番茄汤] 意大利人总是习惯守在炉火边，花费大量的时间烹调。至于食物搭配的食材，从田园蔬菜到各式新鲜的各地农产特色而变化。食材本身蕴含着大地丰富的能量，具有像火一般的特性，同时能为我们带来活力。除此之外，食物也非常注重烹调和享用料理时的心情，我们相信情绪也会影响食物的能量。因此，以轻松的态度做料理、用愉悦的心情享受健康的食物，便是我们的烹饪精神。人们都喜欢好的东西。享受美食一直是美食家追寻的快乐体验，但却也可以说是一种折磨。快乐体验是因为我们努力往好品......
[芝士腊肠番茄盅的做法] 芝士腊肠番茄盅的做法（烤箱菜）原料：小号番茄、广式腊肠、甜玉米粒、马苏里拉芝士丝做法：1、广式腊肠切小薄片。番茄在离蒂约1公分处横着切开。2、用小刀将番茄内部的籽掏去，填进腊肠、玉米拉，表面铺上芝士丝，放进烤碗里。烤箱提前10分钟180度预热，将烤碗放在烤箱中层，烤30分钟即可。蔻蔻心得：1、腊肠和马苏里拉都带咸味，所以我没有加盐。口味重的朋友可以自行添加。2、买不到马苏里拉的，可以用超市里成片的早餐芝士代替。
最爱学做饭【芹菜叶香烤土豆】1）土豆洗净，香葱、芹菜叶、火腿切末。2）土豆隔水蒸熟，晾凉切成两半挖出中心的土豆泥。3）土豆泥中倒入火腿、芹菜叶、香葱末，加橄榄油、盐、胡椒粉鸡精拌匀。4）装入土豆壳中。5）撒上奶酪碎，放预热好的烤箱中层200度10分钟，奶酪融化即可。
[享受地道的意大利生活情调：香辣披萨（PIZZA)] 披萨（PIZZA）的起源，要从佛卡夏(Focaccia)面包开始说起，已有一千多年历史的意大利平民面包，其源自于中南部很像面包的食物，其原料是利用小麦粉、盐、橄榄油、酵母等，充分混合发酵后火烤，中世纪的拉丁语(Focas)代表火的意思，而(Focacia)示意着”用火烤的东西”。所以使用火烧烤过得以保存、便于运送，最初是和起司一起食用，陆续又因人们喜爱的口味加入搭配食用，可是这样的做法并未显出特色，总觉得还是缺少了些什么，......
[芝士泡菜烤法式面包配洛神花汁] 人的味觉颇有点意思，甜味传递幸福的联想、酸味带来刺激感受、苦味则能降火回甘，好比人生的滋味，酸甜苦辣都要尝。洛神花的火红色泽及酸甜滋味诱发了卡西妹混搭黑色甘苦仙草的思维，来自红色的热情，覆盖看似冷调的仙草，酸酸甜甜的滋味领头，提出仙草的甘苦；洛神花汁的自然原味及略带浓稠，有一种甜美的温润，这是属于秋天的味觉。洛神花(Roselle)具有解热、抗高血压、有补血,治疗肝病、平衡身体内的酸碱值的效果。可消除疲劳及便秘，并具有利尿、促进新陈代谢的功效......
美食诱惑您【火腿番茄奶酪鸡蛋卷】1.鸡蛋打成蛋液,入盐拌匀,火腿肠切丝,奶酪片切丝,番茄洗净去皮切小丁;2.油热入火腿丝.番茄丁翻炒,炒软后盛出;3.平底锅烧热转中小火入蛋液,旋转锅子摊成蛋饼;4.蛋饼底部刚凝固表面未凝固时,铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝,马上用铲子卷成卷即可~
[茄汁牛尾浓汤的做法] 茄汁牛尾浓汤的做法（西式汤）原料：1盒牛尾（差不多2.5磅，约1120克的样子）1个中等个头的洋葱，切碎2瓣蒜，切片2根胡萝卜，去皮切成粗块1/4杯冷冻青豌豆1/4杯冷冻玉米粒1罐西红柿（用了hunts的diced tomato）1大勺西红柿酱（tomato paste）1/2茶勺现磨的黑胡椒末1片香叶（bay leaf）2茶勺Worcestershire source （这个大概应该翻译成辣酱油？）2.5杯鸡汤1大勺色拉油盐适量做法：把牛尾清洗干净，......
[地中海农夫南瓜饼] 地中海农夫南瓜饼的做法制作辅料：南瓜300g            洋葱1/2个            菲达奶酪200g            面粉60g            百里香15g            鸡蛋4枚            鸡汤200ml            无核黑橄榄85g            盐5g            白胡椒1. 将农夫面包和菲达奶酪分别切成5mm的小丁；南瓜洗净，削去外皮，对半切开，去除瓜籽后，也同样切......
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