【法式焦糖布丁】蛋黄 2只淡奶油 100ml 香草精 2滴鲜牛奶 50ml 砂糖 20g 作法 1.两只鸡蛋分离出蛋黄。烤箱170℃预热； 2.蛋黄搅散； 3.淡奶油加砂糖煮沸，至砂糖完全融化； 4.快速倒入步骤2的蛋黄液中，边倒边搅拌，至完全融合； 5.将牛奶慢慢倒入搅拌好的蛋黄液中； 6.滴入两滴香草精（没有可不放），搅匀即成布丁液； 7.搅拌好的布丁液，过筛入模八分满； 8.烤盘中放热水，布丁模放入烤盘中，把烤盘放入预热好的烤箱，中层，上下火170℃，烤制

【法式焦糖布丁】
蛋黄 2只
淡奶油 ...

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精神的盅从Monster*L

转采于2014-04-12 22:29:10

【法式焦糖布丁】
蛋黄  2只
淡奶油  100ml
香草精  2滴
鲜牛奶  50ml
砂糖  20g
作法
1.两只鸡蛋分离出蛋黄。烤箱170℃预热；
2.蛋黄搅散；
3.淡奶油加砂糖煮沸，至砂糖完全融化；
4.快速倒入步骤2的蛋黄液中，边倒边搅拌，至完全融合；
5.将牛奶慢慢倒入搅拌好的蛋黄液中；
6.滴入两滴香草精（没有可不放），搅匀即成布丁液；
7.搅拌好的布丁液，过筛入模八分满；
8.烤盘中放热水，布丁模放入烤盘中，把烤盘放入预热好的烤箱，中层，上下火170℃，烤制

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