原料：泡菜水：自来水1000g，食盐80g,花椒适量、大料适量、茴香适量、蒜瓣适量，野山椒100g、白酒适量。蔬菜：胡萝卜、白萝卜、芹菜、包菜。做法: 1.准备好原料。 2.罐子先用白酒晃一遍消毒，然后装上自来水（根据容器大小装，我上面只是写的基本比例），我的是粉色的因为之前泡了心里美萝卜。 3.放进所有的调料。 4.将蔬菜清洗干净切好块或片均可，有花刀的话可以切成花型更漂亮。 5.将泡菜放入容器中，以水刚好淹过泡菜为好，放一层撒一层食盐。 6.盖上盖子，加入一些水密封放置阴凉避光处。 7.腌制5

原料：泡菜水：自来水1000g，食盐80...

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通过书签栏工具采集于2014-12-22 19:34:13

原料：泡菜水：自来水1000g，食盐80g,花椒适量、大料适量、茴香适量、蒜瓣适量，野山椒100g、白酒适量。
蔬菜：胡萝卜、白萝卜、芹菜、包菜。
做法:
1.准备好原料。
2.罐子先用白酒晃一遍消毒，然后装上自来水（根据容器大小装，我上面只是写的基本比例），我的是粉色的因为之前泡了心里美萝卜。
3.放进所有的调料。
4.将蔬菜清洗干净切好块或片均可，有花刀的话可以切成花型更漂亮。
5.将泡菜放入容器中，以水刚好淹过泡菜为好，放一层撒一层食盐。
6.盖上盖子，加入一些水密封放置阴凉避光处。
7.腌制5

刘雯飞