电饭煲卤仔排 食材：子排2斤、酱油60克...
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星坠丶从烦做作
转采于2019-05-30 20:18:26
电饭煲卤仔排
食材：子排2斤、酱油60克、葱姜若干。
1、将子排清洗干净，冷水下锅，倒入适量料酒，水加到子排的2倍，放入葱姜，盖上盖子，按下煮饭键；
2、待煮开后，撇去浮沫，加入酱油60克，搅拌均匀，盖上盖子，继续煮饭键按下；
3、一个小时后，进入厨房，取消煮饭键，已经可以开吃拉。可以适当的加点味精提鲜。
小贴士：
1、用电饭煲做菜，避免了明火和站在煤气前用炒锅炒菜，煮期间无需要看护，比较安全。
2、一般高级的电饭煲可能功能键细分的比较清楚，如果有炖肉键的话，直接按炖肉键即可，时间一到会自动
好吃滴
星坠丶
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家常炒菜 椒香鸡翅的做法 工　　艺：炒口　　味：椒麻味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<30分钟 椒香鸡翅的主料：鸡翅中1盘 椒香鸡翅的辅料：青椒1把、色拉油适量、食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、麻椒适量 椒香鸡翅的做法： 1、鸡中翅用生抽、盐、鸡精腌入味；*鸡翅正反面建议用小刀划三刀，容易入味而且容易熟 2、姜、蒜切好；青尖椒、小米椒切小圈 3、麻椒洗净控干水份 4、锅中热油，中小火爆香麻椒。麻椒倒掉不要 5、用锅中的麻椒油将鸡翅两面
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1. 准备好所有的食材。 2. 熟猪肚切片入开水中焯烫过凉备用。 3. 洋葱去皮切块，青红椒洗净切菱形块。 4. 炒锅到油烧热爆香葱姜。 5. 倒入猪肚，洋葱翻炒均匀。 6. 加入料酒。 7. 在加入盐和糖。 8. 在加入生抽。 9. 把青红椒翻入翻炒均匀。 10. 勾入适量的水淀粉。 11. 淋入香油。 12. 翻炒均匀关火。 小贴士 这是鲁菜传统的一道家常菜。 猪肚要用熟的，如果没有可买回来自己加工煮熟后在用。 爆炒是要大火急炒，所以这是一道快手炒菜，才能保证成菜的口感。
炸酱面材料： 半肥瘦肉末500克、鸿方缘的甜面酱，、清水150毫升、香葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量 作法： 1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀；京葱切成碎末备用 2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可 3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出；黄瓜洗净后切成丝；大蒜剁成蒜末备用 4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面
避风塘茶味虾 1.虾清洗干净，挑去虾线减去虾须，葱姜剁成末备用; 2.少许开水冲一撮绿茶，待茶叶完全泡开并凉透时，将茶叶水倒在鲜虾上，并加入2小勺盐、几滴白酒、葱姜末腌制半小时，茶叶沥干备用; 3.用清水漂洗虾，沥干水分后，在虾凉面沾一层薄淀粉，锅里放一大勺油，油热后将虾放进去，煎熟一面翻另一面，直到虾颜色鲜红即可夹出; 4.蒜剥皮剁成末，炒锅里放少许油，放蒜末入锅煸香，小火不停地翻炒，直到蒜粒变成金黄，加入面包糠一起翻炒，加少许胡椒粉、盐和鸡粉，将沥干的茶叶放进去一起翻炒，最后将煎好的虾放进去，让虾沾上
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【8分钟蒸草鱼】无论是吃鱼还是吃肉，蒸的方式都是最健康的，蒸出来的鲜嫩不油腻。说到清蒸草鱼，如果蒸的方法不对，很可能蒸出来的鱼有很大的土腥味，影响口感和食欲。今天教大家去草鱼土腥小技巧，只需注意3点，利用8分钟，就可以做出肉嫩味鲜的清蒸草鱼。
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