1鸡翅洗净放到碗中。 2怕不入味也可以在鸡翅是划花刀。 3盐焗鸡配料半袋，是我买烘焙用品的时候店家送的。 4把半袋配料倒在鸡翅上，可以适当淋一点花雕酒，不用太多，不放也行的。腌制一夜。 5冷锅冷油，开中火慢慢加温。 6放入鸡翅，小火煎。 7煎完一面再煎可另一面。 8煎好后，烹入花雕料酒。 9淋上适量生抽。 10加入适当清水，我用腌鸡翅的碗中预料，兑入适当清水，放入葱姜。 11开锅后小火炖制约20-30分钟，视鸡肉软烂程度喜好而定。 12鸡翅软烂，汤汁变少后，大火收汁。 13盛入盘中，用研磨器磨一点意大利干

1鸡翅洗净放到碗中。
2怕不入味也可以在...

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通过书签栏工具采集于2012-03-30 19:08:47

1鸡翅洗净放到碗中。
2怕不入味也可以在鸡翅是划花刀。
3盐焗鸡配料半袋，是我买烘焙用品的时候店家送的。
4把半袋配料倒在鸡翅上，可以适当淋一点花雕酒，不用太多，不放也行的。腌制一夜。
5冷锅冷油，开中火慢慢加温。
6放入鸡翅，小火煎。
7煎完一面再煎可另一面。
8煎好后，烹入花雕料酒。
9淋上适量生抽。
10加入适当清水，我用腌鸡翅的碗中预料，兑入适当清水，放入葱姜。
11开锅后小火炖制约20-30分钟，视鸡肉软烂程度喜好而定。
12鸡翅软烂，汤汁变少后，大火收汁。
13盛入盘中，用研磨器磨一点意大利干

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